ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.24172/26

Дата регистрации: 19-06-2026

Действует до: 18-06-2029

Заявитель: АО "МЯСОКОМБИНАТ РАМЕНСКИЙ"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Мясные и мясосодержащие продукты. Изделия колбасные вареные охлажденные и замороженные, в ассортименте, согласно приложению № 1 на 2 листах.

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1601009909 --- прочие

1601009901 --- из мяса, мясных субпродуктов или крови

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Условия хранения и сроки годности продукции: Вареные колбасные изделия хранят при температуре от 0 °С до +6 °С и относительной влажности воздуха не выше 75%. Срок годности вареных колбасных изделий с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 °С до +6 °С, не более: 8 суток – в оболочке целлофан (прессижен); 5 суток – в оболочке "Белкозин"; 6 суток – в оболочке полиамидная проницаемая; 60 суток – в оболочке полиамидной барьерной; упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде с применением регуляторов кислотности Е 262, Е 325, Е 326: батонами – не более 35 суток; при порционной нарезке – 35 суток; при сервировочной нарезке – 20 суток; упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде: батонами – не более 30 суток; при порционной нарезке – 30суток; при сервировочной нарезке – 10 суток; в оболочке текстильной дымонепроницаемой и дымопроницаемой – не более 15 суток; в оболочке текстильной дымонепроницаемой и дымопроницаемой, упакованной под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 45 суток. Срок годности сосисок и сарделек при температуре от 0 °С до +6 °С с момента окончания технологического процесса - не более 3 суток; 4 суток – в оболочке полиамидной проницаемой; 20 суток – в оболочке полиамидной барьерной; 30 суток – упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде; 90 суток - в оболочке полиамидной барьерной, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде. Срок годности колбасок при температуре от 0 °С до +6 °С с момента окончания технологического процесса - не более 3 суток; упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 30 суток. Срок годности колбасных хлебов целым изделием: без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 3 суток, с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 15 суток, с применением вакуума или модифицированной газовой среды: порционная нарезка - 10 суток, сервировочная нарезка – 6 суток. Срок годности мясных, мясосодержащих продуктов при температуре минус 18°С – не более 180 суток. Срок годности вареных колбасных изделий при температуре от 0 до +6 °С после нарушения целостности (вскрытия) потребительской упаковки (оболочка, под вакуумом, в условиях модифицированной среды) не более 72 часов - для целого батона колбасы, сосисок, сарделек и порционной нарезки батона колбасы и не более 12 часов – для сервировочной нарезки батона колбасы в пределах срока годности. Дата изготовления, условия хранения и срок годности указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке каждой единицы продукции.

Наименование (обозначение) продукции

Мясные продукты: Изделия колбасные вареные охлажденные и замороженные: категории А : - колбасы: "Сливочная"; "Московская"; Колбаса вареная со сливками; Колбаса вареная без яиц; Колбаса вареная «С телятиной»; Колбаса вареная «С телятиной и сыром»; - колбаски для гриля: "Раменские"; "Домашние"; "Славянские"; - сосиски: "Сочные"; "Сочные с сыром"; "Венские с сыром"; "Венские с сыром" (подкопченные); "С сыром"; "Связочка" с сыром; "Связочка" со сливками; "ВВ Связочка" с сыром; "ВВ Связочка" со сливками; «ВкусВилл» с сыром; «ВкусВилл» со сливками: «С протеином» категории Б : - колбасы: "Карловская"; "Деликатесная"; "Особая"; "Особая со шпиком и чесноком"; "Особая с телятиной"; "Филейная"; "Традиционная с натуральным молоком"; "Раменская"; "Польская"; «Традиционная»; «Премиум»; «Белорусская с сальцем»; «Премиум с грудинкой»; «Языковая»; «НА СЛИВКАХ с САЛЬЦЕМ»; «Мортаделла». - сосиски: "Ароматные"; "Загородные"; "Раменские"; "Сказка"; "Малютка"; "Крепышок"; "Венские"; "Венские"(подкопченные); "Нежные"; "Домашние"; "Из говядины"; "Адмиралтейские"; «Сосиски в беконе»; «Питерские»; «Белорусские»;

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

Продукция изготовлена в соответствии с ТУ 10.13.14-006-00440130-19 «ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ВАРЕНЫЕ. Технические условия».

ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.24172/26

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения