Общее наименование продукции
Полуфабрикат из мяса утят кусковой бескостный Стейк Миньон утиный, Стейк филе миньон утиный, Длинный стейк утиный, Стейк утиный, охлажденные или замороженные, в том числе упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере.
Общие условия хранения продукции
Сроки годности полуфабрикатов кусковых бескостных охлажденных при температуре хранения от минус 1℃ до 2℃ и относительной влажности воздуха (85+/-5)% - не более 7 суток. Сроки годности полуфабрикатов кусковых бескостных охлажденных, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, при температуре хранения от минус 1℃ до 2℃ - не более 15 суток. Сроки годности замороженных полуфабрикатов кусковых бескостных при температуре хранения не выше минус 18℃ при любом способе упаковывания – не более 12 месяцев. Срок годности охлажденных полуфабрикатов кусковых бескостных, после вскрытия упаковки, выработанных в вакуумной упаковке, упакованных в модифицированной атмосфере, при температуре хранения от 0℃ до 4℃ не более 24 часов в пределах общего срока годности. Сроки годности и условия хранения полуфабрикатов из мяса уток и утят кусковых бескостных охлажденных, замороженных, в том числе упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере, указаны на этикетках, потребительской таре, транспортной таре, в сопроводительной документации в соответствии с нормативными документами.
Наименование (обозначение) продукции
Полуфабрикат из мяса утят кусковой бескостный Стейк Миньон утиный, Стейк филе миньон утиный, Длинный стейк утиный, Стейк утиный, охлажденные или замороженные, в том числе упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере.
Иная информация о продукции
Документ, в результате применения которого обеспечивается соблюдение требований технических регламентов:
СТО 44012004-001-2020 «Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов уток и утят. Технические условия».
Заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов Таможенного союза (Евразийского экономического союза). Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции 01.08.2024г.
