Изготовитель
Тип изготовителя
Юридическое лицо
ОГРН/ОГРНИП
1150327007819
Полное наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ КОМПАНИЯ ЭКОФУД"
Сокращенное наименование
ООО "МПК ЭКОФУД"
ФИО руководителя
БАДАНОВ АЛЕКСАНДР МАТВЕЕВИЧ
Должность руководителя
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Адрес
Адрес места нахождения
671131, РОССИЯ, РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ, ТАРБАГАТАЙСКИЙ Р-Н, П НИКОЛАЕВСКИЙ, УЛ. МИРА, Д. 1
Производственные площадки
671131, РОССИЯ, Респ Бурятия, Тарбагатайский р-н, п Николаевский, ул Мира, дом 1
Сведения о продукции
Общее наименование продукции
Мясные колбасные изделия. Колбасные изделия жареные мясные: Колбасы жареные:
Категория Б: «С грудинкой», "Баранья с луком", "Русская жареная", "Баранья";
Категория В: «Свиная», "Жареная по-домашнему", "С луком", "Пряная", "Украинская жареная";
Категория Г: "С печенью".
Происхождение продукции
РОССИЯ
Код ТН ВЭД ЕАЭС
1601009901 --- из мяса, мясных субпродуктов или крови
Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции
Общие условия хранения продукции
Условия хранения и срок годности колбас жареных: - охлажденных: при температуре от 0°С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 %: упакованных целыми батонами без использования вакуума или модифицированной газовой среды - срок годности 5 суток; без использования вакуума или модифицированной газовой среды с применением регуляторов кислотности E262, E325, E326 - срок годности 10 суток; с использованием вакуума или модифицированной газовой среды - срок годности 15 суток; залитых жиром в емкостях без использования вакуума или модифицированной газовой среды - срок годности 15 суток; - замороженных: при температуре не выше минус 10°С упакованных целыми батонами без использования вакуума или модифицированной газовой среды - срок годности 30 суток.
Наименование (обозначение) продукции
Мясные колбасные изделия. Колбасные изделия жареные мясные: Колбасы жареные:
Категория Б: «С грудинкой», "Баранья с луком", "Русская жареная", "Баранья";
Категория В: «Свиная», "Жареная по-домашнему", "С луком", "Пряная", "Украинская жареная";
Категория Г: "С печенью".
Иная информация о продукции
Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ГОСТ 31501-2012 "Колбасы жареные. Технические условия".
Стандарты и иные нормативные документы, применяемые при сертификации
Обозначение стандарта, нормативного документа
Наименование стандарта, нормативного документа
Колбасы жареные. Технические условия
Испытательная лаборатория
Наименование испытательной лаборатории
Испытательный центр Бюджетного учреждения ветеринарии "Бурятская республиканская научно-производственная ветеринарная лаборатория"
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории
RA.RU.21ПМ27
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице
07-10-2015
Дата внесения в реестр окончании сведений об аккредитованном лице
-
Протокол исследования (испытания) и измерения
