ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.10225/25

Дата регистрации: 09-10-2025

Действует до: 30-07-2028

Заявитель: ООО "ЕСП ЦЕНТР"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1601009101 --- из мяса, мясных субпродуктов или крови

1601009109 прочие

1902209900 - - - прочие

1601001000 - из печени

1601009901 --- из мяса, мясных субпродуктов или крови

1601009909 --- прочие

1601009101 --- из мяса, мясных субпродуктов или крови

1601009109 прочие

1902209900 - - - прочие

1601001000 - из печени

1601009901 --- из мяса, мясных субпродуктов или крови

1601009909 --- прочие

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Условия хранения и сроки годности продукции с даты изготовления: подмороженной при температуре не выше минус 9°С и относительной влажности воздуха 90±5 % герметично упакованной, в том числе под вакуумом и/или в газовой модифицированной среде - не более 3 месяцев; замороженной: при температуре не выше минус 18°С и относительной влажности воздуха 90±5 % герметично упакованной, в том числе под вакуумом и/или в газовой модифицированной среде - не более 6 месяцев.

Наименование (обозначение) продукции

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие (подмороженные, замороженные) в панировке/или без нее, обсыпке/или без нее, маринаде/или без него в ассортименте: Полуфабрикаты мясные. - кусковые: из мяса говядины: бескостные крупнокусковые: категории А: лопатка для варки; бескостные мелкокусковые: категории А: лопатка брусок 1х4 см., лопатка кубик 10-20гр 1,5х1,5 см., лопатка кубик 20-30гр 2х2 см.; бескостные порционные: категории А: лопатка; из мяса свинины: бескостные крупнокусковые: категории А: окорок, буженина из свиного окорока; свинина в горчичном маринаде категории Б: буженина из свиного окорока; свинина в горчичном маринаде, свиная корейка маринованная в соусе из слив; бескостные мелкокусковые: категории Б: окорок кубик 20-30 гр. 2х2 см., окорок брусок 1х4 см., шашлык с луком в соусе "Барбекю"; бескостные порционные: категории А: свинина карбонад; категории Б: свинина окорок, шницель натуральный с карри; из субпродуктов: бескостные крупнокусковые: категории Д печень (говядина) зачищенная; бескостные мелкокусковые: категории А: сердце (говядина): кубик 2х2 см.; категории Д: печень (говядина): брусок 1х4 см, соломка 0,5х4 см, кубик крупный 3х3 см; бескостные порционные: категории Д: печень (говядина); - рубленые: неформованные: категории А: фарш натуральный из говядины; категории Б: фарш говядина+ свинина (4:1); фарш "Домашний" говядина+ свинина (1:1), фарш "Деревенский" свинина+ курица (2:1); фарш "Крестьянский" говядина+ свинина+ курица (2:1:1); категории В: фарш натуральный из свинины; фарш мясной для пекарского цеха, фарш "Семейный" для кондитерского цеха, фарш для фрикаделек; формованные непанированные: категории Б: биточки "По-белорусски" (с яйцом); биточки "По-селянски"; фрикадельки из говядины с луком для супа 8г. х 3шт.; котлета "Мясная" 114 г; бифштекс натуральный рубленый (говядина, курица 6:1); фрикадельки мясные из свинины; категории В: кнели из говядины; бифштекс рубленый (говядина, курица 2:1), митболы, колбаски мясные рубленые, бифштекс натурально-рубленый; категории Г: люля -кебаб "Мясной"; фрикадельки мясные из свинины; категории Д: фрикадельки мясные для супа 8г. х 3шт.;

Полуфабрикаты мясные. - рубленые: формованные панированные: категории Б: шницель рубленый из говядины; шницель натуральный рубленый из свинины с карри; биточек рубленый из свинины; зразы рубленые, ромштекс рубленный из свинины; категории В: котлета "Мясная по-сиракузски"; котлета "Полтавская"; в оболочке категории В: купаты с мясом для гриля; - в тесте с мясной начинкой: категории В: пельмени "Классические", пельмени "По-Сарански" (свинина, капуста), хинкали: "Классические со свининой и говядиной", "Кавказские с говядиной и бараниной ", манты: "Домашние с говядиной и свининой", "Китайские со свининой", "Классические с бараниной и говядиной", "Самаркандские с бараниной", чебуреки "Любительские с мясом", чебуреки "Любительские"; категории Г: хинкали "Восточные с говядиной бараниной и курицей; Полуфабрикаты мясосодержащие. неформованные категории В: фарш из печени на начинки; формованные непанированные: категории В: котлеты мясные "Чудный день"; категории Г: зразы "Охотничьи" (говядина); рулет (говядина, курица) с луком и яйцом; тефтели "По-молдавски"; шницель "Деревенский" (свинина, курица); голубцы с мясом и рисом "Ленивые"; категории Д: голубцы с курицей и свининой; формованные панированные: категории В: биточек "Оригинальный", биточек "Пикантный", биточки "По-кишиневски", биточек "Смак", биточек "Тева-кебаб" , биточек для бургера, котлета "По-домашнему", котлета с яблоками, котлета с тыквой, котлета из свинины и курицы с грибами, котлета "Радужная", котлета "Праздничная", кефедес, шницель "Нежность"; категории Г: котлета из свинины и печени; котлета "Забава"; котлеты мясо-картофельные "По-хлыновски"; биточек "Универсальный" (говядина, свинина, курица); - в тесте с мясосодержащей начинкой: категории В: манты: "Казахские с говядиной и тыквой", "Узбекские с говядиной бараниной и картофелем", "Азиатские с бараниной говядиной и тыквой"; категории Г: пельмени"Из свинины и курицы", хинкали "Домашние с курицей и говядиной".

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

"Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия"

ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.10225/25

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения