Общее наименование продукции
Продукты из свинины запечённые: буженина запечённая. Мясной продукт категории Б; шейка московская запечённая. Мясной продукт категории Б.
Общие условия хранения продукции
Условия хранения: температура воздуха от 0°С до 6°С и относительная влажность 70-80 %. Срок годности: продуктов мясных без упаковки или завёрнутые в фольгу, подпергамент, пищевую плёнку целым изделием – до 5 суток включительно; с применением регуляторов кислотности – до 7 суток включительно. Условия хранения: температура воздуха от 0°С до 6°С. Срок годности продуктов мясных, упакованных под вакуумом или модифицированную атмосферу: целым изделием или порционной нарезкой без консервантов- до 20 суток включительно; с применением консервантов: целым изделием- до 25 суток включительно, порционной нарезкой – до 20 суток включительно, сервировочной нарезкой до 10 суток включительно. Срок годности и условия хранения указаны в маркировке каждой единицы упакованной продукции.
Иная информация о продукции
Весовой и фасованный, упакованный с применением вакуума или модифицированной атмосферы в пакеты из комбинированного, многослойного материала. В фасованном виде массой нетто от 70г до 4000г. Система добровольной сертификации « СМК СТАНДАРТ» рег. № РОСС RU.31060.04ЖЖЖЮО. Орган по сертификации: общество с ограниченной ответственностью « Единый стандарт качества» рег. № SMK STANDART.RU.0006. Сертификат соответствия действителен до 18.10.2024, регистрационный № ST.RU.0001.М0021460. Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора: 12.07.2024 г
