ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.44086/24

Дата регистрации: 09-04-2024

Действует до: 07-04-2027

Заявитель: АО "ПТИЦЕФАБРИКА "СВЕРДЛОВСКАЯ"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

ТР ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

160100990 - - прочие

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Сроки годности колбасных изделий, при соблюдении условий хранения (при температуре от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75%): колбасы вареные в натуральной, целлофановой, белковой (коллагеновой), искусственной проницаемой (фиброузной, целлюлозной) или полиамидной проницаемой оболочке – не более 6 суток, в искусственной барьерной оболочке – не более 30 суток, при нарушении целостности оболочки – не более 24 часов; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми изделиями или в виде порционной или сервировочной нарезки – не более 15 суток, при нарушении целостности пакета – не более 12 часов; сосиски, сардельки в натуральной, целлофановой, белковой (коллагеновой), искусственной проницаемой (фиброузной, целлюлозной) или полиамидной проницаемой оболочке – не более 72 часов; в искусственной барьерной оболочке – не более 6 суток; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток, при нарушении целостности пакета – не более 12 часов; хлеба в целлофановой упаковке или завернутые в пергамент, подпергамент – не более 6 суток; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток, при нарушении целостности пакета – не более 12 часов; колбасы полукопченые в натуральной оболочке – не более 72 часов; в целлофановой или белковой (коллагеновой) оболочке – не более 8 суток, в искусственной проницаемой (фиброузной, целлюлозной) или полиамидной проницаемой оболочке – не более 15 суток, в искусственной барьерной оболочке – не более 30 суток, при нарушении целостности оболочки – не более 24 часов; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми изделиями или в виде порционной или сервировочной нарезки – не более 15 суток, при нарушении целостности пакета – не более 12 часов

Наименование (обозначение) продукции

ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ

Иная информация о продукции

1. ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ1.1. КОЛБАСЫ ВАРЕНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ: - сорт экстра: "Ветчинная"; "Европейская"; "Дворянская"; колбаски "Люкс"; колбаски "Обжорка"; - сорт высший: "Нежная"; "Первоуральская"; "Филейная"; "Петушок"; колбаски "Пикантные"; - сорт первый: "Леоновская"; "Княжеская"; "Чародейка с сыром"; "Любимая со шпиком"; "Аппетитная"; колбаски "Вкусные"; колбаски "Чесночные"; - сорт второй: "Чусовская"; "Ялтинская"; "Южная"; "Деревенская"; "Семейная"; - сорт третий: "Куриная"; "Студенческая"; "Салатная"; "Традиционная".

1.2. СОСИСКИ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ: - сорт экстра: "Элитные"; - сорт высший: "Нежные"; "Швейцарские"; "Баварские"; - сорт первый: "Даниловские"; "Крошка"; "Уральские"; "С дымком"; "Мускатные"; - сорт второй: "Пикантные"; "Куриные"; "Южные"; "Фермерские"; - сорт третий: "Молодежные"; "Богатырские"; "Стольные"; "Бистро".

1.3. САРДЕЛЬКИ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ: - сорт экстра: "Ветчинные"; - сорт высший: "Барские"; "Имперские"; - сорт первый: "Куриные с сыром"; "Первоуральские"; "Шпикачки" - сорт второй: "Ялтинские"; "Ароматные"; - сорт третий: "Полянские"; "Павловские"; "Сочные".

1.4. ХЛЕБЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ: - сорт экстра: "Петровский"; - сорт высший: "Первоуральский"; "Филейный"; - сорт первый: "Нежный"; "Чародейка с сыром"; - сорт второй: "Трапеза"; "К завтраку"; "Уральский"; - сорт третий: "Слоеный"; "Аппетитный".

2. КОЛБАСЫ ПОЛУКОПЧЕНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ: - сорт экстра: "Боярская"; "Европейская"; "Финская"; "Зернистая"; сервелат "Посольский"; - сорт высший: "Банкетная"; "Краинская"; "Первоуральская"; "Фантазия"; сервелат "Купеческий"; - сорт первый: "Домашняя"; сервелат "Первоуральский"; сервелат "Куриный"; сервелат "Премьера"; сервелат "Коньячный"; колбаски "Шашлычные"; - сорт второй: "Слободская"; "Азовская"; "Чесночная"; сервелат "Мускатный"; сервелат "Славяночка"; - сорт третий: "Сельская"; "Демидовская"; "Сибирская".

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

СТО 00633780-002-2009 "Изделия колбасные из мяса птицы. Технические условия"

ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.44086/24

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения