ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.24356/26

Дата регистрации: 19-06-2026

Действует до: 18-06-2029

Заявитель: АО "МЯСОКОМБИНАТ РАМЕНСКИЙ"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

ТР ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Изделия колбасные вареные из мяса птицы, охлажденные и замороженные в ассортименте, согласно приложению № 1 на 3 листах.

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1601009909 --- прочие

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Условия хранения и сроки годности продукции: Условия хранения и сроки годности: Вареные колбасные изделия хранят при температуре от 0 °С до +6 °С и относительной влажности воздуха не выше 75%. Срок годности вареных колбас с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 °С до +6 °С, не более: 8 суток – в оболочке целлофан (прессижен); 5 суток – в оболочке "Белкозин"; 6 суток – в оболочке полиамидная проницаемая; 60 суток – в оболочке полиамидной барьерной; упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде с применением регуляторов кислотности Е 262, Е 325, Е 326: батонами – не более 45 суток; при порционной нарезке – 45 суток; при сервировочной нарезке – 25 суток; упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде: батонами – не более 30 суток; при порционной нарезке – 30суток; при сервировочной нарезке – 10 суток; Срок годности сосисок и сарделек при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности не выше 75% - не более 3 суток; в оболочке полиамидной проницаемой — 4 суток; упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде – 30 суток; в оболочке полиамидной барьерной упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде – 90 суток; колбасок : при температуре от 0 °С до +6 °С с момента окончания технологического процесса - не более 3 суток; упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 30 суток. Срок годности продуктов из мяса птицы при температуре минус 18°С – не более 180 суток. Срок годности вареных колбасных изделий при температуре от 0 до +6 °С после нарушения целостности (вскрытия) потребительской упаковки (оболочка, под вакуумом, в условиях модифицированной среды) не более 72 часов - для целого батона колбасы, сосисок, сарделек и порционной нарезки батона колбасы и не более 12 часов – для сервировочной нарезки батона колбасы в пределах срока годности упакованной продукции. Дата изготовления и срок хранения (годности) указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке каждой единицы продукции.

Наименование (обозначение) продукции

Изделия колбасные из мяса птицы, вареные охлажденные и замороженные: - Колбасы: Сорт экстра: «Классическая», «Отборная». Первый сорт: «Докторская традиционная», «Докторская особая», «Русская традиционная», «Русская особая», «Чеченская», «Советская марка», «Советская история», «Сливочная из мяса птицы», «Домашняя Салями». «Ветчинная», «Филейная», «Мортаделла», «Мортаделла с фисташками», «Мортаделла с оливками», Второй сорт: «Ветчинно-рубленная», «Балычковая», «Экстра», «Особая», «Куриная», «Европейская», «Мусульманская», «с бараниной», «Куриная со сливочным маслом» Третий сорт: «Султанская марка», «Султанская марка с говядиной», «Деликатесная», «Деревенская», «Деревенская со шпиком», «Чесночная», «Для завтрака из мяса птицы», «Ассорти» - Колбаски: Сорт экстра: «Классические», «Отборные», «Рубленые». Первый сорт: колбаски для жарки из индейки с сыром, «Молочные из мяса птицы», «Докторские из мяса птицы», «Русские из мяса птицы», «Любительские из мяса птицы», «Нежные», «Сытные», «Ветчинные», «Филейные», «Шашлычные», «По-венгерски». Второй сорт: «Куриные», «Толстячки», «Мускатные», «Вкусные с сыром», «Острые к пиву», «С копченостями», «Мусульманские».

Торговая марка

«С сыром». Хлебы: Сорт Экстра: «Классический», «Отборный», «Птенчик», Первый сорт: «Молочный из мяса птицы», «Докторский из мяса птицы», «Сливочный из мяса птицы», «Венский», «Миланский с фисташками», «Миланский с оливками», Второй сорт: «Куриный», «Сочный», «Праздничный», «Пряный», «Острый», «Мусульманский», «С сыром».

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

Продукция изготовлена в соответствии с ТУ 10.13.14-006-00440130-19 «ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ВАРЕНЫЕ. Технические условия».

ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.24356/26

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения