ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.83374/26

Дата регистрации: 25-03-2026

Действует до: 25-03-2029

Заявитель: ООО "ШТИЛЬ"

Продукция: Пищевая рыбная продукция холодного и горячего копчения в ассортименте:бычки, вомер, гольцы, горбуша, дорадо, жерех, зубатка, камбала, карась, карп, кета, кефаль, кижуч, килька, клыкач (чилийский сибас), корюшка, красноперка, кумжа (кунжа), лещ, линь, лосось атлантический (семга), лосось стальноголовый, масляная рыба, микижа, минтай, мойва, муксун, налим, нельма, нерка, окунь пресноводный, окунь морской, омуль, осетр, палтус (белокорый, синекорый), пикша, плотва, путассу, пыжьян, рипус, ряпушка, саворин, сазан, сайда, сайра, салака, сардины, сельдь, сибас, сиг, скумбрия, сом, ставрида, судак, пелядь (сырок), таймень, тарань, терпуг, толстолобик, треска, тюлька, угорь (морской, речной), форель, форель радужная, хамса, ханос (рыба молочная), чехонь, чир (щокур), щука, язь. Продукция холодного копчения: неразделанная, жаброванная, зябреная, обезглавленная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, пласт, пласт с головой, пласт обезглавленный, палтусная разделка, тушка, тушка полупотрашеная, кусок, спинка (балык), теша, боковник, филе, ломтики, кусочки, брюшки, головы, хребты, плавники, «щечки»(крышки жаберные), хвосты. Продукция горячего копчения: неразделанная, жаброванная, зябреная, обезглавленная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, кусок, пласт с костью, пласт без кости, спинка, боковник, теша, филе, рулет Ароматный, рулет Пикантный, рулет из горбуши, брюшки, головы, филе кеты с сыром горячего копчения, филе скумбрии с сыром горячего копчения, роллы горячего копчения (из филе кеты), хребты, плавники, «щечки» (крышки жаберные), хвосты.

Действует

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ЕАЭС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Пищевая рыбная продукция холодного и горячего копчения в ассортименте:бычки, вомер, гольцы, горбуша, дорадо, жерех, зубатка, камбала, карась, карп, кета, кефаль, кижуч, килька, клыкач (чилийский сибас), корюшка, красноперка, кумжа (кунжа), лещ, линь, лосось атлантический (семга), лосось стальноголовый, масляная рыба, микижа, минтай, мойва, муксун, налим, нельма, нерка, окунь пресноводный, окунь морской, омуль, осетр, палтус (белокорый, синекорый), пикша, плотва, путассу, пыжьян, рипус, ряпушка, саворин, сазан, сайда, сайра, салака, сардины, сельдь, сибас, сиг, скумбрия, сом, ставрида, судак, пелядь (сырок), таймень, тарань, терпуг, толстолобик, треска, тюлька, угорь (морской, речной), форель, форель радужная, хамса, ханос (рыба молочная), чехонь, чир (щокур), щука, язь. Продукция холодного копчения: неразделанная, жаброванная, зябреная, обезглавленная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, пласт, пласт с головой, пласт обезглавленный, палтусная разделка, тушка, тушка полупотрашеная, кусок, спинка (балык), теша, боковник, филе, ломтики, кусочки, брюшки, головы, хребты, плавники, «щечки»(крышки жаберные), хвосты. Продукция горячего копчения: неразделанная, жаброванная, зябреная, обезглавленная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, кусок, пласт с костью, пласт без кости, спинка, боковник, теша, филе, рулет Ароматный, рулет Пикантный, рулет из горбуши, брюшки, головы, филе кеты с сыром горячего копчения, филе скумбрии с сыром горячего копчения, роллы горячего копчения (из филе кеты), хребты, плавники, «щечки» (крышки жаберные), хвосты.

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

0305498010 - - - - осетровые

0305498080 - - - - прочая

0305410000 - - лосось тихоокеанский (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou и Oncorhynchus rhodurus), лосось атлантический (Salmo salar) и лосось дунайский (Hucho hucho)

0305420000 - - сельдь (Clupea harengus, Clupea pallasii)

0305430000 - - форель (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache и Oncorhynchus chrysogaster)

030549 - - прочая:

0305491000 - - - палтус черный, или палтус синекорый (Reinhardtius hippoglossoides)

0305492000 - - - палтус белокорый, или обыкновенный (Hippoglossus hippoglossus)

0305493000 - - - скумбрия (Scomber scombrus, Scomber australasicus, Scomber japonicus)

03054980 - - - прочая:

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Срок годности с даты изготовления: продукции холодного копчения, упакованной с применением вакуума или без него, а также фасованных в пакеты из полимерных материалов без вакуума, МГС, «скин-упаковка»: при температуре от 0 до минус 5С — не более 2 месяцев; при температуре от 0 до 5С — не более 30 суток. Продукции горячего копчения, упакованной с применением вакуума или без него, а также фасованных в пакеты из полимерных материалов без вакуума, МГС, «скин-упаковка»: при температуре от минус 2С до 2С — не более 10 суток; при температуре от минус 2С до 0С — не более 15суток; замороженной продукции горячего копчения, при температуре не выше минус 18С — не более 30 суток

Наименование (обозначение) продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

СТО 388226547-037-2022 "Рыба холодного и горячего копчения»

Стандарты и иные нормативные документы, применяемые при сертификации

Обозначение стандарта, нормативного документа

СТО 388226547-037-2022

Наименование стандарта, нормативного документа

СТО 388226547-037-2022 "Рыба холодного и горячего копчения»

ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.83374/26

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель