ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.43643/25

Дата регистрации: 27-01-2025

Действует до: 26-01-2028

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Изделия кулинарные из мяса, субпродуктов и прочего сырья жареные, запеченные, вареные мясные и мясосодержащие согласно Приложению № 1 на 2 листах

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1602411000 - - - домашней свиньи

1602493000 - - - - содержащие 40 мас.% или более, но менее 80 мас.% мяса или мясных субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида или происхождения

1602501000 - - сырые; смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов

1602909909 ------- прочие

1602411000 - - - домашней свиньи

1602501000 - - сырые; смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов

1602909909 ------- прочие

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Срок годности горячих изделий кулинарных из мяса при температуре не ниже 65ºС - не более 3 часов, включая время их транспортировки. Срок годности охлажденных изделий кулинарных из мяса при температуре от 0°С до плюс 6°С: - изделия из мяса и субпродуктов отварные, пловы, изделия из субпродуктов жареные - 24 часа; - изделия из мяса жареного, тушеного, запеченного - 36 часов; - желированные продукты из мяса заливные - 12 часов. Сроки годности замороженных изделий кулинарных из мяса при температуре не выше минус 18°С- 180 суток со дня выработки. Сроки годности изделий из мяса и субпродуктов, упакованных в вакуум или газорегулируемую среду при температуре от 0°С до плюс 6°С: - без консервантов до 10 суток; - с консервантами до 20 суток.

Наименование (обозначение) продукции

Изделия кулинарные из мяса, субпродуктов и прочего сырья жареные, запеченные, вареные мясные и мясосодержащие. Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов отварные: - мясные: баранина отварная; говядина «Пан-нюро»; говядина отварная; мясо в чесночном соусе; мясо (говядина) для блюд; рулет «Оригинальный»; рулет «Свадебный»; свинина отварная; телятина отварная; ушки свиные отварные, маринованные по-корейски; язык в соевом соусе; язык в соевом соусе по-китайски; язык отварной; язык говяжий отварной; язык свиной отварной; - мясосодержащие: бефстроганов из отварного мяса; рулет «Вятка»; хе из говядины; Заливные: - мясосодержащие: говядина заливная; свинина заливная; язык заливной Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов жареные: - мясные: филе жареное и говядины, антрекот; баранина, жареная крупным куском; бефстроганов; бифштекс; бифштекс «Богема»; бифштекс «Лесной аромат»; бризоль из свинины; бризоль из языка; буженина «Вятская»; говядина ароматная; говядина по-первомайски; говядина хрустящая; говядина, жареная крупным куском; говядина, фаршированная грибами; кардон-блю; кармашек мясной; колбаски «Аппетитные»; котлеты отбивные из баранины; котлеты отбивные из свинины; лангет; мясная сковородка; мясо «Дружба»; мясо «Мешочек богача»; мясо «Охотничьи патроны»; мясо «Провансаль»; мясо «Тайное желание»; мясо «Хрустящее»; мясо по-аджарски; мясо по-албански; мясо по-царски; отбивная по-милански; печень говяжья в белой панировке жареная; печень по-министерски; печень говяжья жареная с луком; поджарка из говядины; поджарка из печени с грибами; почки жареные целиком; рёбрышки свиные жареные; рёбрышки свиные пикантные; ромштекс; рулетик «Сюрприз»; рулетики «Деликатесные»; рулетики из говядины; рулетики из свинины с орехами; свинина «Гопоро»; свинина «Грибное лукошко»; свинина «Круп-кри»; свинина «Пикантная»; свинина «Фри»; свинина в пивном тесте; свинина в сливочном соусе с грибами; свинина на крутоне; свинина с клюквой; свинина с пивным ароматом; свинина, жареная крупным куском; свинина, фаршированная грибами; стейк из вырезки говяжьей; стейк из свинины; стейк из свинины в томатном маринаде; филе жареное из говядины; шашлык из баранины; шашлык из говядины маринованной; шашлык из козлятины; шашлык из печени; шашлык из свинины; шницель из свинины с кунжутом; шницель по-венски; эскалоп; язык жареный в сухарях, печень жареная, печень в кляре (по-французски).

Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов жареные: - мясосодержащие: котлеты из свинины по-сарански; печень в кляре; печень свиная жареная с луком; печень по-строгановски; поджарка из свинины; рулетики свиные «Фри»; свинина «Ароматная»; свинина жареная в тесте; свинина по-китайски; свинина по-меньшиковски; свинина хрустящая; удон (лапша) «Карбонара-Сан»; удон (лапша) со свининой; шницель из свинины в кляре. Изделия кулинарные из мяса запеченные: - мясные: крученик по-волынски; медальоны из свинины; мясо по-испански; мясо по-купечески; рулетик "Континентальный"; рулетики из телятины под майонезом; свинина по-мулянски; язык по-кавказски запеченый; - мясосодержащие: буглама из говядины; говядина «Амстердам»; говядина «Пикантная»; говядина по-вятски; говядина по-генеральски; говядина по-европейски; говядина по-испански; говядина, запеченная с картофелем и майонезом; мясо «Мечта гурмана»; мясо «Сюрпрайз в мешочке»; мясо «Фантазия»; мясо «Элине»; мясо запеченное по-московски; мясо по-русски; мясо по- старорусски; мясо по-французски; мясо по-французски (второй вариант); мясо, запеченной с шампиньонами; омлет (кюкю) с ветчиной; омлет (кюкю) с ветчиной и сыром; печень по-ямщицки; свинина «Амстердам»; свинина «Гурман»; свинина «Деликатесная»; свинина «Изумительная»; свинина «Смак»; свинина «Столичная»; свинина по-болгарски; свинина по-вятски; свинина по-генеральски; свинина по-гусарски; свинина по-европейски; свинина по-итальянски; свинина по-корейски; свинина с грибами в «сырной шубе»; свинина с грибочками; свинина с яблоками; свинина, запеченная в горчичном соусе; свинина с соусом барбекю; свинина, запеченная с баклажанами; свинина, запеченная с помидорами; свинина, запеченная с фасолью; свинина, запеченная с шампиньонами; язык запеченный по-хлыновски; язык «Провансваль», мясо по-арабски (говядина по-восточному), мясо по-русски (свинина по-боярски). Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов тушёные: - мясные: говядина с копченостями; мясо по-арабски; колбаски «Французские»; мясо, фаршированное черносливом или курагой; печень по-строгановски 50/40; печень по-строгановски 50/50; печень, тушёная в соусе; свинина в кисло-сладком соусе; свинина, тушёная с перцем; - мясосодержащие: азу; базартма из баранины; говядина с овощами и фасолью; говядина в кисло-сладком соусе; говядина, тушеная с черносливом; гуляш из говядины; гуляш из отварного мяса (говядина); душенина с цветной капустой; жаркое «Казань» с черносливом; жаркое из говядины с овощами; жаркое по-домашнему (с говядиной); капуста свежая тушёная с мясом; картофель тушёный с мясом; каша гречневая рассыпчатая с мясом и овощами; мясо «Острое»; мясо по-арабски; мясо «Строгановское» в горчичном соусе; печень по домашнему; печень, тушёная с грибами, в горшочке; плов; плов из риса с отварным мясом; плов с бараниной; плов с говядиной; плов со свининой; рагу овощное с мясом; свинина «Провансаль»; свинина тушёная с овощами; чанахи; чанахи из говядины; язык по-кавказски тушеный, гуляш из свинины по-домашнему.

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

ТУ 10.85.11-027-84579933-2017 «Изделия кулинарные из мяса, субпродуктов и прочего сырья жареные, запеченные, вареные. Технические условия»

Стандарты и иные нормативные документы, применяемые при сертификации

Наименование стандарта, нормативного документа

ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.43643/25

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Стандарты и иные нормативные документы, применяемые при сертификации

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения