ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.88205/21

Поиск в реестре

Просмотреть документ на ФСА·FAQ ФСА

Дата регистрации: 19-08-2021

Действует до: 17-08-2024

Заявитель: ООО "СТЕЙКОВКА

Прекращен

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие замороженные и охлажденные

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

0201 Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное:

0202 Мясо крупного рогатого скота, замороженное:

0201 Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное:

0202 Мясо крупного рогатого скота, замороженное:

0201 Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное:

0202 Мясо крупного рогатого скота, замороженное:

0201 Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное:

0202 Мясо крупного рогатого скота, замороженное:

0201 Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное:

0202 Мясо крупного рогатого скота, замороженное:

0201 Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное:

0202 Мясо крупного рогатого скота, замороженное:

0201 Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное:

0202 Мясо крупного рогатого скота, замороженное:

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Описание принятых технических решений и оценки рисков б/н от 16.07.2021 года, подтверждающих выполнение требований Технических регламентов ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции". Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или каждой единице продукции.

Наименование (обозначение) продукции

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие замороженные и охлажденные

ассортимент продукции согласно приложению

ассортимент продукции согласно приложению

ассортимент продукции согласно приложению

ассортимент продукции согласно приложению

ассортимент продукции согласно приложению

ассортимент продукции согласно приложению

Иная информация о продукции

с маркировкой «ООО СТЕЙКОВКА».

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие с маркировкой «ООО СТЕЙКОВКА» охлажденные и замороженные: Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие с маркировкой «АО «АПФ НАША ЖИТНИЦА» охлажденные и замороженные: Полуфабрикаты мясные, рубленные, весовые или фасованные: Категория А: — фарш говяжий натуральный; (фарш из мраморной говядины \фарш из мраморной говядины для блюда по рецепту «Мусака»\фарш из мраморной говядины для блюда по рецепту «Лазанья»;) — фарш говяжий; Категория Б: — фарш из говядины с мясом птицы; — фарш «Особый» говяжий; — фарш «Особый» нежный; — фарш «Фермерский»; — фарш для бифштексов; — фарш «Новосибирский»; — фарш «Домашний»; — фарш свиной; — фарш «По-мичурински»; — фарш «По-тамбовски»; — фарш «Кавказский». — фарш из баранины; — фарш из говядины и свинины; — фарш по-домашнему. Категория В: — фарш «Особый» любительский; — фарш говяжий;( фарш для бургеров\ фарш для котлет по домашнему\фарш для хинкалифарш для макарон по-флотски) — фарш «Восточный»; — фарш для бифштексов; — фарш для пельменей; — фарш «Особый»; — фарш «Уральский»; — фарш для гамбургеров; Категория Г: — фарш «Домашний»; — фарш для гамбургеров Мясосодержащие полуфабрикаты, рубленные, весовые или фасованные: Категория В: — фарш «Особый» котлетный; — фарш «Столичный»; — фарш для тефтелей с рисом; — фарш из говядины с мясом птицы; Категория Г: — фарш для пельменей; — фарш «Домашний»; — фарш «Городской»; — фарш для котлет и биточков; — фарш для котлет; — фарш из говяжьих субпродуктов. Категория Д: — фарш «Особый» старомосковский; — фарш для котлет; — фарш для печеночных оладьев; — фарш для голубцов Мясные полуфабрикаты, рубленные, в оболочке: Категория Б: — купаты «Марокканские». Категория В: — купаты «Мергез»; — купаты «Итальянские». полуфабрикаты мясные, рубленные, весовые или фасованные: Категория А: — фарш из телятины натуральный. мясные полуфабрикаты, кусковые, бескостные или мясокостные мелкокусковые в маринаде: Категория Б: — говядина для шаурмы в маринаде;. Категория В: — говядина для шаурмы в маринаде; мясные полуфабрикаты, кусковые, бескостные, мелкокусковые: Категория А: — говядина для шаурмы; — говядина односортная. Категория Б: — говядина для шаурмы; мясные полуфабрикаты, рубленные, формованные, панированные или не панированные.: Категория В: — долма; — долма «Говяжья». Категория Г: — долма «Традиционная». Мясные полуфабрикаты, кусковые, бескостные, порционные, в маринаде: Категория А: — гуляш в маринаде; — азу из говядины в соусе; — шашлык из говядины; — шашлык из говядины в маринаде; — шашлык из говядины в специях; — говядина в маринаде; -- говядина маринованная; — говядина «Пикник». Категория Б: — говядина в брусничном маринаде с черносливом; - говядина маринованная — говядина в маринаде универсальном с лимоном и травами. Категория В: — котлета натуральная в маринаде универсальном с лимоном и травами. Категория Г: — грудинка в специях маринованная. Мясные полуфабрикаты, кусковые, бескостные или мясокостные мелкокусковые в маринаде: Категория А: — гуляш в маринаде; — азу из говядины в соусе; — говяжья поджарка в маринаде; — шашлык из говядины «Кавказский»; — шашлык из говядины «Традиционный». Категория Б: — шашлык из говядины (телятины) маринованный в уксусе; — шашлык из говядины (телятины) маринованный в томатах со специями; — шашлык из говядины (телятины) в соевом соусе; — шашлык из говядины (телятины) в вине и специях; — шашлык из говядины (телятины) в майонезе; — шашлык из говядины (телятины) в вине и специях; — шашлык из говядины (телятины) в майонезе; — шашлык из говядины

(телятины); — шашлык из говядины (телятины); — шашлык из говядины (телятины) в кетчупе; — шашлык «Георгиевский» маринованный (барбекю) в уксусе; — шашлык «Георгиевский» маринованный в уксусе; — шашлык «Георгиевский маринованный в гранатовом соке»; — шашлык «Георгиевский» маринованный; шашлык для барбекю «Георгиевский» маринованный в уксусе; — шашлык для барбекю «Георгиевский» маринованный; — шашлык для барбекю «Георгиевский» маринованный в гранатовом соке; — шашлык из говядины и свинины «Ассорти»; — жаркое из говядины и свинины «Ассорти». Мясные полуфабрикаты, рубленные, формованные, панированные или не панированные: Категория Б: — котлеты «Говяжьи»; — котлеты «Телячьи»; — котлеты «Полтавские»; — бифштекс говяжий; — бифштекс с миндалем; — бифштекс «По-гречески»; — бифштекс «Городской»; — бифштекс «Стрелецкий»; — бифштекс рубленый; — бифштекс «Ермак»; — тефтели; (митболл из мраморной говядины) — биточки «Сочные»; — биточки «Острые»; — биточки «Домашние»; — фрикадельки; (митболл из мраморной говядины) — фрикадельки для мясного супа; — фрикадельки «Останкинские»; — фрикадельки «Бабушкины»; — фрикадельки «Праздничные»; — фрикадельки «По-румынски»; — шницель «Натуральный»; — ёжик; — люля-кебаб; — люля «Экстра»; — колбаски-гриль натуральные. Категория В: — котлеты «Семейные»; — котлеты «Домашние»; — котлеты мясные «Дачные»; — котлеты «Московские»; — котлеты «Деревенские»; — котлеты «Украинские»; — котлеты с луком; — котлеты «Пикантные» с паприкой; — котлеты с грибами; — котлеты с чесноком; — котлеты «По-итальянски»; — котлеты «Натуральные» рубленые; — котлеты «Натуральные» рубленые со сладким перцем; — котлеты «Киевские»; — котлеты в панировке из специй; — котлеты из говядины; — голубцы ленивые; — шницель «Натуральный» рубленый; — шницель «Домашний»; — шницель в панировке из специй; — шницель «Любительский»; — шницель «Сытный»; — биточки в панировке из специй; — биточки «По-домашнему»; — биточки «Домашние»; — биточки; — тефтели; — люля-кебаб «Экзотический»; — люля-кебаб говяжий; — ромштекс «Аристократ»; — ромштекс «Люкс»; — бифштекс «Адмиралтейский»; — изделие из фарша «Лягушка по-швабски»; — изделие из фарша «Ложный заяц»; — палочки из фарша; — гамбургер «Олимпия»; - гамбургер «Классический»;( гамбургер из говядины (телятины) S\гамбургер из говядины(телятины) L\ гамбургер из говядины(телятины) XXL) Категория Г: — котлеты «Особые»; — котлеты «Аппетитные»; — котлеты «По-домашнему»; — котлеты из говядины и свинины; — ёжики; Категория Д: — котлеты печеночные. Мясосодержащие полуфабрикаты, рубленные, формованные, панированные или не панированные: Категория В: — шницель говяжий; — шницель по-венски; — котлеты «Каргопольские»; — котлеты «Московские»; — котлеты «Новосибирские»; — котлеты «Говяжьи»; — котлеты «Домашние»; — котлеты «Бабушкины»; — фрикадельки «По-русски»; — ёжики; — тефтели «Мясные»; — рулет из фарша «Семейный»; — рулет из фарша «Столичный»; — рулет из фарша с луком; — рулет из фарша «Элегант»; — рулет из фарша «Северный»; — голубцы ленивые. Категория Г: — бифштекс «Молодежный»; — бифштекс «Новый»; — бифштекс «Лакомство пастора»; — бифштекс «Для гурмана»; — котлеты «Татарские»; — котлеты «Мусульманские»; — котлеты «Деревенские»; — котлеты «Славянские»; — котлеты «Крестьянские»; — котлеты «Столовые»; —

