ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.85262/24

Дата регистрации: 10-07-2024

Действует до: 08-07-2027

Заявитель: ООО "ПЕРЕВАЛЬСКИЙ МПЗ"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Продукты мясные копчено-вареные (варено-копченых), копчено- запеченные, запеченные из свинины, говядины, шпика, субпродуктов мясных обработанных

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие:

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Сроки годности продуктов мясных (целые изделия), упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосфере при температуре воздуха от 0 до 6℃ и относительной влажности воздуха от 70 до 80% - не более 5 суток, с применением пищевой добавки Куттер-Дон 5 - не более 7 суток. Рекомендуемые сроки годности продуктов мясных, упакованных с применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0 до 6℃ и относительной влажности от 70% до 80 %: Продукты мясные копчено-вареные, копчено- запеченные, запеченные: целые изделия – не более 30 суток; целые изделия, изготовленные с применением Куттер—Дон 5 - не более 35 суток; порционная нарезка - не более 25 суток; сервировочная нарезка - не более 20 суток. Заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов. Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. Сведения о дате изготовления образцов: 26.06.2024

Наименование (обозначение) продукции

(Смотри приложение - № 1)

Продукты мясные продукты копчено-вареные (варено-копченых), копчено- запеченные, запеченные из свинины, говядины, шпика, субпродуктов мясных обработанных: Копчено-вареные (варено-копченые) из свинины: Категория А: Вырезка свиная Пряная; Карбонад Восточный ; Филей Праздничный; Филей Столичный; Балык Свадебный; Балык Юбилейный; Балык Банкетный; Opex мясной Праздничный; Вырезка свиная в шпике; Корейка Элитная; Балык Столичный; Карбонад Черный кабан. Категория Б: Корейка Особая; Шейка свиная Пряная; Шейка свиная Деликатесная; Буженина Традиционная; Буженина в маринаде; Буженина Украинская; Буженина Обеденная; Окорок Перевальский; Окорок Столичный; Окорок Домашний; Шейка Черный кабан; Окорок Черный кабан; Шиночка Любительская; Шиночка Гурман; Ошеек Нежный; Свинина Оригинальная; Язык свиной в шпике Элитный; Шашлык свиной на шпажке; Набор для пиццы и солянки; Рулет Изюминка. Категория В: Бекон Крестьянский; Бекон Домашний; Грудинка Пряная; Грудинка Деликатесная; Грудинка Люкс; Рулет Завиток;

Окорочок Рябчик; Голяшка Польская; Рулька свиная; Ребрышки свиные Аппетитные; Ребрышки свиные к пиву; Рулька Аппетитная из свинины; Грудинка Черный кабан; Рулет из рульки; Ребра копченые; Грудинка; Рулет Гурман. Категория Д: Баки Любительские; Баки Деревенские; Щековина Пряная; Баки копченые. Без категории: Ножки свиные. Ушки свиные; Шпик по – венгерски. Копчено-вареные из говядины: Категория А: Говядина Деликатесная; Говядина Гlикантная; Чипсы к пиву; Категория Б: Говядина Пряная; Копчено-запеченные из свинины: Категория А: Балык свиной Любительский; Корейка Юбилейная; Карбонад Европейский; Карбонад Егерский; Категория Б: Шейка свиная Сочная; Шейка свиная Особенная; Пастрома Праздничная; Категория В: Бекон Традиционный; Бекон Любительский; Бекон Банкетный; Грудинка Любительская; Запеченные из свинины: Категория А: Буженина Домашняя; Карбонад Домашний; Категория Б: Шейка свиная с пряностями; Шейка свиная Деревенская.

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

ТУ 10.13.14—026—55509541-2019 «Продукты мясные» с изменениями № 1,2,3,4

ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.85262/24

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения