Изготовитель
Тип изготовителя
Юридическое лицо
ОГРН/ОГРНИП
1082135000276
Полное наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АГРОФИРМА "АТЛАШЕВСКАЯ"
Сокращенное наименование
ООО "АГРОФИРМА "АТЛАШЕВСКАЯ"
ФИО руководителя
МЕФОДЬЕВА ЕЛЕНА ВАСИЛЬЕВНА
Должность руководителя
ДИРЕКТОР
Адрес
Адрес места нахождения
429509, РОССИЯ, ЧУВАШСКАЯ РЕСПУБЛИКА - ЧУВАШИЯ, ЧЕБОКСАРСКИЙ Р-Н, П. НОВОЕ АТЛАШЕВО, УЛ. ПРОМЫШЛЕННАЯ, Д.1, К.Б
Производственные площадки
429509, РОССИЯ, Чувашская Республика - Чувашия, Чебоксарский р-н, д Ердово, ул К.Кириллова, дом 135/15
Сведения о продукции
Общее наименование продукции
Молочные продукты. Сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы с массовой долей жира в сухом веществе 30,0 %; 35,0%; 40,0%; 45,0%; 50,0%; 55,0%
Происхождение продукции
РОССИЯ
Код ТН ВЭД ЕАЭС
040610 - молодые сыры (недозрелые или невыдержанные), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог:
040690 - сыры прочие:
Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции
Общие условия хранения продукции
Срок годности сыров при температуре хранения от 0 до 6 ºС и относительной влажности воздуха от 80 до 85%: упакованных в полимерные материалы – не более 25 суток; упакованных в многослойные пакеты под вакуумом - не более 45 суток; реализуемых в жидкости: сыра «Моцарелла по-атлашевски» – не более 10 суток, других видов сыров – не более 25 суток.
Дата изготовления проб: 22.11.2023 сыр «Сулугуни по-атлашевски» с м.д.ж в сухом веществе 55%.
Наименование (обозначение) продукции
«Сулугуни по-атлашевски», «Рулет из сулугуни по-атлашевски», «Чечил по-атлашевски», «Чечил Косичка», «Моцарелла по-атлашевски», «Качоковалло», «Скаморца», «Буратта», «Страчателла». Сыры производят без вкусовых компонентов и с вкусовыми компонентами: с тмином; с пряными травами; с прованскими травами; с кориандром; с перцем душистым; с паприкой; с мятой; с розмарином; с копченой паприкой; с орехами; с сушеными фруктами; с курагой; с черносливом; с курагой и черносливом; с курагой, черносливом и грецкими орехами; с вялеными томатами и базиликом; с вялеными томатами и зеленью; с итальянской смесью; с укропом и чесноком; с томатами; с базиликом; с огурцом и укропом; с паприкой и чесноком; с жареными грибами; с лисичками; с сушеными грибами; с зирой; со шпинатом; с зеленью; с вяленой паприкой; с кавказскими травами; с жареным луком; с копченой солью; с красной рябиной; с черной рябиной.
Торговая марка
Под торговой маркой «Из Атлашево» или без нее.
Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция
Наименование документа
ТУ 10.51.40-006-85842143-2023 «Сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы. Технические условия»
Стандарты и иные нормативные документы, применяемые при сертификации
Обозначение стандарта, нормативного документа
ТУ 10.51.40-006-85842143-2023
Наименование стандарта, нормативного документа
«Сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы. Технические условия»
Испытательная лаборатория
Наименование испытательной лаборатории
Испытательная лаборатория ФБУ "Чувашский ЦСМ"
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории
РОСС RU.0001.21ПХ01
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице
22-07-2015
Дата внесения в реестр окончании сведений об аккредитованном лице
-
Протокол исследования (испытания) и измерения
