ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.40594/24

Дата регистрации: 23-08-2024

Действует до: 21-08-2027

Заявитель: АО "ДРУЖБА НАРОДОВ НОВА"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

ТР ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

полуфабрикаты из мяса птицы (кур, цыплят, цыплят-бройлеров) замороженные, охлаждённые и глубокозамороженные, ассортимент согласно Приложению № 1 на 1 листе

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие:

0207 Мясо и пищевые субпродукты домашней птицы, указанной в товарной позиции 0105, свежие, охлажденные или замороженные:

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Информация об условиях хранения и сроках годности: Сроки годности охлаждённых Полуфабрикатов при температуре воздуха в холодильной камере хранения от минус 1 °С до плюс 4 °С включительно: Натуральные: - нефасованные – не более 7 суток; - упакованные в герметично закрытые полимерные материалы (вёдра, лотки, судки, пакеты для запекания) – не более 12 суток; - для Полуфабрикатов, упакованных с использованием модифицированной газовой среды – не более 15 суток; - для Полуфабрикатов, упакованных с использованием вакуума – не более 20 суток. Полуфабрикаты, выдержанные в рассоле и/или маринаде; Полуфабрикаты, выдержанные в рассоле и/или маринаде с поверхностью, обработанной смесями специй и/или обсыпок для гриля, запекания или жарения: - упакованные в герметично закрытые полимерные материалы (вёдра, лотки, судки, пакеты для запекания) – не более 15 суток; - для Полуфабрикатов, упакованных с использованием модифицированной газовой среды – не более 20 суток; - для Полуфабрикатов, упакованных с использованием вакуума – не более 25 суток. Сроки годности замороженных Полуфабрикатов при температуре хранения не выше минус 12 °С: - натуральные – не более 12 месяцев; - Полуфабрикаты, выдержанные в рассоле и/или в маринаде; Полуфабрикаты, выдержанные в рассоле и/или маринаде с поверхностью, обработанной смесями специй и/или обсыпок для гриля, запекания или жарения – не более 10 месяцев. Сроки годности быстрозамороженных Полуфабрикатов при температуре хранения не выше минус 18 °С: - натуральные: - не более 24 месяцев; - Полуфабрикаты, выдержанные в рассоле и/или маринаде, Полуфабрикаты выдержанные в рассоле и/или маринаде с поверхностью, обработанной смесями специй и/или обсыпок для гриля, запекания или жарения: - не более 15 месяцев Сроки годности глубокозамороженных Полуфабрикатов при температуре хранения не выше минус 25 °С: - натуральные – не более 24 месяцев; - Полуфабрикаты, выдержанные в рассоле и/или маринаде; Полуфабрикаты, выдержанные в рассоле и/или в маринаде с поверхностью, обработанной смесями специй и/или обсыпок для гриля, запекания или жарения – не более 15 месяцев.

Наименование (обозначение) продукции

Полуфабрикаты из мяса птицы: Натуральные: тушка цыпленка-бройлера 1с, тушка цыпленка-бройлера 2с, тушка цыпленка-бройлера "Корнишон", тушка цыпленка-бройлера, разделанная на 4, 6, 8, 10 частей, полутушка; Натуральные кусковые бескостные: филе, филе (большое), филе (малое), филе бедра с кожей, филе бедра без кожи, филе голени с кожей, филе голени без кожи, филе бедра и голени с кожей, окорочок бескостный с кожей, окорочок бескостный без кожи, обваленное мясо тушки цыпленка-бройлера, кожа тушки цыпленка бройлера, кожа грудки цыпленка-бройлера; Натуральные кусковые мясокостные: грудка с кожей, грудка без кожи, окорочок, бедро, голень, крыло (локтевая часть), крыло (плечевая часть), крыло двух фаланговое (плечевая часть, локтевая часть), кисть крыла, крыло трех фаланговое (плечевая часть, локтевая часть, кисть), бедро с частью спинки, четвертина задняя, четвертина передняя, кость пищевая, нижняя часть спинки, каркас тушки цыпленка бройлера, суповой набор, мясо птицы для ШАУРМЫ, шашлык из мяса цыпленка-бройлера, чахохбили из мяса цыпленка-бройлера, ассорти из мяса цыпленка-бройлера, азу из мяса цыпленка-бройлера, плюсна цыпленка-бройлера, крыло категории А, крыло категории Б; Натуральные кусковые мясокостные для промпереработки: тушка цыпленка-бройлера, грудка тушки цыпленка-бройлера, окорочок тушки цыпленка-бройлера, четвертина задняя тушки цыпленка-бройлера, четвертина передняя тушки цыпленка-бройлера, крыло тушки цыпленка-бройлера, локтевая часть крыла тушки цыпленка-бройлера, плечевая часть крыла тушки цыпленка-бройлера, кисть крыла тушки цыпленка-бройлера, нижняя часть спинки тушки цыпленка-бройлера, плюсна цыпленка-бройлера; Натуральные кусковые бескостные для промпереработки: филе тушки цыпленка-бройлера, филе бедра тушки цыпленка-бройлера, филе голени тушки цыпленка-бройлера, кожа тушки цыпленка-бройлера, кожа грудки тушки цыпленка-бройлера; Полуфабрикаты из мяса птицы, выдержанные в рассоле и/или маринаде: тушка цыпленка-бройлера, полутушка, филе, филе (большое), филе (малое), филе бедра, филе голени, филе бедра и голени, окорочок бескостный, стейк сочный, грудка с кожей, грудка без кожи, окорочок, бедро, голень, локтевая часть крыла тушки цыпленка-бройлера, плечевая часть крыла тушки цыпленка-бройлера, крыло двух фаланговое (плечевая часть, локтевая часть), крыло трех фаланговое (плечевая часть, локтевая часть, кисть), бедро с частью спинки, четвертина задняя, четвертина передняя, чахохбили, шашлык из мяса цыпленка-бройлера; Выдержанные в рассоле и/или маринаде с поверхностью обработанной смесями специй и/или обсыпок для гриля, запекания или жарения: тушка цыпленка-бройлера "Гриль", тушка цыпленка-бройлера "С традиционными пряностями", филе "Гриль", филе "С традиционными пряностями", бедро "Гриль", бедро "С традиционными пряностями", голень "Гриль", голень "С традиционными пряностями", крыло "Гриль", крыло "С традиционными пряностями", окорочок "Гриль", окорочок "С традиционными пряностями", цыпленок-Табака, тушка для запекания, мясо птицы для чахохбили, мясо птицы для жаркого, бедрышко "Золотистое", набор куриный для "Барбекю", шашлык "По-Кавказски", шашлык "По-Мексикански", шашлык "Особый", шашлык "Кефирный", шашлык "С пряными травами".

Иная информация о продукции

Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ЕАЭС 051/2021. ТУ 10.13.14-001-00788531-2020 "Полуфабрикаты из мяса птицы (кур, цыплят, цыплят-бройлеров). Технические условия".

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

"Полуфабрикаты из мяса птицы (кур, цыплят, цыплят-бройлеров). Технические условия"

ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.40594/24

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения