ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.33102/26

Дата регистрации: 07-10-2026

Действует до: 06-10-2031

Заявитель: ООО ФИРМА "ТОРЕС"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

ТР ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки

Схема сертификации

6д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Колбасные изделия из мяса (субпродуктов) птицы

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1601009901 --- из мяса, мясных субпродуктов или крови

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

ТУ 10.13.14-006-26403511-2017 «Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Технические условия». Условия хранения и сроки годности колбасных изделий вареных из мяса кур, из мяса цыплят-бройлеров, из мяса индеек, из мяса индюшат, из мяса птицы с момента окончания технологического процесса (смотри Приложение № 2 на одном листе). Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 09.09.2026 года.

Наименование (обозначение) продукции

Изделия колбасные вареные из мяса кур, из мяса цыплят-бройлеров, из мяса индеек, из мяса индюшат, из мяса птицы охлажденные и замороженные (смотри Приложение № 1 на двух листах)

Изделия колбасные вареные из мяса кур, из мяса цыплят-бройлеров, из мяса индеек, из мяса индюшат, из мяса птицы охлажденные и замороженные: - Колбасы экстра сорт: «Молочная Экстра», «Молочная Классика», «Молочная Стандарт», «Молочная классическая», «Молочная традиция», «Молочная с ароматными пряностями», «Молочная с пряностями», «Молочная для всей семьи»; - Колбасы высший сорт: «Молочная Классика», «Молочная Стандарт», «Молочная классическая», «Молочная традиция», «Молочная с ароматными пряностями», «Молочная с пряностями», «Молочная для всей семьи»; - Колбасы первый сорт: «Молочная Классика», «Молочная Стандарт», «Молочная классическая», «Молочная традиция», «Молочная с ароматными пряностями», «Молочная с пряностями», «Молочная для всей семьи», «Для окрошки»; - Колбасы второй сорт: «Молочная Классика», «Молочная Стандарт», «Молочная классическая», «Молочная традиция», «Молочная с ароматными пряностями», «Молочная с пряностями», «Молочная для всей семьи», «Для окрошки»; - Колбасы третий сорт: «Молочная Классика», «Молочная Стандарт», «Молочная классическая», «Молочная традиция», «Молочная с ароматными пряностями», «Молочная с пряностями», «Молочная для всей семьи», «Для окрошки»;

Изделия колбасные вареные из мяса кур, из мяса цыплят-бройлеров, из мяса индеек, из мяса индюшат, из мяса птицы охлажденные и замороженные: - Сосиски экстра сорт: «С сыром Пармезан», «С сыром Моцарелла», «С сыром», «Баварские с сыром», «Баварские с сыром Пармезан», «Баварские с сыром Моцарелла»; - Сосиски высший сорт: «С сыром Пармезан», «С сыром Моцарелла», «С сыром», «Баварские с сыром», «Баварские с сыром Пармезан», «Баварские с сыром Моцарелла»; - Сосиски первый сорт: «С сыром Пармезан», «С сыром Моцарелла», «С сыром», «Баварские с сыром», «Баварские с сыром Пармезан», «Баварские с сыром Моцарелла»; - Сосиски второй сорт: «С сыром Пармезан», «С сыром Моцарелла», «С сыром», «Баварские с сыром», «Баварские с сыром Пармезан», «Баварские с сыром Моцарелла»; - Сосиски третий сорт: «С сыром Пармезан», «С сыром Моцарелла», «С сыром», «Баварские с сыром», «Баварские с сыром Пармезан», «Баварские с сыром Моцарелла»

Иная информация о продукции

Условия хранения и сроки годности изделий колбасных вареных из мяса кур, из мяса цыплят-бройлеров, из мяса индеек, из мяса индюшат, из мяса птицы охлажденных и замороженных с момента окончания технологического процесса. Сроки годности изделий колбасных вареных из мяса кур, из мяса цыплят-бройлеров, из мяса индеек, из мяса индюшат из мяса птицы охлажденных с момента окончания технологического процесса при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% (кроме колбасных изделий в полиамидных барьерных оболочках, а также упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде): Колбасы целыми батонами: - в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочках: - без применения вакуума или модифицированной газовой среды - 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности Е262, Е326) - 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - 30 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды и регуляторов кислотности Е262, Е326 - 35 суток; - в полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 60 суток. Колбасы (порционная, сервировочная нарезки) с применения вакуума или модифицированной газовой среды, с применением добавок продлевающих срок годности-30 суток. Колбасы (сервировочная нарезка) с применения вакуума или модифицированной газовой среды-20 суток. Сосиски: - без применения вакуума или модифицированной газовой среды: - в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочках - 5 суток; - в полиамидной проницаемой оболочке - 10 суток; - в полиамидной барьерной оболочке - 15 суток; - без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности Е262, Е326) в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочках - 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды в натуральной, искусственной бел-ковой, целлофановой, полиамидной проницаемой, полиамидной барьерной оболочках - 30 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды и регуляторов кислотности Е262, Е326 в натуральной, искусственной белковой, целлофановой, полиамидной проницаемой, полиамидной барьерной оболочках - 35 суток. Изделия колбасные вареные из мяса кур, из мяса цыплят-бройлеров, из мяса индеек, из мяса индюшат, из мяса птицы охлажденные целыми батонами (батончиками) без оболочки (со снятой оболочкой) с применением вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности Е262, Е326) - 15 суток. Срок годности изделий колбасных вареных из мяса кур, из мяса цыплят-бройлеров, из мяса индеек, из мяса индюшат, из мяса птицы замороженных при температуре воздуха не выше: минус 12°С - не более 30 суток, минус 18°С - не более 90 суток. После вскрытия транспортной или потребительской упаковки модифицированная газовая среда, вакуум, полиамидная оболочка) изделия колбасные вареные из мяса кур, из мяса цыплят-бройлеров, из мяса индеек, из мяса индюшат, из мяса птицы охлажденные хранить при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75 % - не более 3 суток в пределах общего срока годности продукции.

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

ТУ 10.13.14-006-26403511-2017«Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Технические условия».

ТУ 10.13.14-006-26403511-2017«Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Технические условия»

ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.33102/26

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения