ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.84192/23

Дата регистрации: 25-08-2023

Действует до: 25-08-2026

Заявитель: ОАО "ТОКАРЕВСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

ТР ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Продукты убоя цыплят-бройлеров охлажденные, замороженные, глубокозамороженные согласно приложению

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

0207 Мясо и пищевые субпродукты домашней птицы, указанной в товарной позиции 0105, свежие, охлажденные или замороженные:

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Условия хранения: продукты убоя цыплят-бройлеров охлажденные должны храниться при температуре от минус 2 С до плюс 2°С, замороженные - не выше минус 18 °С, глубокозамороженные не выше минус 25°С. Сроки годности продукта, выпускаемого по настоящему стандарту, составляют: - охлажденного, упакованного без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 8 суток; - охлажденного, упакованного с применением модифицированной атмосферы — не более 12 суток; - охлажденного, упакованного с применением вакуума— не более 15 суток; - замороженного, без применения вакуума или модифицированной атмосферы — не более 12 месяцев.

Наименование (обозначение) продукции

Продукты убоя цыплят-бройлеров охлажденные, замороженные, глубокозамороженные Тушка: - тушка 1 сорта; - тушка 2 сорта; - тушка 3 сорта; Части тушек: - грудка; - грудка без кожи; - голень; - голень без кожи; - крыло; - крыло без кисти; - окорочок; - окорочок с хребтом; - окорочок без кожи; - полутушка; - бедро; - бедро с хребтом; - филе грудки; - филе грудки большое; - филе грудки малое; - бедро без кожи; - локтевая часть крыла; - плечевая часть крыла; - кисть крыла; - бедро «для шашлыка»; - набор частей тушки для бульона; - набор частей тушки для супа; - передняя часть спинки; - задняя часть спинки; - каркас; - гузка; - набор голени и крыльев;

- части тушки (кусочки грудки, части бедра и голени, крыло целое, части крыла); Мясо бескостное: - мясо бескостное голени без кожи; - мясо бескостное окорочка с кожей набор для шаурмы; - мясо бескостное окорочка без кожи набор для шаурмы; - мясо бескостное бедра с кожей; - мясо бескостное бедра без кожи; - мясо бескостное тушки с кожей для шаурмы; - мясо бескостное окорочка с кожей; - мясо бескостное окорочка без кожи; Кожа шеи; Кожа бедра; Кожа грудки; Пищевая кость; Грудная кость;

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

Продукты убоя цыплят- бройлеров

ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.84192/23

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель