ЕАЭС N RU Д-RU.НА63.В.00708/20

Дата регистрации: 22-06-2020

Действует до: 21-06-2023

Заявитель: ООО "ДЫМОВСКОЕ КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Мясные продукты. Изделия колбасные вареные:

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

160100990 - - прочие

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Срок годности колбас вареных при температуре хранения от 0˚С до 6˚С и относительной влажности воздуха 75% - 78% (кроме колбасных изделий в полиамидных барьерных оболочках, а также упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере) составляет: весовые (без упаковки) в натуральных кишечных, искусственных белковых, целлюлозных оболочках – 5 суток; в полиамидных барьерных (типа «Амилайн», «Амифлекс М», «Амифлекс У») – 20 суток; в полиамидных проницаемых (типа «Слава Люкс», «Фибросмок», «Фибролюкс») – 20 суток; в оболочке (пленке) «Повиден» - 45 суток; в полиамидных барьерных (типа «Амифлекс Т», «Биолон», «Натурекс», «Экстрафлекс») – 60 суток. Срок годности колбас вареных при температуре хранения от 0˚С до 6˚С: упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере в многослойные пакеты из полимерных пленочных материалов и термоусадочных пленок в виде целых батонов или в виде порционной нарезки – 20 суток; упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере в многослойные пакеты из полимерных пленочных материалов в виде сервировочной нарезки – 20 суток. Срок годности сосисок (колбасок) вареных при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75% - 78% (кроме колбасных изделий в полиамидных барьерных оболочках, а также упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере) составляет: весовые (без упаковки) в натуральных кишечных, искусственных белковых (коллагеновых), целлюлозных оболочках –2 суток; в полиамидных проницаемых (типа «Амилюкс», «Амицел» и другие) – 5 суток; в полиамидных непроницаемых барьерных (типа «Каралон», «Амипак», «Греви» и другие) – 15 суток. Срок годности сосисок (колбасок) вареных при температуре хранения от 0°С до 6°С: упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере (в натуральных кишечных, искусственных белковых (коллагеновых), целлюлозных оболочках, в полиамидных проницаемых оболочках) или со снятием оболочек – 20 суток; упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере в полиамидных непроницаемых барьерных оболочках (типа «Каралон», «Амипак», «Греви» и другие) – 30 суток. После вскрытия потребительской упаковки срок годности 3 суток при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности 75-78% в пределах заявленных сроков годности.

Наименование (обозначение) продукции

- колбаса категории Б «С натуральным молоком»; - сосиски категории Б: «На натуральном молоке», «На натуральных сливках».

Иная информация о продукции

ГОСТ 33673-2015 «Изделия колбасные вареные. Общие технические условия». Дата изготовления, срок годности, условия хранения указываются на каждой единице продукции. Сроки годности и условия хранения Приложение №1 на 1 листе Заявление о безопасности пищевой продукции. Коды ОКПД2: 10.13.14.111, 10.13.14.112

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

«Вареные колбасные изделия. Технические условия»

ЕАЭС N RU Д-RU.НА63.В.00708/20

Основные сведения

Декларация

Лицо, подписавшее декларацию

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Сведения об органе по сертификации

Адрес

Контактные данные

Руководитель аккредитованного лица

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения