ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.05931/24

Дата регистрации: 13-08-2024

Действует до: 12-08-2027

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

ТР ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Полуфабрикаты из мяса птицы охлажденные, подмороженные и замороженные.

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

0207 Мясо и пищевые субпродукты домашней птицы, указанной в товарной позиции 0105, свежие, охлажденные или замороженные:

160231 - - из индейки:

160232 - - из кур домашних (Gallus domesticus):

160231 - - из индейки:

160232 - - из кур домашних (Gallus domesticus):

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Сроки годности и условия хранения: натуральных полуфабрикатов при относительной влажности воздуха (82±2)%: при температуре от 2°С до 6°С- не более 2 суток, упакованных под вакуумом - не более 4 суток; при температуре от минус 1°С до плюс 1°С- не более 3 суток, упакованных под вакуумом- не более 8 суток; подмороженных при температуре от минус 3°С до минус 2°С- не более 5 суток, упакованных под вакуумом – не более 9 суток; полуфабрикатов в панировке или в маринаде при относительной влажности воздуха(82±2)% : при температуре от 2°С до 6 °С – не более 2 суток, упакованных под вакуумом не более 3 суток; при температуре от минус 1°С до плюс 1°С- не более 5 суток, упакованных под вакуумом- не более 7 суток; подмороженных при температуре от минус 3°С до минус 2°С- не более 7 суток, в том числе упакованных под вакуумом. Сроки годности и условия хранения рубленых полуфабрикатов при относительной влажности воздуха(82±2)% : при температуре от 2°С до 6 °С – не более 1 суток, упакованных под вакуумом не более 3 суток; при температуре от минус 1°С до плюс 1°С- не более 2 суток, упакованных под вакуумом- не более 3 суток; подмороженных при температуре от минус 3°С до минус 2°С- не более 5 суток, упакованных под вакуумом- не более 7 суток. Срок годности полуфабрикатов с применением пищевых добавок, увеличивающих срок годности при температуре от минус 1°С до 4ºС- не более 10 суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов всех видов при относительной влажности воздуха (85±5)% при температуре не выше минус 12°С- не более 2 месяцев, упакованных под вакуумом- не более 3 месяцев; глубокозамороженных при температуре не выше минус 18ºС: натуральных -не более 6 месяцев, в том числе упакованных под вакуумом; рубленых- не более 4 месяцев, упакованных под вакуумом- не более 5 месяцев.

Наименование (обозначение) продукции

Полуфабрикаты из мяса птицы охлажденные, подмороженные и замороженные. Полуфабрикаты из мяса кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек: - натуральные ( тушки, части тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров): курица-гриль; цыпленок для жарки; цыпленок табака; тушка; полутушка; четвертина (передняя, задняя); цыпленок для жарки полутушка; цыпленок для жарки четвертина (передняя, задняя); грудка на кости с кожей; грудка на кости без кожи; окорочок; бедро; голень; крылышки (крыло целиком); крыло локтевая и плечевая части; крыло локтевая часть; крыло плечевая часть; крылышки острые; шейка с кожей; шейка без кожи; гузка; -натуральные (тушки, части тушек индеек, индюшат): индейка «Праздничная»; тушка; полутушка; четвертина(передняя, задняя); грудка на кости с кожей; грудка на кости без кожи; оорочок; бедро; голень; крыло; крыло локтевая и плечевая часть; плечо; крыло локтевая часть; шея; гузка; - натуральные мясокостные из мяса кур, цыплят, цыплят бройлеров: стейк; набор для тушения; суповой набор; рагу; набор для плова; набор для шашлыка; набор для бульона; кость суповая; голень с кожей в маринаде; крылышко цыпленка бройлера в маринаде; «Красный дракон»; барбекю в маринаде; набор для гриля «Барбекю»; чахохбили; - натуральные мясокостные из мяса индеек, индюшат: стейк; набор для тушения; суповой набор; рагу; -натуральные бескостные из мяса кур, цыплят, цыплят-бройлеров: мясо бескостное с кожей (грудки, окорочков); филе с кожей; грудка без кожи в маринаде; окорочок бескостный с кожей; бедро бескостное с кожей; голень бескостная с кожей; мясо бескостное без кожи (грудки, окорочков); филе без кожи; филе большое; филе малое; окорочок бескостный без кожи; бедро бескостное без кожи; бедро бескостное без кожи в маринаде; голень бескостная без кожи; кожа птицы; шашлык из мяса птицы; шашлычок «Капитанский»; шашлык «Аппетитный» в маринаде; шашлык «Отменный» в маринаде; шницель натуральный; шницель по-министерски; шаурма «Де-люкс»; шаурма обычная; шаурма «Донер Кебаб»; барбекю в маринаде; медальон из грудок птицы в маринаде; азу куриное; поджарка по Французски; гуляш; желудки в маринаде; печень в маринаде, отбивные куриные из филе;

- натуральные фаршированные из мяса кур, цыплят, цыплят-бройлеров: слойка «Голд»; котлета по-киевски; котлета по-киевски с зеленью; котлета по-киевски с грибами; рулет «Золотой стандарт»; ножки с сыром; голень фаршированная; кордон блю; рулетики куриные с сыром «Фантазия»; - рубленые из мяса кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, индюшат: котлеты «Царские»; котлеты «Бабушкины»; котлеты «Пожарские»; котлеты «По-киевски» с сыром; нагетсы хрустящие; гамбургер «Американ»; бургер «Американ»; рамштекс «Петровский»; шницель «Романовский»; биточки «Губернские»; биточки «Индейка-овощи»; тефтели «Восторг»; люля «Пикник»; голубцы «Наслаждение»; перец фаршированный «Наслаждение»; перец фаршированный с цыпленком-бройлером; перец фаршированный с индейкой; перец фаршированный с цыпленком-бройлером и говядиной; шарики куриные «Для гурманов»; зразы «Астория»; зразы «Гранд»; окорочок фаршированный; фарш куриный «Платинум»; фарш из мяса индейки «Элит»; фарш птичий простой; фрикадельки из цыпленка-бройлера и свинины с грибами; фрикадельки из цыпленка-бройлера и говядины; купаты куриные с сыром; купаты из мяса птицы с сыром; колбаски «Егерские» в маринаде; колбаски «Бременские» с горчицей, котлеты куриные; котлеты с маслом; люля-кебаб; шарики куриные с сыром; зразы с луком и грибами; чевапчичи куриные; колбаски куриные.

Иная информация о продукции

Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов продукции, прошедших исследования (испытания): дата изготовления образцов - 16.07.2024.Упаковка соответствует требованиям ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки" от 16 августа 2011 №769

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

"Полуфабрикаты из мяса птицы. Технические условия".

Стандарты и иные нормативные документы, применяемые при сертификации

Обозначение стандарта, нормативного документа

СТО 23517941-008-2020

Наименование стандарта, нормативного документа

"Полуфабрикаты из мяса птицы. Технические условия".

ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.05931/24

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Стандарты и иные нормативные документы, применяемые при сертификации

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения