Общее наименование продукции
Продукты мясные из шпика соленые: категория Г: Грудинка, Грудинка в специях, Грудинка в маринаде, Грудинка «Казачья», Грудинка «Закарпатская», Бекон «Закусочный», Солонина «Пряная», Бекон «Домашний»; категория Д: Шпик соленый, Сало по-венгерски, Шпик в специях, Шпик «по-кубански», Шпик «Хуторской», Шпик «Домашний», Сало Бутербродное», Сало в маринаде;
- Мясные продукты из шпика соленые в оболочке: категория Д: Шпик «К завтраку», Шпик «Бутербродный», Шпик «Закусочный», Шпик-паста с зеленью, Фарш из шпика «Начинка для пирогов», Фарш из шпика и лука, «Смалец» с чесноком и зеленью, «Смалец» с красным перцем, «Смалец со шкварками».
Код ТН ВЭД ЕАЭС
1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие:
0209 Свиной жир, отделенный от тощего мяса, и жир домашней птицы, не вытопленные или не извлеченные другим способом, свежие, охлажденные, замороженные, соленые, в рассоле, сушеные или копченые:
Общие условия хранения продукции
Сроки годности продукции:
- при температуре от 0°С до 6°С:
- мясные продукты из шпика соленые: целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 31 сутки; целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 60 суток; порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 45 суток, сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 31 сутки,;
- мясные продукты из шпика соленые в оболочке: целыми изделиями в искусственных полиамидных непроницаемых оболочках – 31 сутки, целыми изделиями в натуральных или искусственных оболочках с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 31 сутки; порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 25 суток, сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 25 суток,
- при температуре не выше минус 18°С :
- мясные продукты из пика соленые и мясные продукты из шпика соленые в оболочке– 180 суток.
Срок годности продукции после нарушения целостности потребительской упаковки, которая была проведена с применением вакуума или модифицированной атмосферы, а также нарушения целостности колбасных батонов (батончиков) при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха75±5% - не более 5 суток в пределах установленного срока годности для потребительской упаковки
Наименование (обозначение) продукции
Продукты мясные из шпика соленые: категория Г: Грудинка, Грудинка в специях, Грудинка в маринаде, Грудинка «Казачья», Грудинка «Закарпатская», Бекон «Закусочный», Солонина «Пряная», Бекон «Домашний»; категория Д: Шпик соленый, Сало по-венгерски, Шпик в специях, Шпик «по-кубански», Шпик «Хуторской», Шпик «Домашний», Сало Бутербродное», Сало в маринаде;
- Мясные продукты из шпика соленые в оболочке: категория Д: Шпик «К завтраку», Шпик «Бутербродный», Шпик «Закусочный», Шпик-паста с зеленью, Фарш из шпика «Начинка для пирогов», Фарш из шпика и лука, «Смалец» с чесноком и зеленью, «Смалец» с красным перцем, «Смалец со шкварками».