котлеты «Старорусские»; — котлеты «По-домашнему»; — котлеты «Гатчинские»; — котлеты «Нежные»; — котлеты «Классика»; — котлеты «Осенние»; — котлеты «Охотничьи»; — котлеты с гречкой; — котлеты с капустой; — котлеты с рисом; — котлеты с тыквой; — котлеты мясо-картофельные; — котлеты «Пикантные»; — котлеты свиные; — фрикадельки; — фрикадельки «Киевские»; — фрикадельки «Деревенские»; — фрикадельки «Любительские»; — фрикадельки «По-итальянски»; — фрикадельки «Вкусные»; — фрикадельки «Самарские»; — фрикадельки «Тари» — люля-кебаб «По – восточному»; — люля-кебаб «Оригинальный»; — ёжики; — ёжики «Закусочные»; — ёжики «Мясные»; — тефтели «Хабаровские»; — тефтели с рисом; — тефтели; — шницель «По-киевски»; — шницель печеночный; — шницель «Экстра»; — биточки; — биточки «Нежные»; — биточки «Городские»; — биточки «Загородные»; — биточки с гречкой; — биточки с капустой; — биточки с рисом; — биточки с тыквой; — биточки мясо-картофельные; — голубцы ленивые; — бургер. Категория Д: — шницель «Софи»; — шницель «Бородинский»; — шницель «Деревенский»; — шницель «Крестьянский»; — шницель «Казанский»; — шницель «Слободской»; — шницель «Посольский»; — шницель «Пряный». — шницель «Любительский»; — шницель печеночный; — котлеты «Полтавские»; — котлеты «Гордон-блю»; — котлеты «Приятные»; — котлеты «Пикник»; — котлеты «По-киевски»; — котлеты «Аппетитные»; — котлеты «Нежные»; — котлеты «Столовые»; — котлеты «Бистро»; — котлеты «Домашние»; — котлеты «Киевские»; — котлеты «Нежные»; — котлеты «Сочные»; — котлеты печеночные; — биточки «Нежные»; — биточки с сыром «Восторг»; — биточки «Любимые»; — биточки «Походные»; — люля-кебаб «Южный»; — ёжики «Нежные»; — ёжики «Вкусные»; — ёжики «Волшебные»; — тефтели «Ароматные»; — голубцы. Мясные полуфабрикаты, рубленные, в оболочке: Категория Б: — колбаски для гриля «Мюнхенские»; — колбаски маленькие «Чевапчичи»; — колбаски маленькие «Кебабчета»; — колбаски из оленины; — колбаски бараньи; — колбаски «Баварские»; — колбаски Тирольские; — колбаски Берлинские; — колбаски «Охотничьи»; — колбаски «Нюрнбергские»; — колбаски «Бюргерские»; — купаты «Баварские с сыром»; — купаты свиные; — купаты «Южные»; — купаты с сыром; — купаты «Аппетитные»; — купаты «По-домашнему». Категория В: — колбаски «Деревенские»; — колбаски «Лионские»; — колбаски «Провансальские»; — колбаски для жарки; — колбаски бистро для гриля; — колбаски бистро с сыром; — колбаски шашлычные; — колбаски сырные «Домашние»; — колбаски сырные «Барбекю»; — колбаски сырные «Уральские»; — колбаски сырные «Любительские»; — колбаски сырные для гриля и жарки «Особенные»; — колбаски бистро для гриля; — колбаски гриль с сыром; — колбаски шашлычные; — колбаски сырные для жарки «Элитные»; — купаты «Пикник»; — купаты «Борисовские»; — купаты «Домашние»; — купаты «Сергеевские»; — купаты «Любительские с сыром»; — купаты; — купаты «Деликатесные». Категория Г: — колбаски «Сицилийские»; — колбаски «Нюрнбергские»; — колбаски «Украинские»; — колбаски «Домашние»; — колбаски «Мюнхенские»; — колбаски для жарки; — колбаски для гриля «Шашлычные»; — купаты с курицей. Мясосодержащие полуфабрикаты, рубленные, в оболочке: Категория В: —

