ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.07611/26
Просмотреть документ на ФСА·FAQ ФСА
Дата регистрации: 02-10-2026
Действует до: 29-09-2029
Заявитель: АО"ПТИЦЕФАБРИКА "СВЕРДЛОВСКАЯ"
Продукция: ИЗДЕЛИЯ ИЗ МЯСА (ПИЩЕВЫХ СУБПРОДУКТОВ) ПТИЦЫ в ассортименте согласно Приложению № 1 на трёх листах.
Основные сведения
Тип документа
Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)
Технические регламенты
ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции
ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
ТР ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки
Схема сертификации
6д
Тип объекта сертификации
Серийный выпуск
Декларация
Статус декларации
Действует
Регистрационный номер декларации
ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.07611/26
Дата регистрации декларации
02-10-2026
Дата окончания действия декларации
29-09-2029
Заявитель
Тип заявителя
Юридическое лицо
Вид заявителя
Изготовитель
ОГРН/ОГРНИП
1116672021740
ИНН
6672350180
КПП
668501001
Полное наименование
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПТИЦЕФАБРИКА "СВЕРДЛОВСКАЯ"
Сокращенное наименование
АО"ПТИЦЕФАБРИКА "СВЕРДЛОВСКАЯ"
ФИО руководителя
РОГАЛЕВ АЛЕКСАНДР СЕРГЕЕВИЧ
Должность руководителя
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Адрес
Адрес места нахождения
620082, РОССИЯ, СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г. ЕКАТЕРИНБУРГ, УЛ. САЖИНСКАЯ, Д.6
Адрес места осуществления деятельности
623116, РОССИЯ, обл Свердловская, г Первоуральск, ул Пролетарская, дом 70
Изготовитель
Тип изготовителя
Юридическое лицо
ОГРН/ОГРНИП
1116672021740
ИНН
6672350180
Полное наименование
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПТИЦЕФАБРИКА "СВЕРДЛОВСКАЯ"
Сокращенное наименование
АО"ПТИЦЕФАБРИКА "СВЕРДЛОВСКАЯ"
ФИО руководителя
РОГАЛЕВ АЛЕКСАНДР СЕРГЕЕВИЧ
Должность руководителя
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Адрес
Адрес места нахождения
620082, РОССИЯ, СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г. ЕКАТЕРИНБУРГ, УЛ. САЖИНСКАЯ, Д.6
Производственные площадки
623116, РОССИЯ, обл Свердловская, г Первоуральск, ул Пролетарская, дом 70
Сведения о продукции
Общее наименование продукции
ИЗДЕЛИЯ ИЗ МЯСА (ПИЩЕВЫХ СУБПРОДУКТОВ) ПТИЦЫ в ассортименте согласно Приложению № 1 на трёх листах.
Происхождение продукции
РОССИЯ
Код ТН ВЭД ЕАЭС
1601009901 --- из мяса, мясных субпродуктов или крови
1602321900 - - - - прочего
1602321100 - - - - сырого
Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции
Общие условия хранения продукции
Сроки годности продукции, при соблюдении условий хранения (при температуре от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75%): продукты кулинарные вареные и вареные фаршированные, завернутые в пергамент, подпергамент – не более 5 суток; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток, после вскрытия упаковки – не более 12 часов; продукты кулинарные запеченные и запеченные фаршированные, продукты копчено-вареные, копчено-вареные фаршированные и копчено-запечные, завернутые в пергамент и подпергамент – не более 6 суток; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми изделиями или в виде порционной или сервировочной нарезки – не более 15 суток, после вскрытия упаковки – не более 12 часов; продукты сырокопченые, завернутые в пергамент и подпергамент – не более 15 суток; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток, после вскрытия упаковки – не более 12 часов; изделия колбасные реструктурированные (ветчины) вареные и копчено-вареные в натуральной, целлофановой, коллагеновой, фиброузной или в полиамидной проницаемой оболочке – не более 6 суток; при нарушении целостности оболочки – не более 24 часов; в искусственной барьерной оболочке – не более 30 суток; при нарушении целостности оболочки – не более 24 часов; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми изделиями или в виде порционной или сервировочной нарезки – не более 15 суток.
Наименование (обозначение) продукции
1.ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ИЗ МЯСА И ПИЩЕВЫХ СУБПРОДУКТОВ ПТИЦЫ РЕСТРУКТУРИРОВАННЫЕ:
1.1 ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ВАРЕНЫЕ:
сорт экстра: ветчина из мяса цыплят-бройлеров «Первоуральская»; ветчина из мяса цыплят-бройлеров «Петровская»; ветчина из мяса птицы «Элитная»; ветчина из мяса птицы «Прессованная»; рулет «Классик»;
сорт высший: ветчина из мяса птицы «Юбилейная»; ветчина из мяса птицы «Для всей семьи»;
сорт первый: ветчина из мяса птицы «Уралочка»; ветчина из мяса птицы «Ямская»; ветчина из мяса птицы «Обеденная».
1.2 ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ КОПЧЕНО-ВАРЕНЫЕ:
сорт экстра: ветчина из мяса птицы «Праздничная»; ветчина из мяса цыплят-бройлеров «Куриная»;
сорт высший: ветчина из мяса птицы «Купеческая».
2. ПРОДУКТЫ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА И ПИЩЕВЫХ СУБПРОДУКТОВ ПТИЦЫ.
2.1 ПРОДУКТЫ КУЛИНАРНЫЕ ВАРЕНЫЕ:
сорт экстра: грудка цыпленка-бройлера; грудка цыпленка-бройлера «Су-вид»; мясо птицы «Мраморное»; филе цыпленка-бройлера «Су-вид»; эскалоп куриный;
сорт высший: полутушка цыпленка-бройлера; четвертина цыпленка-бройлера; мясо цыплят-бройлеров «Колобок»; мясо цыплят-бройлеров «Фонарик»; мясо птицы «Славянское»; мясо птицы «Фирменное»; цыпленок «Су-вид»; мясо птицы «Су-вид»; фрикадельки из мяса птицы; биточки из мяса птицы; голубцы из мяса птицы; голубцы из мяса птицы «Ленивые»; орех куриный «Домашний»; рулет «Куриный»; трубочки «Куриные»; палочки «Куриные»; шницель «Куриный»; галантин «К обеду»; колбаски-гриль «Домашние»; колбаски «Для жарки»; люля-кебаб из мяса птицы;
сорт первый: бедро цыпленка-бройлера; бедрышко цыпленка-бройлера; голень цыпленка-бройлера; крылышко цыпленка-бройлера; мясо птицы «Гурман»; мясо птицы «Сочное»; рулет из мяса птицы «Гусарский»; рулет из мяса птицы «Старорусский»; крылышки куриные «Су-вид»; ежики из мяса птицы; тефтели из мяса птицы; голубцы из мяса птицы; колбаски для гриля «Куриные»; купаты из мяса птицы;
сорт второй: мясо цыплят-бройлеров «Прессованное»; мясо цыплят-бройлеров «Слоеное».
2.2 ПРОДУКТЫ КУЛИНАРНЫЕ ВАРЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ:
сорт экстра: филе цыпленка-бройлера фаршированное; баллонтин из мяса птицы;
сорт высший: окорочок фаршированный; мешочек из мяса птицы фаршированный;
сорт первый: окорочок цыпленка-бройлера фаршированный; крылышко фаршированное; зразы куриные.
2.3 ПРОДУКТЫ КУЛИНАРНЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ:
сорт экстра: грудка цыпленка-бройлера; рулет из мяса птицы «Александровский»; рулет из мяса птицы «Вкуснятинка»; стейк из мяса птицы;
сорт высший: тушка цыпленка-бройлера; полутушка цыпленка-бройлера; четвертина цыпленка-бройлера; шашлычок из мяса птицы; брошетт из мяса птицы; цыпленок «По-особому»; чахохбили из мяса птицы «Пикантное»; люля-кебаб из мяса птицы «По-домашнему»;
сорт первый: бедро цыпленка-бройлера; бедрышко цыпленка-бройлера; голень цыпленка-бройлера; крылышко цыпленка-бройлера; мясо птицы «Для азу»; мясо птицы «Для жаркого»; мясо птицы «Чахохбили»; мясо птицы «Шашлычок по-домашнему»; мясо птицы «Званый ужин».
2.4 ПРОДУКТЫ КУЛИНАРНЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ:
сорт экстра: филе цыпленка-бройлера фаршированное; баллонтин из мяса птицы;
сорт высший: окорочок цыпленка-бройлера фаршированный;
сорт первый: кармашек из мяса птицы фаршированный;
сорт второй: рулет из мяса птицы фаршированный с субпродуктами.
3. ПРОДУКТЫ ИЗ МЯСА И ПИЩЕВЫХ СУБПРОДУКТОВ ПТИЦЫ:
3.1 ПРОДУКТЫ КОПЧЕНО-ВАРЕНЫЕ:
сорт экстра: грудка цыпленка-бройлера; филе цыпленка-бройлера «Пикантное»; рулет из мяса цыплят-бройлеров; мясо птицы «Прима»; бройлер «Банкетный»;
сорт высший: тушка цыпленка-бройлера; полутушка цыпленка-бройлера; четвертина цыпленка-бройлера; бедро цыпленка-бройлера; бедрышко цыпленка-бройлера; рулет из мяса цыплят-бройлеров «С орехами»;
рулет из мяса цыплят-бройлеров «С сыром»; рулет из мяса цыплят-бройлеров «Новинка»; рулет из мяса цыплят-бройлеров «Праздничный со шпиком»; рулет из мяса цыплят-бройлеров «Праздничный»; рулет из мяса цыплят-бройлеров «Узорчатый»; рулет из мяса птицы «Королевский»; рулет из мяса птицы «Престиж»; рулет из мяса птицы «Мясное наслаждение»; мясо птицы «Дворянское»; мясо птицы «Министерское»;
сорт первый: голень цыпленка-бройлера; крыло цыпленка-бройлера; крылышко цыпленка-бройлера; рулет из мяса цыплят-бройлеров «С грибами»; рулет из мяса цыплят-бройлеров «С паприкой»; рулет из мяса цыплят-бройлеров «С клюквой»; мясо птицы «Восточное»; колбаски «Острые»;
сорт второй: гузки цыпленка-бройлера; ассорти цыпленка-бройлера «Пикантное»; киль цыпленка-бройлера «Пикантный»; часть крыла «Пикантная»; желудки цыпленка-бройлера «Пикантные»; шеи цыпленка-бройлера «Пикантные»; сердечки цыпленка-бройлера «Пикантные»; печень цыпленка-бройлера «Пикантная».
3.2 ПРОДУКТЫ КОПЧЕНО-ВАРЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ:
сорт экстра: бройлер «Пикантный»;
сорт высший: окорочок фаршированный «Фирменный»;
сорт первый: ножки куриные фаршированные;
сорт второй: рулет из мяса цыплят-бройлеров фаршированный «Оригинальный».
3.3 ПРОДУКТЫ КОПЧЕНО-ЗАПЕЧЕНЫЕ:
сорт высший: пастрома из мяса птицы.
3.4 ПРОДУКТЫ СЫРОКОПЧЕНЫЕ:
сорт экстра: филе птицы «Фирменное»; «Карпаччо» из мяса птицы.
сорт высший: рулет из мяса птицы «Венский»; чипсы из мяса птицы; бастурма из мяса птицы; балык из мяса птицы; балычок из мяса птицы «По-семейному»; мясо птицы «Гусарское»;
сорт первый: колбаски «К пиву»; «Пивчики Баварские».
Иная информация о продукции
Сроки годности и условия хранения продукции указаны на маркировке потребительской упаковки.
Сроки годности продукции, при соблюдении условий хранения (при температуре от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75%): продукты кулинарные вареные и вареные фаршированные, завернутые в пергамент, подпергамент – не более 5 суток; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток, после вскрытия упаковки – не более 12 часов; продукты кулинарные запеченные и запеченные фаршированные, продукты копчено-вареные, копчено-вареные фаршированные и копчено-запечные, завернутые в пергамент и подпергамент – не более 6 суток; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми изделиями или в виде порционной или сервировочной нарезки – не более 15 суток, после вскрытия упаковки – не более 12 часов; продукты сырокопченые, завернутые в пергамент и подпергамент – не более 15 суток; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток, после вскрытия упаковки – не более 12 часов; изделия колбасные реструктурированные (ветчины) вареные и копчено-вареные в натуральной, целлофановой, коллагеновой, фиброузной или в полиамидной проницаемой оболочке – не более 6 суток; при нарушении целостности оболочки – не более 24 часов; в искусственной барьерной оболочке – не более 30 суток; при нарушении целостности оболочки – не более 24 часов; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми изделиями или в виде порционной или сервировочной нарезки – не более 15 суток.
Коды ОКПД 2 продукции: 10.13.14.130, 10.13.14.620, 10.13.13.124
Действие декларации о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов продукции, прошедших исследования и измерения – 17.06.2026
Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. Заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
Сроки годности и условия хранения продукции указаны на маркировке потребительской упаковки.
Сроки годности продукции, при соблюдении условий хранения (при температуре от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75%): продукты кулинарные вареные и вареные фаршированные, завернутые в пергамент, подпергамент – не более 5 суток; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток, после вскрытия упаковки – не более 12 часов; продукты кулинарные запеченные и запеченные фаршированные, продукты копчено-вареные, копчено-вареные фаршированные и копчено-запечные, завернутые в пергамент и подпергамент – не более 6 суток; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми изделиями или в виде порционной или сервировочной нарезки – не более 15 суток, после вскрытия упаковки – не более 12 часов; продукты сырокопченые, завернутые в пергамент и подпергамент – не более 15 суток; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток, после вскрытия упаковки – не более 12 часов; изделия колбасные реструктурированные (ветчины) вареные и копчено-вареные в натуральной, целлофановой, коллагеновой, фиброузной или в полиамидной проницаемой оболочке – не более 6 суток; при нарушении целостности оболочки – не более 24 часов; в искусственной барьерной оболочке – не более 30 суток; при нарушении целостности оболочки – не более 24 часов; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми изделиями или в виде порционной или сервировочной нарезки – не более 15 суток.
Коды ОКПД 2 продукции: 10.13.14.130, 10.13.14.620, 10.13.13.124
Действие декларации о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов продукции, прошедших исследования и измерения – 17.06.2026
Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. Заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
Сроки годности и условия хранения продукции указаны на маркировке потребительской упаковки.
Сроки годности продукции, при соблюдении условий хранения (при температуре от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75%): продукты кулинарные вареные и вареные фаршированные, завернутые в пергамент, подпергамент – не более 5 суток; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток, после вскрытия упаковки – не более 12 часов; продукты кулинарные запеченные и запеченные фаршированные, продукты копчено-вареные, копчено-вареные фаршированные и копчено-запечные, завернутые в пергамент и подпергамент – не более 6 суток; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми изделиями или в виде порционной или сервировочной нарезки – не более 15 суток, после вскрытия упаковки – не более 12 часов; продукты сырокопченые, завернутые в пергамент и подпергамент – не более 15 суток; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток, после вскрытия упаковки – не более 12 часов; изделия колбасные реструктурированные (ветчины) вареные и копчено-вареные в натуральной, целлофановой, коллагеновой, фиброузной или в полиамидной проницаемой оболочке – не более 6 суток; при нарушении целостности оболочки – не более 24 часов; в искусственной барьерной оболочке – не более 30 суток; при нарушении целостности оболочки – не более 24 часов; упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми изделиями или в виде порционной или сервировочной нарезки – не более 15 суток.
Коды ОКПД 2 продукции: 10.13.14.130, 10.13.14.620, 10.13.13.124
Действие декларации о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов продукции, прошедших исследования и измерения – 17.06.2026
Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. Заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция
Наименование документа
"Изделия из мяса (пищевых субпродуктов) птицы. Технические условия
«Изделия из мяса (пищевых субпродуктов) птицы. Технические условия»
Испытательная лаборатория
Наименование испытательной лаборатории
Испытательный центр государственного бюджетного учреждения Свердловской области "Свердловская областная ветеринарная лаборатория"
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории
RA.RU.21ПЩ09
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице
20-04-2016
Дата внесения в реестр окончании сведений об аккредитованном лице
-
Протокол исследования (испытания) и измерения
Номер протокола
78899-П
9658
9657
9655
9653
9648
9647
9622
Дата протокола
10-07-2026
10-07-2026
10-07-2026
10-07-2026
10-07-2026
10-07-2026
10-07-2026
01-07-2026
Испытательная лаборатория
Наименование испытательной лаборатории
Свердловская испытательная лаборатория Уральского филиала федерального государственного бюджетного учреждения "Федеральный центр охраны здоровья животных"
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории
RA.RU.21ПА05
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице
06-09-2016
Дата внесения в реестр окончании сведений об аккредитованном лице
-
Протокол исследования (испытания) и измерения
Номер протокола
09628-26
Дата протокола
03-07-2026