Изготовитель
Тип изготовителя
Юридическое лицо
ОГРН/ОГРНИП
1157746334393
Полное наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТОРГОВЫЙ ДОМ "БОГОРОДСКИЙ ФЕРМЕР"
Сокращенное наименование
ООО ТД "БОГОРОДСКИЙ ФЕРМЕР"
ФИО руководителя
БАГИНА ОЛЬГА АНАТОЛЬЕВНА
Должность руководителя
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Адрес
Адрес места нахождения
141131, РОССИЯ, МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, ЩЁЛКОВО г.о., ТЕР. ТРАНСПОРТНАЯ , СТР. 3, ПОМЕЩ. 2
Производственные площадки
141131, РОССИЯ, обл Московская, р-н Щелковский, территория Транспортная, строение 3, помещение 2
Сведения о продукции
Общее наименование продукции
Полуфабрикаты мясные из свинины весовые и фасованные, охлажденные и замороженные:
Происхождение продукции
РОССИЯ
Код ТН ВЭД ЕАЭС
020312110 - - - - окорока и отруба из них:
020312190 - - - - лопатки и отруба из них:
020312900 - - - прочие:
020322110 - - - - окорока и отруба из них:
020322190 - - - - лопатки и отруба из них:
020322900 - - - прочие:
1602491900 - - - - - прочие
Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции
Общие условия хранения продукции
Полуфабрикаты мясные рубленые охлажденные хранят при температуре от 0°С до 4°С , упакованные в условиях модифицированной атмосферы - не более 6 суток;
Полуфабрикаты мясные кусковые охлажденные хранят: при температуре от 0°С до 4°С, упакованные в условиях модифицированной атмосферы - не более 12 суток; упакованные под вакуумом - не более 21 суток;
при температуре от 0°С до 6°С, упакованные в условиях модифицированной атмосферы - не более 7 суток.
Полуфабрикаты мясные кусковые в маринадах, в заливках охлажденные упакованные под вакуумом хранят при температуре от 0°С до 4°С– не более 14 суток. Замороженные полуфабрикаты хранят при температуре не выше минус 18°С - не более 9 месяцев. Срок годности и условия хранения указаны на упаковке (этикетке).
Наименование (обозначение) продукции
- Крупнокусковой бескостный категории А: Окорок свиной, Карбонад свиной. - Крупнокусковой бескостный категории Б: Лопатка свиная. - Мелкокусковой бескостный категории А: Эскалоп свиной. - Мелкокусковой бескостный категории Б: Шашлык из свиной лопатки, Шашлык из свиной лопатки "Домашний", Шашлык из свиной лопатки в маринаде по-домашнему. - Мелкокусковые мясокостные категории Г: Ребрышки свиные в маринаде.
- Рубленные формованные в оболочке категории Б: Колбаски "ДАЧНЫЕ", Колбаски "Немецкие", - Рубленные формованные категории Б: Котлеты "СОЧНЫЕ", Люля-кебаб из свинины.
Иная информация о продукции
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, а именно с 22.01.2025.
Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция
Наименование документа
ТУ 10.13.14-002-43291060-2025 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия"
Стандарты и иные нормативные документы, применяемые при сертификации
Обозначение стандарта, нормативного документа
Наименование стандарта, нормативного документа
"Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия"
Раздел (пункт, подпункт) стандарта, нормативного документа
Испытательная лаборатория
Наименование испытательной лаборатории
Испытательный центр ООО «СЕРКОНС ЭКО»
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории
RA.RU.21ОК27
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице
20-09-2021
Дата внесения в реестр окончании сведений об аккредитованном лице
-
Протокол исследования (испытания) и измерения
