ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.96995/24

Дата регистрации: 04-09-2024

Действует до: 20-12-2025

Заявитель: ООО "РОКСЭТ-С"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Изделия кулинарные из рубленого мяса и субпродуктов мясные и мясосодержащие.

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1602501000 - - сырые; смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов

1602495000 - - - - содержащие менее 40 мас.% мяса или мясных субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида или происхождения

1602499000 - - - прочие

1602493000 - - - - содержащие 40 мас.% или более, но менее 80 мас.% мяса или мясных субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида или происхождения

1602429000 - - - прочие

1602421000 - - - домашней свиньи

1602906100 - - - - - - сырые; смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов

1602509501 - - - - в герметичных контейнерах

1602509509 - - - - прочие

1602419000 - - - прочие

1602209000 - - прочие

1602411000 - - - домашней свиньи

1602909909 ------- прочие

1602501000 - - сырые; смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов

1602411000 - - - домашней свиньи

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Срок годности рубленых изделий из мяса при температуре от 0°С до +6°С: изделия из рубленого мяса, субпродуктов жареные, запеченные - 24 часа; изделия с мясными начинками в тестовой оболочке (пельмени, манты, беляши, пироги, пирожки, чебуреки) - 24 часа; гамбургеры, чизбургеры, бутерброды, пицца - 24 часа; паштеты из печени, мяса - 24 часа; изделия из рубленого мяса отварные, тушенные в соусе - 24 часа; изделия из рубленого мяса, субпродуктов фаршированные - 24 часа. Срок годности замороженных изделий при температуре не выше минус 18°С- 180 суток. Рекомендованные сроки годности охлажденных рубленых изделий из мяса, упакованных в вакуум или газорегулируемую среду при температуре от 0°С до +6°С - без консервантов 10 суток, с консервантами до 20 суток.

Наименование (обозначение) продукции

Изделия из рубленого мяса тушеные, отварные: битки по селянски с соусом; биточки паровые; клецки мясные с сыром; кнели «Колобок»; колбаски рубленые паровые; пудинг из говядины; тефтели из говядины (с луком); тефтели из свинины (с луком); тефтели из баранины (с луком); тефтели из телятины (с луком); тефтели из говядины (с рисом); тефтели из свинины (с рисом); тефтели из баранины (с рисом); тефтели из телятины (с рисом); фрикадельки из говядины отварные; фрикадельки из свинины отварные; фрикадельки мясные; фрикадельки мясные с рисом; фрикадельки мясные в остром соусе; шницели паровые. Изделия из рубленого мяса жареные: биточки «Вятские»; биточки с укропом; бифштекс гамбургерный; бифштекс «Домашний»; бифштекс «Любительский»; бифштекс «Огонек»; бифштекс по-пожарски; бифштекс по провансальски; бифштекс по-татарски; бифштекс рубленый; ёжики мясные; зразы ленивые из говядины; зразы ленивые из свинины; зразы семейные; колбаски домашние; котлеты «Гречаники»; котлеты для гамбургера и чизбургера; котлеты «Домашние»; котлеты из говядины; котлеты из конины; котлеты из лосятины; котлеты из оленины; котлеты из свинины; котлеты «Зайчик»; котлеты «Киевские»; котлеты «Ласточкино гнездо» из говядины; котлеты «Ласточкино гнездо» из свинины; котлеты «Московские»; котлета «Олимпийская»; котлеты особые из говядины; котлеты особые из конины; котлеты особые из лосятины; котлеты особые из оленины; котлета «Полтавская»; котлета «Семейная» из говядины; котлета «Семейная» из свинины; котлета «Сибирская»; котлета «Фантазия» из говядины с картофелем; котлета «Фантазия» из говядины с рисом; котлета «Фантазия» из свинины с картофелем; котлета «Фантазия» из свинины с рисом; купаты «Пикник»; люля-кебаб из баранины; люля-кебаб из говядины; ромштекс рубленый из говядины; ромштекс рубленый из свинины; сосиска хрустящая; филе рубленое из говядины; филе рубленое из свинины; шашлык рубленый «Северянка»; шницель из говядины; шницель из капусты, фаршированный сосисками; шницель из свинины; шницель с соевой добавкой; шницель особый; шницель по-вятски; шницель «Северный»; эскалоп рубленый.

Изделия из рубленого мяса запеченные: бифштекс; бифштекс, запеченный с помидорами; бифштекс «по –ларенски»; бризоль из свинины рубленой с луком; говядина рубленая со шпиком; голубцы ленивые; запеканка капустная с мясом; запеканка капустная с сердцем; запеканка картофельная с мясом; запеканка картофельная с печенью; запеканка картофельная с сердцем; мясо рубленое, запеченное с грибами; мясо «Штефания»; рулет картофельный с мясом; рулет картофельный с печенью; рулет картофельный с сердцем; рулет из говядины с луком и яйцом; рулет из баранины с луком и яйцом; рулет из телятины с луком и яйцом; рулет из говядины с яйцом; рулет из баранины с яйцом; рулет из телятины с яйцом; Рулет мясной запеченный с грибами и луком; рулет мясной запеченый с яйцом и овощами; баклажаны, фаршированные мясом и рисом; голубцы с мясом и рисом; зразы рубленые с грибами и ветчиной; зразы рубленые с грибами и луком; зразы рубленые с луком и маслинами; зразы рубленые с сыром и ветчиной; кабачки, фаршированные мясом и рисом; свинина рубленная, запеченная с помидорами и картофелем по-деревенски; купаты «Пикник»; котлета "Семейная"; котлета "Домашняя"; перец, фаршированный мясом и рисом; помидоры, фаршированные мясом и рисом; террик мясной с цветной капустой. Изделия из рубленых субпродуктов: колбаски из печени; оладьи из печени; паштет из печени говяжьей; паштет из печени свиной; паштет из печени телячьей; печень «Праздничная»; печень рубленая запеченная; рулет «Нежный» с субпродуктами; тортик печеночный.

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

ТУ

Стандарты и иные нормативные документы, применяемые при сертификации

Обозначение стандарта, нормативного документа

ТР ТС 021/2011

Наименование стандарта, нормативного документа

О безопасности пищевой продукции

ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.96995/24

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Стандарты и иные нормативные документы, применяемые при сертификации

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения