ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.74392/25

Дата регистрации: 18-04-2025

Действует до: 29-09-2027

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

ТР ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Продукты пищевые. Продукты из мяса птицы вареные, копчено-вареные, сырокопченые, копчено-запеченные Халяль в ассортименте.

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

160100990 - - прочие

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Сроки годности продуктов из мяса птицы копчено-запеченных и копчено-вареных Халяль при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75 % целым изделием не более 5 суток. Сроки годности продуктов из мяса птицы копчено-вареных, копчено-запеченных Халяль при температуре хранения от 0°С до 6°С: упакованных под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы: целым изделием не более 30 суток, порционной нарезкой не более 20 суток, сервировочной нарезкой не более 10 суток. Срок годности изделий ветчинных вареных из мяса птицы Халяль охлажденных при температуре хранения от 0°С до 6 °С: упакованных в пергамент, подпергамент, целлофановую пленку - не более 3 суток; в искусственных и натуральных оболочках не более 5 суток; в полиамидных барьерных непроницаемых оболочках не более 40 суток, с пищевыми консервантами не более 60 суток. Сроки годности продуктов сырокопченых из мяса птицы Халяль при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75 %: целым изделием не более 40 суток, упакованных под вакуумом при температуре хранения от 0°С до 6°С: целым изделием не более 120 суток, порционной нарезкой не более 60 суток, сервировочной нарезкой не более 40 суток. Срок годности продукции из птицы Халяль в замороженном состоянии: при температуре хранения минус 18°С не более 6 месяцев. Сроки годности продукции из птицы Халяль после размораживания: сырокопченой не более 72 часов, вареной и копчено-вареной, копчено-запеченной: не более 12 часов в охлажденном состоянии при температуре хранения от 0°С до 6°С. Сроки годности после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре воздуха от 0°С до плюс 6°С: сырокопченой не более 5 суток, вареной и копчено-вареной не более 72 часов до истечения сроков годности упакованной продукции.

Наименование (обозначение) продукции

Сведения о продукции приведены в приложении № 1 на одном листе

Продукты из мяса птицы вареные, копчено-вареные, сырокопченые, копчено-запеченные Халяль в ассортименте: продукты из мяса птицы (кур, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, утки) копчено-вареные Халяль: высший сорт - "Рулет филейный Халяль", "Филе грудки куриное Халяль", "Сытный Дуэт Халяль"; первый сорт – "Грудка куриная Халяль", "Ветчинный рулет из мяса птицы Халяль", "Фонарик из мяса птицы Халяль", "Мясной дуэт Халяль", "Прессованное мясо индейки Халяль", "Рулет куриный с оливками Халяль", рулет из мяса птицы "Вот так птица Халяль!", "Голень куриная Халяль", "Крылья куриные Халяль", "Окорочка куриные Халяль", "Бедра куриные Халяль", "Рулет плетеный Халяль", "Рулет с мясом индейки Халяль", "Прессованное мясо цыпленка Халяль", "Рулет куриный Халяль", "Курица варено-копченая Халяль", "Утка варено-копченая Халяль", "Гусь варено-копченый Халяль", "Индейка варено-копченая Халяль", "Курица гриль Халяль"; третий сорт - "Гузки куриные Халяль"; фирменный сорт – ветчина "Дуслык Халяль", ветчина "Рубленая Халяль"; продукты из мяса птицы (кур, цыпленка-бройлера) копчено-вареные Халяль: первый сорт – "Шатлык Халяль", "Лиссабон Халяль"; продукт из мяса птицы (Индейки) копчено-вареный Халяль: ветчина "Prosciutto Trentino Халяль"; продукты из мяса птицы (кур, цыпленка-бройлера, индейки) вареные Халяль: первый сорт - "Ветчина Эко Халяль", "Жамбон из индейки Халяль"; фирменный сорт – ветчина "Любимая Халяль", ветчина "Мраморная Халяль", "Ветчина мраморная из индейки Халяль", "Ветчина восточная Халяль", "Ветчина Халяль", "Ветчина Лионская Халяль"; продукт из мяса птицы (кур, цыпленка-бройлера) вареный Халяль: фирменный сорт – ветчина "Для любимых Халяль"; продукты из мяса птицы (кур, цыпленка-бройлера, индейки) копчено-запеченные Халяль сорт первый - "Буженина из мяса птицы Халяль", "Буженина из индейки Халяль", "Garlic Chicken Халяль"; продукты из мяса птицы (кур, цыпленка-бройлера, индейки) сырокопченые Халяль: сорт экстра – "Пастрома Халяль", "Прошутто из индейки Халяль"; продукт из мяса птицы (Индейки) сыровяленый Халяль: ветчина "Prosciutto Trentino Халяль"

Иная информация о продукции

Декларация распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления образцов – 17.06.2024. Коды (ОКПД 2) ОК 034-2014 (КПЕС 2008): 10.13.14.620 - Продукты из мяса птицы. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: ТР ЕАЭС 051/2021, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

"Продукты вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, сырокопченые Халяль. Технические условия".

ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.74392/25

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения