ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.39622/24

Дата регистрации: 23-08-2024

Действует до: 21-08-2027

Заявитель: ООО "НИКОЛАЕВСКОЕ"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

ПРОДУКТЫ ИЗ СВИНИНЫ КОПЧЕНО-ВАРЕНЫЕ И ВАРЁНЫЕ В ОБОЛОЧКЕ:

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1602509509 - - - - прочие

1602499000 - - - прочие

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Хранить при температуре от 0° до 6° С, относительной влажности воздуха 70-80%. Сроки годности: Без применения вакуума или модифицированной атмосферы -5 суток, С применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е326- 10 суток; С применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми изделиями -30 суток, порционная нарезка- 25 суток, сервировочная нарезка -20 суток, с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е326 -35 суток

Наименование (обозначение) продукции

-Продукты из свинины копчёно-варёные: Категории А: Балык из свинины, Рулет свиной, Карбонат «Николаевский», Окорок варёно-копченый, Орех варено-копченый; Категории Б: Шея свиная варёно-копчёная, Пастрома «Николаевская», Корейка «Николаевская», балык «Столичный»; Шея в мозайке, Окорок в мозайке, Карбонад в мозайке Категории В: Грудинка «Пикантная», Рёбра варёно-копчёные; Категории Г: Щековина «Николаевская»; -Продукты из свинины варёные в оболочке: Категории В: Ветчина купеческая, Ветчина болгарская, Ветчина к чаю, Ветчина свиная, Ветчина «Домашняя», Ветчина «Баден- Баден» Ветчина с сыром, Ветчина «Нежная», Ветчина Прессованная, Ветчина «Мраморная», Ветчина «Миланская»

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

ТУ 10.13.14-005-40113719-2021 Продукты из свинины варёные и варёно-копчёные. Технические условия.

ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.39622/24

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения