Общее наименование продукции
Сыры фасованные твердые, полутвердые, мягкие нарезанные, в т.ч кубиком, пластинами, пластами, слайсами, перьями, хлопьями, тертый, в том числе замороженные с массовой долей жира от 25 % до 59,9% : Пошехонский, Российский, Гауда, Голландский, Гранд, Пармезан, Швейцарский, пластовый Гауда, Моцарелла, Моцарелла классическая
Общие условия хранения продукции
Хранение охлажденных сыров фасованных и упакованных в среде инертных газов осуществляется при температуре воздуха 4±2°С и относительной влажности воздуха не более 70 %. Хранение замороженных фасованных сыров осуществляется при температуре воздуха минус 18°С и относительной влажности 70 %. Хранение дефростированных фасованных сыров осуществляется при температуре воздуха 4±2°С и относительной влажности воздуха не более 70 %. Срок годности сыров фасованных в упаковке в среде с защитной газовой атмосферой при температуре воздуха 4±2°С и относительной влажности воздуха не более 70 %:-для нарезанных пластинами, пластами, слайсами –не более четырех месяцев;- для нарезанных кубиками, натертых перьями, хлопьями, для сыра тертого-не более трех месяцев. Срок годности сыров фасованных замороженных при температуре воздуха минус 18°С и относительной влажности 70 % 12 месяцев. Срок годности сыров фасованных после дефростации при температуре воздуха 4±2°С и относительной влажности воздуха не более 70 %:-для нарезанных пластинами, пластами, слайсами –не более четырех месяцев;- для нарезанных кубиками, натертых перьями, хлопьями, для сыра тертого-не более трех месяцев. После вскрытия упаковки сыры фасованные следует хранить при температуре воздуха 4±2°С и относительной влажности воздуха не более 70 % не более 24 часов в пределах установленного срока годности. Дата выработки, условия хранения, срок годности и Единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Евразийского экономического союза проставляются на упаковке (этикетке) и указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации. Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения- 17.07.2024 года.