колбаски «Домашние». Категория Г: — колбаски маленькие «Балканские»; — колбаски маленькие «Походные»; — колбаски для гриля «Деликатесные»; — купаты для гриля. Категория Д: — колбаски «Бистро» для гриля; — колбаски «Барбекю», вариант; — колбаски для гриля «Баварские»; — купаты «Охотничьи». Мясные полуфабрикаты, рубленные, фаршированные, панированные или не панированные: Категория Б: — перец фаршированный мясом; — перец фаршированный «Пикантный»; — «Мясная ватрушка». Категория В: — зразы с ветчиной; — зразы с сыром; — зразы с яйцом; — зразы с грибами; — зразы «По – селянски» с грибами; — зразы «По – селянски» с фасолью и орехами; — голубцы ленивые; — перец фаршированный; — перец фаршированный мясом и рисом; — перец фаршированный мясом и овощами; — рулет «Крестьянский». Категория Г: — голубцы ленивые; — «Мясная ватрушка». Мясосодержащие полуфабрикаты, рубленные, фаршированные, панированные или не панированные: Категория В: — зразы «По – селянски» с сыром; — зразы «По – селянски» с морковью и орехами; — зразы рубленые с луком и яйцом; — зразы рубленые с сыром; — зразы рубленые с грибами; — рулетики фаршированные горошком и луком «По-домашнему»; — рулетики фаршированные капустой «По-домашнему»; — рулетики фаршированные морковью и луком «По-домашнему»; — рулетики с сыром; — рулетики с грибами и луком; — рулет фаршированный ветчиной; — рулет фаршированный грибами; — рулет фаршированный оливками; — котлета с черносливом; — голубцы. Категория Г: — зразы «По – селянски» с капустой; — голубцы; — голубцы «Домашние»; — перец фаршированный. Категория Д: — зразы «По – селянски» с луком и яйцами; — зразы «По – селянски» с зеленью; — зразы печеночные; — голубцы «Деревенские»; — голубцы «Сельские». Полуфабрикаты мясные, рубленные, весовые или фасованные: Категория А: — фарш говяжий натуральный; (фарш из мраморной говядины \фарш из мраморной говядины для блюда по рецепту «Мусака»\фарш из мраморной говядины для блюда по рецепту «Лазанья»;) — фарш говяжий; Категория Б: — фарш из говядины с мясом птицы; — фарш «Особый» говяжий; — фарш «Особый» нежный; — фарш «Фермерский»; — фарш для бифштексов; Мясные полуфабрикаты, рубленные, формованные, панированные или не панированные: Категория В: — долма; — долма «Говяжья». Категория Г: — долма «Традиционная». Мясные полуфабрикаты, рубленные, в оболочке: Категория Б: — колбаски для жарки «Говяжьи»; — колбаски для жарки «Говядина с бараниной»; — колбаски для жарки «Элитные». Мясосодержащие полуфабрикаты, рубленные, в оболочке: Категория В: — колбаски для жарки «Домашние». Полуфабрикаты мясные, рубленные, весовые или фасованные: Категория Б: — фарш «Оригинальный». Категория В: — фарш «Кулинарный». мясные полуфабрикаты, Кусковые, бескостные, порционные, в маринаде: Категория Б: — брезоль. полуфабрикаты мясные, рубленные, весовые или фасованные: Категория А: — фарш «Смешанный»; мясные полуфабрикаты, рубленные, формованные, панированные или не панированные: Категория Б: — ёжики «Домашние»; — котлеты «Классика». Категория В: — котлеты «Аппетитные с чесноком»; — котлеты «Натуральные рубленные»; — котлеты «Семейные»; — котлеты «Татарские из говядины»; — фрикадельки «Домашние»; — шницель «Деревенский»; — биточки «Нежные»; — биточки «Сочные» Категория Г: — котлеты «Нежные». мясосодержащие полуфабрикаты, рубленные, формованные, панированные или не панированные: Категория В: — голубцы ленивые; — котлеты «Бабушкины»; — котлеты «Деревенские с капустой»; — тефтели «Домашние»; — ёжики

«Вкусные». мясные полуфабрикаты, рубленные, фаршированные, панированные или не панированные: Категория Б: — зразы с ветчиной; — зразы с луком и яйцом. Категория В: — зразы с сыром; — рулет с капустой «По-домашнему». мясосодержащие полуфабрикаты, рубленные, фаршированные, панированные или не панированные: Категория Г: — голубцы «Домашние»; — перец фаршированный. мясные полуфабрикаты, кусковые, мясокостные, мелкокусковые. Категория А: — набор для бешбармака из говядины; мясные полуфабрикаты, кусковые, бескостные, порционные, в маринаде: Категория Д: — рулет из подчеревка. мясные полуфабрикаты, кусковые, бескостные в оболочке: Категория Б: — купаты из говядины вариант 1; — купаты из говядины вариант 2. мясные полуфабрикаты, рубленные, формованные, панированные или не панированные: Категория А: — тефтели говяжьи. Категория Б: — тефтели со свининой и говядиной. Категория В: — котлеты из говядины; — котлеты из свинины и говядины; мясосодержащие полуфабрикаты, рубленные, формованные, панированные или не панированные. Категория В: — ёжики из говядины. мясные полуфабрикаты, рубленные, в оболочке: Категория Б: — колбаски гриль из говядины вариант 1; — колбаски гриль из говядины вариант 2; мясосодержащие полуфабрикаты, рубленные, фаршированные, панированные или не панированные: Категория В: — перец фаршированный с говядиной; — голубцы из говядины; — долма из говядины. мясные полуфабрикаты, рубленные, формованные, панированные или не панированные: Категория А: — котлета для бургера. (бургер из говядины (бургер из мраморной говядины S\бургер из мраморной говядины L\бургер из мраморной говядины XXL) Категория Б: — котлета для бургера. (бургер из говядины S\бургер из говядины L\бургер из говядины XXL) Категория В: — котлета для бургера. мясные полуфабрикаты, рубленные, в оболочке: Категория Б: — гриль-колбаска «Аликанте». Категория В: — гриль-колбаска «Мергез». Категория Г: — гриль-колбаска «Сицилийская». полуфабрикаты мясные, рубленные, весовые или фасованные: Категория А: — фарш говяжий «Премиум». Категория Б: — фарш говяжий «Премиум»; — фарш говяжий. Категория В: — фарш говяжий «Премиум». мясные полуфабрикаты, кусковые, бескостные, порционные, в маринаде. Категория А: — говядина «Пикантная» в маринаде. Категория Б: — рулет «Самба»; — шейка в маринаде; — шейка «Нежная». мясные полуфабрикаты, кусковые, мясокостные, порционные, в маринаде: Категория Г: — грудинка говяжья «Любительская» (ребра для рецепта «Асадо»; ребра «Бэк Рибс»; ребра для рецепта «По деревенски»;ребра «Кальби»;ребра для барбекю) Мясные полуфабрикаты, рубленные, формованные, панированные или не панированные: Категория В: — котлеты «Московские»; — котлеты «Фермер»; — котлеты «Солнышко»; — тефтели «Ёжики по-домашнему»; — шницель натуральный рубленый. Категория Г: — котлеты «Киевские». Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленные. Подвид – фаршированные, панированные или не панированные. Категория Г: — перец фаршированный с мясом и рисом; — перец фаршированный «Любительский»; — зразы говяжьи с грибами; — зразы говяжьи с яйцом; — долма «Армянская» с говядиной; — голубцы «По-мусульмански». Категория Д: — голубцы с мясом и рисом; — голубцы «Особые». мясосодержащие полуфабрикаты, кусковые, бескостные, порционные, панированные или не панированные: Категория Г: — отбивная из говядины с овощами; мясные полуфабрикаты, кусковые, бескостные, мелкокусковые: Категория В: — жаркое из говядины с овощами — гуляш из говядины мясосодержащие полуфабрикаты, кусковые, бескостные, мелкокусковые: Категория Г: — мясо с картофелем; — мясо с рисом и овощами; — говядина с овощами; — говядина с картофелем;

— азу «По-татарски». мясные полуфабрикаты, рубленные, формованные, панированные или не панированные: Категория Г: — котлеты говяжьи. мясосодержащие полуфабрикаты, рубленные, фаршированные, панированные или не панированные: Категория Д: — голубцы мясные. мясные полуфабрикаты, рубленные, формованные, панированные или не панированные: Категория Б: — котлеты для бургеров «Люкс». Категория В: — бифштекс «Славянский». полуфабрикаты мясные, рубленные, весовые или фасованные: Категория Б: — фарш говяжий «Люкс»; — фарш «Кулинарный»; — фарш «Оригинальный» вариант 2. мясные полуфабрикаты, кусковые, мясокостные, мелкокусковые: Категория В: — рагу из говядины. Категория Г: Заправка борщевая из говядины. Категория Д: — набор для бульона из говядины. мясные полуфабрикаты, рубленные, формованные, панированные или не панированные: Категория В: — крокеты «Нежные». полуфабрикаты мясные, рубленные, весовые или фасованные: Категория Б: — фарш говяжий «Люкс» вариант 2.

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

Продукция изготовлена в соответствии с ТУ 10.13.14-030-37676459-2016 "ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ"