ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.64380/24

Дата регистрации: 05-09-2024

Действует до: 28-08-2027

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ЕАЭС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Пищевая рыбная продукция горячего копчения. Рыба горячего копчения в ассортименте из следующих видов рыбы: бычки, гольцы, горбуша, дорадо, жерех, зубатка, камбала, карась, карп, кета, кефаль, кижуч, килька, клыкач (чилийский сибас), корюшка, красноперка, кумжа (кунжа), лещ, лосось атлантический (семга), лосось стальноголовый, масляная рыба, микижа, минтай, мойва, муксун, налим, нельма, нерка, окунь, пресноводный, окунь морской, омуль, палтус (белокорый, синекорый), плотва, путассу, ряпушка, сазан, сайда, сайра, салака, сардины, сибас, сиг, скумбрия, сом, ставрида, судак, пелядь (сырок),таймень, тарань, терпуг, толстолобик, треска, тюлька, угорь (морской, речной), форель, форель радужная, хамса, ханос (рыба молочная), хариус, чавыча, чир (щокур), щука, язь. Неразделанная, жаброванная, зябренная, обезглавленная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, кусок, пласт с костью, пласт без кости, спинка (балык), теша, боковник, филе, рулет, рулет «Ароматный», рулет «Пикантный», рулет из горбуши, брюшки, головы, хребты, плавники, «щёчки» (крышки жаберные).

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

0305410000 - - лосось тихоокеанский (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou и Oncorhynchus rhodurus), лосось атлантический (Salmo salar) и лосось дунайский (Hucho hucho)

0305498080 - - - - прочая

030579000 - - прочие:

0305430000 - - форель (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache и Oncorhynchus chrysogaster)

0305493000 - - - скумбрия (Scomber scombrus, Scomber australasicus, Scomber japonicus)

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

ТУ 10.20.24-159-38826547-2018 «Рыба горячего копчение. Технические условия» пункт 2.2, 2.3, Условия хранения и срок годности продукта (с момента и изготовления) – при температуре от +2°С до +6°С – не более 48 часов; при температуре от -2°С до +2°С – не более 7 суток, при температуре от -2°С до 0°С, упаковенной с прменением вакуума и/или модифицированной газовой среде – не более 20 суток, замороженной при температуре -18°С – не более 30 суток Место нанесения единого знака обращения продукции на рынке: на этикетке, упаковке и в товаросопроводительной документации. Продукция безопасна при ее использовании согласно указанному способу применения в соответствии с целевым назначением. Заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям, установленным техническим регламентом (техническими регламентами) Российской Федерации. Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения с 14.08.2024 года.

Наименование (обозначение) продукции

Рыба горячего копчения: бычки, гольцы, горбуша, дорадо, жерех, зубатка, камбала, карась, карп, кета, кефаль, кижуч, килька, клыкач (чилийский сибас), корюшка, красноперка, кумжа (кунжа), лещ, лосось атлантический (семга), лосось стальноголовый, масляная рыба, микижа, минтай, мойва, муксун, налим, нельма, нерка, окунь пресноводный, окунь морской, омуль, палтус (белокорый, синекорый), плотва, путассу, ряпушка, сазан, сайда, сайра, салака, сардины, сибас, сиг, скумбрия, сом, ставрида, судак, пелядь (сырок),таймень, тарань, терпуг, толстолобик, треска, тюлька, угорь (морской, речной), форель, форель радужная, хамса, ханос (рыба молочная), хариус, чавыча, чир (щокур), щука, язь. Неразделанная, жаброванная, зябренная, обезглавленная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, кусок, пласт с костью, пласт без кости, спинка (балык), теша, боковник, филе, рулет, рулет «Ароматный», рулет «Пикантный», рулет из горбуши, брюшки, головы, хребты, плавники, «щёчки» (крышки жаберные).

Торговая марка

Торговая марка: торговый знак (знак обслуживания): «Прибой»

Иная информация о продукции

Место нанесения единого знака обращения продукции на рынке: на упаковке (этикетке) и в документах, сопровождающих продукцию.

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

ТУ 10.20.24-159-38826547-2018 "Рыба горячего копчения. Технические условия"

Стандарты и иные нормативные документы, применяемые при сертификации

Обозначение стандарта, нормативного документа

ТУ 10.20.24-159-38826547-2018

Наименование стандарта, нормативного документа

ТУ 10.20.24-159-38826547-2018 "Рыба горячего копчения. Технические условия"

Раздел (пункт, подпункт) стандарта, нормативного документа

пункты 2.2, 2.3

ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.64380/24

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель