ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.18573/23

Дата регистрации: 17-01-2023

Действует до: 16-01-2026

Заявитель: ООО "БРЕЙТОВСКИЙ ХЛЕБ"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые фасованные и весовые охлажденные и замороженные.

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1902209900 - - - прочие

1602906100 - - - - - - сырые; смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов

1602501000 - - сырые; смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов

1602905100 - - - - содержащие мясо или мясные субпродукты из домашней свиньи

1602909900 - - - - - - прочие

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения не выше (4±2)°С – 48 часов; фаршей – 12 часов. Срок годности полуфабрикатов охлажденных, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 10 суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре хранения не выше минус 12°С - 30 суток Срок годности полуфабрикатов замороженных при температуре хранения не выше минус 18°С - 90 суток. Срок годности полуфабрикатов в тесте замороженных при температуре хранения не выше минус 18°С - 30 суток. Срок годности полуфабрикатов замороженных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения не выше минус 18°С - 180 суток

Наименование (обозначение) продукции

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые фасованные и весовые охлажденные и замороженные. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые фаршированные: категории Д – перец фаршированный, голубцы «Сельские». Полуфабрикаты мясные рубленые формованные: категории Г – голубцы ленивые. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные: категории Д – ёжики по-домашнему. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные: категории Б – бифтекс рубленый, Люля-кебаб; категории В – тефтели, шницель "Экстра", категории Г – ромштекс рубленый. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные: категории В - котлеты домашние, котлеты Брейтовские, биточки по-сельски, фрикадельки домашние, фрикадельки Брейтовские, зразы рубленые, зразы рубленые с яйцом, зразы рубленые с грибами. Полуфабрикаты мясные в тесте: категории В - пельмени Брейтовские, манты северные, хинкали особые. Полуфабрикаты мясные рубленые в оболочке: категории В - купаты домашние, колбаски шашлычные. Полуфабрикаты мясные рубленые неформованные: категории Б - фарш "Для начинки"; категории В - фарш для котлет из говядины со свининой

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из говядины, свинины и кулинарные изделия из них охлажденные и замороженные. Технические условия

ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.18573/23

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения