ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.02798/22

Дата регистрации: 12-04-2022

Действует до: 11-04-2025

Заявитель: ООО "СТЕЙКОВКА

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Мясные кулинарные изделия из говядины, изготовленные по технологии СУ ВИД:

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1602509509 - - - - прочие

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Сроки годности и условия хранения: - 30 суток при температуре хранения от 0 до +6˚С; - 45 суток с использованием консервантов при температуре хранения от 0 до +6˚С. Срок годности замороженных мясных кулинарных изделий, изготовленных по технологии СУ ВИД при температуре хранения минус 18˚С – не более 6 месяцев.

Наименование (обозначение) продукции

- порционные: Ростбиф sous vide, "Простой стейк" СУ-ВИД, Стейк из говяжьей пашины, "Кальби из ребер по-корейски", "Сирлойн стейк по-мароккански", "Стейк из вырезки от Вивьен", "Рибай-стейк" sous vide, "Рибай-стейк с пряными травами", "Стейк ай-раунд sous vide от Вивьен", Стейк из говядины, "Основной стейк из пашины" sous vide, Стейк стриплойн, Говяжьи ребра Су-Вид, Говяжьи ребра Су-Вид в корейском стиле "Кальби", "Говяжьи щеки" в густом винном соусе; - крупнокусковые: Грудинка говяжья sous vide, "Тонкий край" sous vide, Говяжья вырезка, "48-часовая грудинка", "Копченая говяжья грудинка"; - мелкокусковые: Гуляш из говядины sous vide.

Иная информация о продукции

ТУ 10.13.14-722-37676459-2018 "Изделия кулинарные из мяса по технологии СУ ВИД. Технические условия". Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или каждой единице продукции.

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

"Изделия кулинарные из мяса по технологии СУ ВИД. Технические условия"

ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.02798/22

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения