ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.15638/26

Дата регистрации: 17-07-2026

Действует до: 25-10-2028

Заявитель: ООО "ДА"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

ТР ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки

Схема сертификации

6д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Изделия ветчинные вареные из мяса птицы, охлажденные смотри приложение № 1 на 2 листах

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1601009909 --- прочие

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Ветчинные изделия выпускают в реализацию, транспортируют и хранят при температуре в центре батона от 0ºС до +6ºС включительно, в условиях, обеспечивающих безопасность и сохранность их качества. Срок годности ветчинных изделий, при температуре воздуха от 0ºС до +6ºС и относительной влажности не выше 75%, составляет: в натуральных и искусственных белковых, целлюлозных оболочках – 5 суток; в полиамидных проницаемых оболочках - 30 суток; в полиамидных барьерных оболочках – 60 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0ºС до +6ºС: целыми батонами в натуральных и проницаемых искусственных оболочках – 30 суток; при порционной нарезке – 20 суток; при сервировочной нарезке – 10 суток. Срок годности ветчинных изделий в натуральных и искусственных газопароводопроницаемых оболочках, с применением пищевых добавок: регуляторов кислотности Е 262, Е 325, Е 326 или других добавок, предназначенных для увеличения сроков годности, при температуре воздуха от 0ºС до +6ºС и относительной влажности не выше 75% - 8 суток. Срок годности ветчинных изделий после вскрытия потребительской упаковки, (нарушения ее целостности), в пределах общего срока годности, при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75% - 3 суток

Наименование (обозначение) продукции

Изделия ветчинные вареные из мяса птицы. Ветчинное колбасное изделие, содержащее мясо индейки, экстра сорта: Ветчина «Домашняя из индейки»; Ветчина «Из индейки»; Ветчина «Индейка с имбирем»; Ветчинное колбасное изделие, содержащее мясо цыплят-бройлеров, экстра сорта: Ветчина «Цыпленок с имбирем»; Ветчина «Аппетитная»; Ветчинное колбасное изделие, содержащее мясо цыплят-бройлеров, высшего сорта: Ветчина «Куриная»; Ветчина «Из птицы»; Ветчина «Из мяса цыплят»; Ветчина «Нежная с филе грудки»; Ветчинное колбасное изделие из мяса птицы, высшего сорта: Ветчина «Ассорти»; Ветчинное колбасное изделие, содержащее мясо птицы, высшего сорта: Ветчина «Из мяса цыплят и перепелов»; Ветчина «Из бедра индейки»; Ветчинное колбасное изделие, содержащее мясо уток, высшего сорта: Ветчина «Утка с имбирем»; Ветчинное колбасное изделие, содержащее мясо гусей, высшего сорта: Ветчина «Гусь с имбирем»; Ветчинное колбасное изделие, содержащее мясо цыплят-бройлеров, первого сорта: Ветчина «Из куриных грудок»; Ветчина «Нежная»; Ветчина «Классическая»; Ветчина «Сочная»; Ветчина «Купеческая»; Ветчина «Мраморная»; Ветчинное колбасное изделие из мяса цыплят-бройлеров, высшего сорта: Ветчина "Легкая"; Ветчинное колбасное изделие из мяса цыплят-бройлеров, первого сорта: Ветчина «Королевская»; Ветчина «Гурман»; Ветчина «Особая»; Ветчина «Пикантная»; Ветчина «Фитнес с куриной грудкой»; Ветчина «Школьная»; Ветчина «Филейная»; Ветчинное колбасное изделие, содержащее мясо птицы, первого сорта: Ветчина «Индейка к завтраку»; Ветчина «Закусочная»; Ветчинное колбасное изделие из мяса птицы, первого сорта: Ветчина «Индейка с миндалем»; Ветчина «Индейка с паприкой»; Ветчина «С говядиной»; Ветчина «С говядиной и дымком»; Ветчинное колбасное изделие, содержащее мясо индейки, первого сорта: Ветчина «Из филе индейки»

Иная информация о продукции

Место нанесения единого знака обращения продукции на рынке: на потребительской упаковке, на транспортной упаковке, в сопроводительной документации

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

«Изделия ветчинные вареные из мяса птицы. Технические условия» с изменением № 1

ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.15638/26

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения