Общее наименование продукции
Кисломолочный продукт – творог замороженный с массовой долей жира 2,0%, 5,0%, 9,0%.
Общие условия хранения продукции
Хранение творога, замороженного в скороморозильных аппаратах: при температуре не выше минус 18˚С: в блоках – 8 месяцев, в брикетах – 6 месяцев; при температуре не выше минус 25˚С: в блоках -12 месяцев, в брикетах – 7 месяцев. Хранение фасованного творога (блоки, брикеты), замороженного в морозильных камерах при температуре не выше минус 18˚С– не более 6 месяцев. Хранение замороженного творога в крупной таре (ящики, фляги, бочки) при температуре не выше минус 18˚С – 4 месяца, при температуре не выше минус 25˚С – 6 месяцев. Срок хранения замороженного творога в торговой сети при температуре не вые минус 12˚С не более 5 суток с момента выпуска с предприятия.
Наименование (обозначение) продукции
Кисломолочный продукт – творог замороженный с массовой долей жира 2,0%, 5,0%, 9,0%.
Иная информация о продукции
ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия». Хранение творога, замороженного в скороморозильных аппаратах: при температуре не выше минус 18˚С: в блоках – 8 месяцев, в брикетах – 6 месяцев; при температуре не выше минус 25˚С: в блоках -12 месяцев, в брикетах – 7 месяцев. Хранение фасованного творога (блоки, брикеты), замороженного в морозильных камерах при температуре не выше минус 18˚С– не более 6 месяцев. Хранение замороженного творога в крупной таре (ящики, фляги, бочки) при температуре не выше минус 18˚С – 4 месяца, при температуре не выше минус 25˚С – 6 месяцев. Срок хранения замороженного творога в торговой сети при температуре не вые минус 12˚С не более 5 суток с момента выпуска с предприятия.
