ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.91870/26

Дата регистрации: 09-06-2026

Действует до: 08-06-2029

Заявитель: ООО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте согласно приложению №1 на 2 листах.

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1602909909 ------- прочие

1902203000 - - содержащие более 20 мас.% колбасы и аналогичных изделий из мяса и мясных субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида или происхождения

1602909909 ------- прочие

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

ТУ 10.13.14.700-001-01709953-2022 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. Технические условия». Срок годности: охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 2 °C до 6 °C: крупнокусковых - не более 48 часов; бескостных: порционных и мелкокусковых, мясокостных – не более 36 часов; рубленых, фаршированных - не более 24 часов; фаршей – не более 12 часов; замороженных полуфабрикатов при температуре хранения: не выше минус 10°С - не более одного месяца; не выше минус 18°С - не более трех месяцев. Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления проб: 13.05.2026 – Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные категории А замороженные: Мясо для гуляша из говядины; Полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные категории В замороженные: Котлеты «Особые».

Наименование (обозначение) продукции

Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные: Категории А: - из говядины: вырезка, длиннейшая мышца (спинная и поясничная части), филей, окорок (верхний, внутренний, наружный, боковой), лопатка; - из свинины: вырезка, корейка, тазобедренная и лопаточная части; Категории Б: - из говядины: мясо котлетное, грудинка, покромка, мясо для тушения, мясо шпигованное, мясо шпигованное овощами, мясо для запекания; - из свинины: мясо котлетное, мясо для тушения, мясо шпигованное, мясо шпигованное овощами, мясо для запекания. Категории В: - из свинины: грудинка. Полуфабрикаты мясные порционные бескостные непанированные: Категории А: - из говядины: бифштекс натуральный, антрекот, лангет, говядина духовая, эскалоп; - из свинины: эскалоп, свинина духовая. Полуфабрикаты мясные порционные бескостные панированные: Категории Б: - из говядины: ромштекс, котлета отбивная; - из свинины: шницель, котлета отбивная. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные: Категории А: - из говядины: мясо для: бефстроганов, азу, гуляша, плова, поджарки, жаркого; - из свинины: мясо для поджарки, мясо для гуляша, мясо для плова, мясо для жаркого. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные: Категории В: - из свинины: грудинка для рагу, рагу «По-домашнему». Полуфабрикаты мясные рубленые неформованные весовые или фасованные: Категории Б: фарш: «Из говядины», «Из свинины», «Из свинины и говядины»; Категории В: фарш: «Котлетный».

Полуфабрикаты мясные рубленые формованные непанированные: - категории Б: мясные шарики, бифштекс рубленый, фрикадельки мясные; - категории В: котлеты: рубленые из говядины, рубленые из свинины; биточки: со сливочным маслом, рубленые, «По-белорусски». Полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные: - категории В: шницель: натуральный рубленый из говядины, натуральный рубленый из свинины; котлеты «Особые»; биточки: «Особые», для запекания. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные непанированные: - категории В: тефтели: из говядины, из говядины с рисом, из свинины, из свинины с рисом; фрикадельки: из говядины, из свинины; кнели из говядины и рисом; - категории Г: клецки с говядиной и картофелем. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные фаршированные панированные: - категории Г: зразы: рубленые из говядины, рубленые из свинины, из говядины с рисом; рулет: из говядины, с макаронами, с яйцом, с луком и яйцом. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные фаршированные непанированные: - категории В: рулет с яйцом или омлетом. Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой: - категории Б: пельмени: мясные из говядины, мясные из свинины, из говядины и свинины, «Московские». Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные панированные: - категории В: шницель: из говядины, из свинины; котлеты: из говядины, из свинины, «Московские», «Домашние», мясо-картофельные «По-хлыновски», рубленые с белокочанной капустой; биточки: из говядины, из свинины; «По-казацки» из свинины, «По-казацки» из говядины. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые фаршированные с мясной начинкой: - категории Г: голубцы: фаршированные, с мясом и рисом.

Иная информация о продукции

Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления проб: 13.05.2026 – Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные категории А замороженные: Мясо для гуляша из говядины; Полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные категории В замороженные: Котлеты «Особые».

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

ТУ 10.13.14.700-001-01709953-2022 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. Технические условия»

ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.91870/26

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения