Назад

ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.10841/24

Просмотреть документ на ФСА·FAQ ФСА
Дата регистрации: 21-01-2025
Действует до: 02-12-2027
Заявитель: ООО "САР-РИТЕЙЛ"

Основные сведения

Тип документа
Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)
Технические регламенты
ТР ЕАЭС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции
ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции
ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
Схема сертификации
3д
Тип объекта сертификации
Серийный выпуск

Декларация

Статус декларации
Действует
Регистрационный номер декларации
ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.10841/24
Дата регистрации декларации
21-01-2025
Дата окончания действия декларации
02-12-2027

Заявитель

Тип заявителя
Юридическое лицо
Вид заявителя
Изготовитель
ОГРН/ОГРНИП
1226400007657
ИНН
6453170555
КПП
645301001
Полное наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САР-РИТЕЙЛ"
Сокращенное наименование
ООО "САР-РИТЕЙЛ"
ФИО руководителя
ПЕСТОВ ИВАН ЕВГЕНЬЕВИЧ
Должность руководителя
ДИРЕКТОР

Адрес

Адрес места нахождения
410052, РОССИЯ, САРАТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД САРАТОВ г.о., Г САРАТОВ,  УЛ ОДЕССКАЯ, ЗД. 3В
Адрес места осуществления деятельности
410052, РОССИЯ, обл Саратовская, г Саратов, улица Одесская, зд 3В

Изготовитель

Тип изготовителя
Юридическое лицо
ОГРН/ОГРНИП
1226400007657
ИНН
6453170555
Полное наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САР-РИТЕЙЛ"
Сокращенное наименование
ООО "САР-РИТЕЙЛ"
ФИО руководителя
ПЕСТОВ ИВАН ЕВГЕНЬЕВИЧ
Должность руководителя
ДИРЕКТОР

Адрес

Адрес места нахождения
410052, РОССИЯ, САРАТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД САРАТОВ г.о., Г САРАТОВ,  УЛ ОДЕССКАЯ, ЗД. 3В
Производственные площадки
410052, РОССИЯ, обл Саратовская, г Саратов, улица Одесская, зд 3В

Сведения о продукции

Общее наименование продукции
Изделия кулинарные готовые из рыбы
Происхождение продукции
РОССИЯ
Код ТН ВЭД ЕАЭС
1604 Готовая или консервированная рыба; икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы:
1604 Готовая или консервированная рыба; икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы:
1604 Готовая или консервированная рыба; икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы:
1604 Готовая или консервированная рыба; икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы:
1604 Готовая или консервированная рыба; икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы:
1604 Готовая или консервированная рыба; икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы:
1604 Готовая или консервированная рыба; икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы:

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Наименование (обозначение) продукции
согласно Приложению №1 (на 7 листах)
Рыбные кулинарные изделия кусковые: — кета «Бризоль» № 2; — кета в нежной корочке № 2; — кета, запеченная в сметане под сыром № 2; — кета «По-гречески» № 2; — кета под овощами; — кета «По-сибирски» № 2; — мидии жареные; — ризотто с креветками; — семга в апельсиновом соке с тимьяном; — семга, запеченная в соусе «Терияки»; — семга, запеченная с кунжутом № 2; — семга припущенная № 2; — сибас запеченный; — судак в сливочно-лимонном соусе; — судак «Орли»; — судак «По-гречески»; — судак припущенный № 2; — треска в сливочно-лимонном соусе; — треска припущенная № 2; — треска с пряными травами; — филе дорада жареное с овощным салатом; — филе палтуса «По-азиатски»; — хек припущенный. Рыбные кулинарные изделия без термической обработки после смешивания: — карпаччо из трески малосоленой; — карпаччо из семги малосоленой; — яичные блинчики со сливочным сыром, авокадо и угрем. Пирог капуста/горбуша; Пирожок капуста/рыба 80г; Чиабатта с тунцом 260г; Кулебяка с белой рыбой; Пирог капуста/рыбная консерва; Слойка капуста/рыба 120г; П/Ф Котлета Рыбная, вес; Пирожок банкетный начинка капуста/рыба 40г; Рыбник, вес; Котлета рыбная с гороховым пюре 250г; Рыба "Царская", вес; Котлета рыбная, вес; Рыба "Волшебная золотая рыбка" 150г; Рыба под маринадом, вес; Крабовый с огурцом салат, вес; Крабовый с фасолью салат, вес; Крабовый салат, вес; Мимоза салат, вес; Министерский с красной рыбой и икрой салат, вес; Салат "Нисуаз с креветками" 170г; Салат "Поке с тунцом" 190г; Фьорд салат, вес; Селедочка "Ароматная", вес.; Салат Крабовый 170г Мидгард; Салат Мимоза 170г Мидгард; Салат Сельдь под шубой 200г Мидгард Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС: — рыба жареная, тушеная, запеченная, рыба и кальмары фаршированные – не более 36 часов; — изделия из котлетной рыбной массы и многокомпонентные – не более 24 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: — весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; — герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемый срок годности охлажденной продукции, упакованной в газомодифицированной среде, при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 72 часов. Полуфабрикаты могут выпускаться под товарными знаками "НАША МАРКА", "ВОЛШЕБНАЯ МЕЧТА
— морской гребешок отварной с соусом и картофельным пюре; — осьминоги, тушеные с картофелем; — паста «Дары моря»; — паста «Миланская»; — паста «Орекьетте»; — паста «Посейдон»; — паста «Примавера»; — паста «Средиземноморская»; — паэлья по-испански; — паэлья с морепродуктами; — рисовая лапша с каракатицами; — рыба в сметанном соусе с рисом припущенным; — рыба жареная (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, камбала) с картофельным пюре; — рыба жареная (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, камбала) с рисом припущенным; — рыба запеченная (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, камбала) с картофельным пюре; — рыба запеченная (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, камбала) с рисом припущенным; — рыба под маринадом; — рыба под сыром с картофельным пюре; — рыба, запеченная с картофелем «По-русски»; — спагетти с морепродуктами в сливочном соусе; — тофу по-японски с морепродуктами и рисом; — треска на пару с рисом и овощами; — треска с пюре из шпината и брокколи; — фарфале с лососем; — филе минтая в кляре с рисом; — филе трески с картофельным пюре; — фузилли с семгой и маком; — черные спагетти с дарами моря под сливочным соусом; — черные спагетти с кальмарами; — шашлык из лосося атлантического (сёмги) с овощами гриль; — шашлычок из подкопченного минтая с картофельным пюре и морковно-томатным соусом; — шашлычок из подкопченного минтая с ризотто и морковно-томатным соусом; — шашлычок из подкопченного минтая с ризотто и овощным рагу. — щупальца кальмара с лапшой. Рыбные кулинарные изделия рубленые: — запеканка картофельная с рыбой; — запеканка картофельная с треской; — зразы картофельные с рыбой жареные; — котлета из кальмара с картофельным пюре и морковно-томатным соусом; — котлета из кальмара с картофельным пюре и овощным рагу; — котлета из кальмара с ризотто и морковно-томатным соусом; — котлета из кальмара с ризотто и овощным рагу; — котлета из кальмара с соусом «Барбекю» и спагетти; — рыбное суфле с фасолью и тайским соусом; — рыбные боллы с картофельным пюре. — рыбные палочки из минтая и кеты с гречкой отварной; — рыбные палочки из минтая и кеты с рисом; — рыбные палочки из минтая и кеты с рожками отварными; — суфле из лосося атлантического (сёмги) со шпинатом; — суфле рыбное с картофельным пюре; — тефтели из кеты с брокколи; — тефтели из кеты с рисом. Рыбные кулинарные изделия без термической обработки после смешивания: — картофель печеный с икрой красной; — картофель печеный с крабовым наполнителем; — картофель печеный с красной рыбкой; — картофель печеный с селедочкой.
— пирог с рыбными консервами и рисом; — пирог с рыбой и картофелем; — пирог с семгой и рисом; — пирог слоеный «Боярский» с семужкой; — пирог слоеный с горбушей; — пирог слоеный с сайрой; — пирог слоеный с семгой и рисом; — пирожки с горбушей жареные; — пирожки с горбушей и яйцом жареные; — пирожки с горбушей и яйцом печеные; — пирожки с горбушей печеные; — пирожки с рыбой и рисом; — пирожки с рыбой; — ракушка с лососем и рисом; — расстегаи с горбушей и луком; — расстегаи с рыбой в слоеном тесте; — расстегаи с рыбой; — расстегай рыбный с рисом; — семга в слоеном тесте; — слойка из пресного теста с горбушей и яйцом; — слойка из пресного теста с горбушей; — слойка с кальмаром и яйцом. Рыбные кулинарные изделия без термической обработки после смешивания: — закуска «Раковые шейки»; — закуска из сельди с луком; — креветка на шпажке с маслиной и оливкой; — креветки отварные с зеленью; — рулетик из семги с сыром «Фета»; — сельдь с луком. Рыбные кулинарные изделия кусковые: — горбуша отварная; — филе тунца в беконе с овощами гриль; — рагу по-немецки; — удон с креветками; — удон с морепродуктами; Рыбные кулинарные изделия рубленые: — биточек рыбный; — биточек «Морской»; — зразы рыбные с яйцом; — котлета «Скандинавская». Рыбные кулинарные изделия кусковые: — горбуша отварная с гречкой; — горбуша отварная с перловкой; — горбуша отварная с рисом; — кальмар «Ика кацу» с рисом и овощным рагу; — кальмар «Ика кацу» с рисом и роллом темпура; — кальмар «Ика кацу» с рисом; — кальмар в сухарях с картофельным пюре и морковно-томатным соусом; — кальмар в сухарях с картофельным пюре и овощным рагу; — кальмар в сухарях со спагетти и соусом «Барбекю»; — кальмары фаршированные; — кальмары, фаршированные капустой; — каракатицы жареные фри; — картофельная запеканка с треской; — кета «Сяке-тирасе» с рисом; — кета в кисло-сладком соусе с овощами; — кета в кисло-сладком соусе с рисом; — кета в кисло-сладком соусе с рисом и овощным рагу; — кета запеченная с рисом; — киноа с морепродуктами; — креветки с помидорами и маслинами; — креветки с рисом; — креветки с цветной капустой и соусом; — креветки, запеченные с картофелем; — лазанья рыбная; — лангусты с рисом и соусом; — мидии в томатном соусе; — микс из кальмара с картофельным пюре и морковно-томатным соусом; — микс из кальмара с картофельным пюре и овощным рагу; — микс из кальмара со спагетти и соусом «Барбекю»; — микс из кальмара со спагетти с овощным рагу; — минтай в кисло-сладком соусе с лапшой; — минтай в соевом соусе с рисом; — минтай запеченный с картофельным пюре и морковно-томатным соусом; — минтай запеченный с картофельным пюре и овощным рагу; — минтай запеченный с ризотто и морковно-томатным соусом; — минтай запеченный с ризотто и овощным рагу; — минтай запеченный со спагетти и соусом «Барбекю»; — минтай отварной с гречкой; — минтай отварной с перловкой; — минтай отварной с рисом;
— треска жареная в яйце № 2; — треска по-купечески запеченная; — треска по-русски запеченная; — треска по-царски запеченная; — треска припущенная; — треска с овощами; — треска, жаренная в сырной корочке; — треска, запеченная в сметане под сыром; — треска, запеченная с брокколи в яйце; — треска, запеченная с грибами и грецким орехом; — филе горбуши запеченное в омлете; — филе горбуши под майонезом; — филе горбуши под майонезом с цветной капустой; — филе кеты под майонезом; — филе кеты под майонезом с цветной капустой; — филе минтая в панировке; — филе минтая под маринадом; — филе морского языка в орешках; — филе морского языка в сухарях; — филе морского языка в сыре; — филе рыбы жареное (судак, горбуша, кета, минтай, осетр, треска, талисман); — филе семги запеченное; — филе семги под майонезом с цветной капустой; — филе семги под майонезом; — филе талисмана в сыре; — филе тилапии в яйце; — филе тилапии с луком и сыром; — филе трески под маринадом; — филе трески под фирменным соусом; — форель паровая; — форель с зеленой фасолью; — хек, запеченный под крабовой шапкой; — хек, запеченный под сыром; — шашлык из рыбы (судак, горбуша, кета, кижуч, стерлядь, форель, осетр, семга); — шашлык из семги; — шашлык из семги № 2. Рыбные кулинарные изделия рубленые: — биточки из икры рыбной (судак, горбуша, лещ, кета, окунь); — биточки из кальмара; — биточки из лосося; — бургеры из лосося с сыром и паприкой; — зразы рыбные с грибами (судак, горбуша, осетр, кета, форель); — зразы рыбные с луком и яйцом (судак, горбуша, осетр, кета, форель); — зразы рыбные с морской капустой; — зразы рыбные с сыром и зеленью; — зразы рыбные с сыром; — котлета из щуки; — котлета рыбная «Бриз»; — котлета рыбная из сайды; — котлета рыбная из филе трески и филе минтая; — котлетки рыбные в цветной панировке (судак, горбуша, кета); — котлеты из лосося; — котлеты из минтая с маринадом; — котлеты паровые из лосося; — котлеты рубленые из трески; — котлеты рыбные «Дальневосточные»; — котлеты рыбные; — котлеты, биточки рыбные (судак, горбуша, треска, пикша, минтай, палтус, путассу); — оладьи рыбные; — рулет рыбный с грибами (судак, горбуша, форель, кета, осетр); — рулет рыбный с сыром и зеленью (судак, горбуша, форель, кета, осетр); — тельное из рыбы (судак, щука, лещ); — тефтели рыбные; — тефтели рыбные с рисом; — шарики рыбные (судак, горбуша, треска). Рыбные кулинарные изделия в тесте: — беляши с горбушей; — беляши с рыбой; — киш с семгой и брокколи; — кулебяка с горбушей и яйцом; — кулебяка с рыбой; — лосось в слоеном тесте; — перепечи с рыбой; — пирог «Боярский» с семужкой; — пирог «Золотая рыбка»; — пирог «Рыбник»; — пирог осетинский с семгой; — пирог рыбный с картофелем; — пирог рыбный с рисом; — пирог с горбушей и луком; — пирог с горбушей и яйцом; — пирог с рыбными консервами и картофелем «Дальневосточный»; — пирог с рыбными консервами и картофелем; — пирог с рыбными консервами и рисом «Дальневосточный»;
Рыбные кулинарные изделия кусковые: — горбуша «Оригинальная»; — горбуша в хлопьях; — горбуша по-купечески запеченная; — горбуша, запеченная под крабовой шапкой; — горбуша, запеченная под овощами; — горбуша, запеченная с овощами; — гребешки жареные во фритюре; — кальмар в сухарях; — кальмары фаршированные; — кальмары фаршированные ветчиной и сыром; — кальмары, фаршированные ветчиной, ананасом и креветками; — кета «Бризоль»; — кета «По-гречески»; — кета «По-сибирски»; — кета в нежной корочке; — кета по-русски; — кета припущенная; — кета, запеченная в сметане под сыром; — крабовые палочки в кляре; — креветки во фритюре; — креветки жареные «По-китайски»; — креветки отварные; — минтай в шубе; — молоки лососевых рыб жареные; — палочки рыбные; — пангасиус по-тайски; — паэлья с морепродуктами; — поджарка из рыбы (судак, горбуша, кета, семга); — радужная форель с фасолью и печеными томатами; — рулетики бело-розовые (судак, осетр, горбуша, кета); — рулетики из хека с морской капустой; — рулетики из хека с рисом и сыром; — рулетики рыбные жареные; — рыба в кляре жареная (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, стерлядь, камбала); — рыба в сыре (минтай, палтус, судак, треска); — рыба в тесте запеченная (судак, горбуша, треска, кета, кижуч, стерлядь, осетр); — рыба жареная (горбуша, камбала, карась, кета, кижуч, корюшка, минтай, навага, нототения, окунь морской, палтус, скумбрия, ставрида, стерлядь, судак, терпуг, треска, форель); — рыба жареная в специях (горбуша, камбала, карась, кета, кижуч, корюшка, минтай, навага, нототения, окунь морской, палтус, скумбрия, ставрида, стерлядь, судак, терпуг, треска, форель); — рыба жареная во фритюре (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, стерлядь, камбала, терпуг); — рыба жареная гриль (горбуша, кета, осетр, стерлядь, судак, треска, кижуч); — рыба запеченная под овощами; — рыба мелкая жареная целиком (мойва, карась, тюлька, бычок); — рыба, тушенная в томате с овощами; — рыбка «Золотая»; — семга «Оригинальная»; — семга жареная; — семга по-министерски; — семга припущенная; — семга, запеченная в апельсиновом соке с тимьяном; — семга, запеченная с кунжутом; — скумбрия запеченная; — скумбрия, фаршированная овощами; — стейк из кеты жареный; — стейк из кеты; — стейк из семги в кляре; — стейк из семги в сыре; — стейк из семги жареный; — стейк из семги; — стейк из трески; — стейк из форели жареный; — судак «Пикантный»; — судак «По-гречески»; — судак «По-сибирски»; — судак в кедровых орешках; — судак в сливочно-лимонном соусе с петрушкой; — судак по-русски запеченный; — судак по-царски запеченный; — судак припущенный; — судак фаршированный; — треска «По-гречески»; — треска «По-сибирски»; — треска в сливочно-лимонном соусе с петрушкой; — треска в сливочном соусе; — треска жареная в яйце;
Рыбные кулинарные изделия кусковые: — горбуша «Оригинальная»; — горбуша в хлопьях; — горбуша по-купечески запеченная; — горбуша, запеченная под крабовой шапкой; — горбуша, запеченная под овощами; — горбуша, запеченная с овощами; — гребешки жареные во фритюре; — кальмар в сухарях; — кальмары фаршированные; — кальмары фаршированные ветчиной и сыром; — кальмары, фаршированные ветчиной, ананасом и креветками; — кета «Бризоль»; — кета «По-гречески»; — кета «По-сибирски»; — кета в нежной корочке; — кета по-русски; — кета припущенная; — кета, запеченная в сметане под сыром; — крабовые палочки в кляре; — креветки во фритюре; — креветки жареные «По-китайски»; — креветки отварные; — минтай в шубе; — молоки лососевых рыб жареные; — палочки рыбные; — пангасиус по-тайски; — паэлья с морепродуктами; — поджарка из рыбы (судак, горбуша, кета, семга); — радужная форель с фасолью и печеными томатами; — рулетики бело-розовые (судак, осетр, горбуша, кета); — рулетики из хека с морской капустой; — рулетики из хека с рисом и сыром; — рулетики рыбные жареные; — рыба в кляре жареная (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, стерлядь, камбала); — рыба в сыре (минтай, палтус, судак, треска); — рыба в тесте запеченная (судак, горбуша, треска, кета, кижуч, стерлядь, осетр); — рыба жареная (горбуша, камбала, карась, кета, кижуч, корюшка, минтай, навага, нототения, окунь морской, палтус, скумбрия, ставрида, стерлядь, судак, терпуг, треска, форель); — рыба жареная в специях (горбуша, камбала, карась, кета, кижуч, корюшка, минтай, навага, нототения, окунь морской, палтус, скумбрия, ставрида, стерлядь, судак, терпуг, треска, форель); — рыба жареная во фритюре (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, стерлядь, камбала, терпуг); — рыба жареная гриль (горбуша, кета, осетр, стерлядь, судак, треска, кижуч); — рыба запеченная под овощами; — рыба мелкая жареная целиком (мойва, карась, тюлька, бычок); — рыба, тушенная в томате с овощами; — рыбка «Золотая»; — семга «Оригинальная»; — семга жареная; — семга по-министерски; — семга припущенная; — семга, запеченная в апельсиновом соке с тимьяном; — семга, запеченная с кунжутом;

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа
ТУ 10.85.12-001-56524991-2024 "ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ РЫБЫ"
ТУ 10.85.12-001-56524991-2024 "ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ РЫБЫ"
ТУ 10.85.12-001-56524991-2024 "ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ РЫБЫ"
ТУ 10.85.12-001-56524991-2024 "ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ РЫБЫ"
ТУ 10.85.12-001-56524991-2024 "ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ РЫБЫ"
ТУ 10.85.12-001-56524991-2024 "ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ РЫБЫ"
ТУ 10.85.12-001-56524991-2024 "ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ РЫБЫ"

Испытательная лаборатория

Наименование испытательной лаборатории
Испытательная лаборатория "Центр контроля пищевой продукции" Общества с ограниченной ответственностью "ИЛ 73"
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории
RA.RU.21ОА52
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице
30-07-2020
Дата внесения в реестр окончании сведений об аккредитованном лице
-

Протокол исследования (испытания) и измерения

Номер протокола
13403
Дата протокола
02-12-2024