ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.36479/24

Дата регистрации: 21-08-2024

Действует до: 22-05-2027

Заявитель: ООО "КХ МАКАРОВА И.М."

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

ТР ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы с применением стартовых культур и без применения стартовых культур охлажденные, замороженные. ассортимент смотри приложение №1 на трех листах.

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1601009109 прочие

1601009901 --- из мяса, мясных субпродуктов или крови

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Сроки годности изделий колбасных сырокопченых и сыровяленых из мяса птицы при относительной влажности воздуха (75-78) % (кроме колбасных изделий упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды): при температуре от 0ºС до 6ºС: целыми батонами (батончиками) (вид упаковки любой) – не более 150 суток, упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды: порционная нарезка – не более 60 суток, сервировочная нарезка – не более 45 суток; при температуре от 0ºС до 25ºС: упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды: целыми батонами (батончиками) – не более 120 суток, порционная нарезка – не более 60 суток, сервировочная нарезка – не более 31 суток; при температуре не выше минус 8ºС целыми батонами (батончиками) – не более 270 суток. Срок годности изделий колбасных сырокопченых и сыровяленых из мяса птицы при температуре воздуха от 0ºС до 6ºС после нарушения целостности потребительской упаковки или колбасной оболочки составляет не более 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.

Наименование (обозначение) продукции

Изделия колбасные сыровяленые из мяса птицы с применением стартовых культур и без применения стартовых культур высший сорт: Колбаса «Каринтия», Колбаса «ЗНАТЬ», Колбаса «По рецепту от Макарова», Колбаса «Пражская острая», Колбаса «Римская полусухая». Изделия колбасные сыровяленые из мяса индейки с применением стартовых культур и без применения стартовых культур первый сорт: Колбаса «Из мяса индейки МакарOFF». Изделия колбасные сыровяленые из мяса птицы с применением стартовых культур и без применения стартовых культур первый сорт: Колбаса «по рецепту от Макарова», Колбаса «Макаровский стандарт». Изделия колбасные сырокопченые из мяса индейки с применением стартовых культур и без применения стартовых культур высший сорт: Колбаса «Из индейки с травами», «Колбаса из мяса индейки», «Колбаса из мяса индейки ЗНАТЬ». Изделия колбасные сырокопченые из мяса птицы с применением стартовых культур и без применения стартовых культур высший сорт: Колбаса «Болгарская», Колбаса «Казы», Колбаса «Коньячная», Колбаса «Элитная», Колбаса «Пепперони», Колбаса «Сицилийская», Колбаса «Графская», Колбаса «Из мяса птицы МакарOFF», Колбаса «Юденбургская». Изделия колбасные сырокопченые из мяса индейки с применением стартовых культур и без применения стартовых культур первый сорт: «Колбаса из мяса индейки», Колбаса «Старорижская», Колбаса «Макаровский стандарт». Изделия колбасные сырокопченые из мяса птицы с применением стартовых культур и без применения стартовых культур первый сорт: Колбаса «Палермо», Колбаса «Салями Нежная», Колбаса «Салями Сурская», Колбаса «Коньячная», Колбаса «Элитная», Колбаса «Пепперони», Колбаса «Сурская», Колбаса «От Макарова», Колбаса «Салями Зернистая», Колбаса «Салями от Макарова», Колбаса «Салями по-Макаровски», «Колбаса из мяса птицы», «Колбаса из мяса птицы МакарOFF», Колбаса «Юденбургская», Колбаса «Голландская полусухая», Колбаса «Салями Страсбургская», Колбаса «Салями Старорижская», Колбаса «Салями по-Венски». Изделия колбасные сырокопченые из мяса птицы с применением стартовых культур и без применения стартовых культур второй сорт: Колбаса «Подольская», Колбаса «Фирменная по-Макаровски», Колбаса «Бурбонская», Колбаса «Крымская», Колбаса «Терновская», Колбаса «Каменская», Колбаса «Таллинская полусухая», Колбаса «Белая из мяса птицы».

Изделия колбасные сырокопченые из мяса индейки с применением стартовых культур и без применения стартовых культур сорт экстра: «Колбаски из мяса индейки», «Колбаски из мяса индейки с сыром», «Колбаски Мюнхенские острые», «Колбаски Штутгартские». Изделия колбасные сырокопченые из мяса индейки и курицы с применением стартовых культур и без применения стартовых культур сорт экстра: Колбаски «Барбекю», Колбаски с сыром «Чеддер», Колбаски с трюфелем, Колбаски со вкусом трюфеля, «Колбаски из мяса птицы», «Колбаски из мяса птицы с семенами конопли», «Колбаски из мяса птицы с ягодами годжи». Изделия колбасные сырокопченые из мяса птицы с применением стартовых культур и без применения стартовых культур сорт экстра: Колбаски «Соломка с семенами льна», Колбаски «Орлеанские», Колбаски «Сурские», Колбаски «Стики», Колбаски «Соломка», Колбаски «Соломка с ягодами годжи», «Колбаски из мяса птицы», «Колбаски из мяса птицы с семенами конопли», «Колбаски из мяса птицы с семенами льна», «Колбаски из мяса птицы с ягодами годжи», Колбаски «Смаковки», «Колбаски ЗНАТЬ», Колбаски «МакарOFF», Колбаски «Барбекю», Колбаски «Оригинальные», Колбаски «Классические», «Колбаски из мяса птицы со вкусом трюфеля», «Колбаски из мяса птицы с трюфелем», «Колбаски из мяса птицы с сыром», Колбаски из мяса птицы с сыром «Чеддер», Колбаски «Мюнхенские», Колбаски «Штутгартские», Колбаски «Мюнхенские» с сыром, Колбаски «Датские» с сыром. Изделия колбасные сырокопченые из мяса индейки с применением стартовых культур и без применения стартовых культур высший сорт: «Колбаски из мяса индейки», «Колбаски из мяса индейки с сыром», Колбаски «Датские». Изделия колбасные сырокопченые из мяса птицы с применением стартовых культур и без применения стартовых культур высший сорт: Колбаски «Орлеанские», Колбаски «Сурские», Колбаски «Стики», Колбаски «Соломка», Колбаски «Соломка с ягодами годжи», «Колбаски из мяса птицы», «Колбаски из мяса птицы с семенами конопли», «Колбаски из мяса птицы с семенами льна», «Колбаски из мяса птицы с ягодами годжи», Колбаски «Смаковки», «Колбаски ЗНАТЬ», Колбаски «МакарOFF», Колбаски «Штутгартские», «Колбаски из мяса птицы с сыром».

Изделия колбасные сырокопченые из мяса индейки с применением стартовых культур и без применения стартовых культур первый сорт: Колбаски «Из индейки», Колбаски «Из индейки с сыром», Колбаски «Из индейки с тмином», Колбаски «Из индейки с мускатным орехом», Колбаски «Штутгартские» с сыром, Колбаски «Датские». Изделия колбасные сырокопченые из мяса птицы с применением стартовых культур и без применения стартовых культур первый сорт: Колбаски «Каталонские», Колбаски «Элитные», Колбаски «От Макарова», Колбаски «Мини-салями», Колбаски «Стиксы», Колбаски «Смаковки», Колбаски «Хлыстики», Колбаски «Крутики», Колбаски «Терновские», Колбаски «Пензенские», Колбаски «Мокшанские», Колбаски «Сурские», Колбаски «ЗНАТЬ», Колбаски «Колбаски из мяса птицы», Колбаски «Из мяса птицы МакарOFF», Колбаски «Оригинальные из мяса птицы», Колбаски «Страсбургские из мяса птицы», Колбаски «Немецкие острые из мяса птицы», Колбаски из мяса птицы с сыром, Колбаски «Штутгартские» с сыром.

Иная информация о продукции

Документ, в результате применения которого обеспечивается соблюдение требований технических регламентов: ТУ 10.13.14-006-14320004-2019 "Колбасы сырокопченые и сыровяленые. Технические условия." Заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов Таможенного союза (Евразийского экономического союза). Декларация о соответствии принята взамен декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.55028/24 от 23.05.2024.

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

"Колбасы сырокопченые и сыровяленые. Технические условия."

ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.36479/24

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель