ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.45970/25

Дата регистрации: 27-06-2025

Действует до: 26-06-2028

Заявитель: ООО "СЕМЕРКА"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ЕАЭС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Пищевая рыбная продукция горячего копчения.

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

0305498080 - - - - прочая

0305410000 - - лосось тихоокеанский (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou и Oncorhynchus rhodurus), лосось атлантический (Salmo salar) и лосось дунайский (Hucho hucho)

0305430000 - - форель (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache и Oncorhynchus chrysogaster)

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Продукцию хранят при относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности продукции при температуре от 0°С до минус 8°С - не более 2 месяцев. Срок годности продукции, упакованной в пакеты из полимерных материалов под вакуумом при температуре от 0°С до минус 3°С: филе, филе-кусок с кожей и без кожи, тешу с кожей и без кожи, ломтики, и наборы – не более 20 суток; при температуре от минус 4°С до минус 8°С: филе, филе-кусок с кожей и без кожи – не более 40 суток, ломтики, тешу с кожей и без кожи, кусочки с кожей (с позвоночной костью или без нее), наборы – не более 35 суток; при температуре минус 18°С: филе, филе-кусок с кожей – не более 90 суток, ломтики, тешу с кожей или без кожи, кусочки с кожей и позвоночной костью (или без нее), наборы – не более 60 суток. Срок годности продукции, упакованной в пакеты из полимерных материалов без вакуума, при температуре от 0°С до минус 3°С – не более 10 суток; при температуре от минус 4°С до минус 8°С – не более 20 суток.

Наименование (обозначение) продукции

Пищевая рыбная продукция горячего копчения. Рыба горячего копчения (налим, нельма, омуль, муксун, судак, щука, плотва, чебак, язь, щука, хариус, сазан, карась, лещ, вобла, карп, хариус, линь, таймень, сиг, аргентина, лемонема, макрурус, нототения, путассу, треска, тунец, терпуг, ленок, окунь, горбуша, кета, нерка, кижуч, чавыча, минтай, толстолобик, кефаль, пангасиус, тиляпия, навага, палтус, скумбрия, ставрида, ледяная, масляная, пикша, камбала, морской окунь, голец, форель, лосось атлантический, мойва жирная, муксун, пелядь, сырок, сайра, рыба-игла, хек, угорь, вомер, чир, щокур, сардинелла, сардинопс, сардина, мраморная нототения): неразделанная, жаброванная, зябренная, обезглавленная, потрошеная, потрошеная обезглавленная, тушка, кусок, пласт с костью и без кости, спинка, боковник, филе, филе-кусок, теша, рулет, "Ароматная", головы, хребты, хвосты, плавники, калтыки.

Иная информация о продукции

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 01.06.2025

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

ГОСТ 11298-2002 "Рыбы лососевые и сиговые холодного копчения. Технические условия"

ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.45970/25

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения