ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.54706/26

Дата регистрации: 15-10-2026

Действует до: 14-10-2031

Заявитель: ООО ФИРМА "ТОРЕС"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

6д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

мясные и мясосодержащие колбасные изделия

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1601009909 --- прочие

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

ТУ 10.13.14-015-26403511-2018 «Колбасные изделия вареные. Технические условия». Условия хранения и сроки годности мясных и мясосодержащих продуктов колбасных изделий вареных с момента окончания технологического процесса (смотри Приложение № 2 на одном листе). Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 23.09.2026

Наименование (обозначение) продукции

Мясные продукты, колбасные изделия вареные (смотри Приложение № 1 на двух листах)

Мясные продукты, колбасные изделия вареные: -категории А, колбасы: Салями «Гамбург», «Сливочная с сочным окороком», «Телячья», «Из печи», «Мортаделла», «Премиум»; -категории Б, колбасы: «Мортаделла», «Сочинская», «Туапсинская», «Традиционная со шпиком», «Салями Пражская», «Мраморная», «Варёнка», «Мясная», «Филейная», «Сливочная», «Молочная с сочным окороком», «Молочная», «С молоком», «Со сливками», «Свиная», «Ветчинная», «Рубленая», «Сливочная с сочным окороком», «Телячья», «Рубленная с сочным окороком», «Из печи», «Деревенская», «С сочным окороком», «С сочной грудинкой», «Молочная из печи», «Сливочная из печи», «С маслицем», «Со сливочным маслицем», «Фирменная ТОРЕС»; -категории В, колбасы: «Вареная с говядиной», «Вареная с языком и шпиком», Говяжья, «Мясная», «Филейная», «Сливочная»; -категории А, колбаски: «Мюнхенские», «Шашлычные»; -категории Б, колбаски: «Штутгартские», «Штутгартские с сыром», «Штутгартские с горчицей», «Штутгартские с кетчупом»; -категории В, колбаски: «Штутгартские», «Штутгартские с сыром»,

-категории А сосиски: Говяжьи, «Говяжьи традиционные»; -категории Б, сосиски: «Баварские», «Венские традиционные», «Ганноверские», «Деревенские», «Классические», «Оригинальные», «Сметанковые», «Сочные с молоком», «Говяжьи традиционные», «Филейные», «Фермерские», «Мясные», «Сочные», «Копчёнки», «Копчёнки с молочным сыром», «Копчёнки с сыром», «Копчёнки классические», «Копчёнки сочная классика», «Копчёнки с перчиком», «Копчёнки дерзкий перчик», «Копчёнки с кетчупом», «Копчёнки с горчинкой», «Копчёнки с горчицей», «По-баварски», «По-баварски с сыром», «Оригинальные Экстра», «Оригинальные с сыром», «Со сливками», «По-ганноверски Экстра», «По-ганноверски», «Венские Экстра», «По-венски», «Датские», «Для хот-дога», «Итальянские», «Итальянские с сыром», «Итальянские со сметаной и зеленью», -категории Б, сосиски: «Итальянские с вялеными томатами», «Итальянские с ароматными травами», «Нежные», «Ветчинные», «Сметанковые», «Франкфуртерские», «На сливках», «С сочным окороком», «С сочным филе», «Мюнхенские», «С сочной грудинкой», «По-венски» мини, «Швейцарские», «Швейцарские с сыром», «Швейцарские оригинальные с сыром», «Голландские с сыром», «Голландские оригинальные с сыром», «Классические на курорте», «Классические на курорт», «Мини», «Говяжьи», «Венские», «Мексиканские», «Традиционные», «Хрустящие», «Испанские», «Южноморские», «С сыром»; -категории В, сосиски: «Сосиски с кетчупом», «Ветчинные», «Филейные», «Сочные», «С молочком», «Сливочные», Сосиски свиные, «Баварские», «Ганноверские», «Говяжьи традиционные», «Классические», «Оригинальные»;

-категории А сардельки: «С говядиной», «Говяжьи»; -категории Б, сардельки: «Со шпиком», «С говядинкой», «Говяжьи традиционные», «Мясные», «Телячьи», «С телятиной», «С говядиной», «Со сливками», «Сливочные», «Сливочные с сыром», «С сочным окороком», «С сочной грудинкой», «Мюнхенские», «С говядиной», «Штутгартские», «Штутгартские с сыром», «Штутгартские с горчи-цей», «Штутгартские с кетчупом»; -категории В, сардельки: «Сочные», «Новинка», «Фермерские», «Филейные», Свиные, «Сливочные»; «Штутгартские», «Штутгартские с сыром», «Штутгартские с горчицей», «Штутгартские с кетчупом», Сметанковые»;

-категории В, шпикачки: «Русские», «Мюнхенские», «Фермерские», «С сочной грудинкой»;

Мясосодержащие продукты, колбасные изделия вареные: -категории В, колбасы: «Вкусная», «С перчинкой»; -категории В сосиски «Альпийские».

Иная информация о продукции

Условия хранения и сроки годности мясных и мясосодержащих продуктов колбасных изделий вареных с момента окончания технологического процесса. Сроки годности мясных и мясосодержащих продуктов колбасных изделий вареных при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% (кроме колбасных изделий в полиамидных барьерных оболочках, а также упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде): Колбасы целыми батонами в натуральной, искусственной белковой, целлофановой, полиамидной проницаемой оболочках: - без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности Е262, Е326) – 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 30 суток; - с применением модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности Е262, Е326) – 35 суток; Колбасы целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 60 суток; Колбасы с применением вакуума или модифицированной газовой среды: - порционная нарезка – 30 суток; - сервировочная нарезка – 10 суток - сервировочная нарезка (с применением добавок, продлевающих срок годности) – 30 суток. Колбаски, сосиски, сардельки, шпикачки без применения вакуума или модифицированной газовой среды: - в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочках – 5 суток; - полиамидной проницаемой оболочке – 10 суток; - полиамидной барьерной оболочке – 15 суток. Колбаски, сосиски, сардельки, шпикачки без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности Е262, Е326): - в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочках – 8 суток; - в полиамидной проницаемой оболочке – 12 суток. Колбаски, сосиски, сардельки, шпикачки в натуральной, искусственной белковой, целлофановой, полиамидной проницаемой, полиамидной барьерной оболочках, с применением вакуума или в модифицированной газовой среды – 30 суток. Колбаски, сосиски, сардельки, шпикачки в натуральной, искусственной белковой, целлофановой, полиамидной проницаемой, полиамидной барьерной оболочках, с применением модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности Е262, Е326) – 35 суток. Вареные колбасные изделия целыми батонами (батончиками) без оболочки (со снятой оболочкой) с применением вакуума или в модифицированной газовой среды – 10 суток. Вареные колбасные изделия целыми батонами (батончиками) без оболочки (со снятой оболочкой) с применением вакуума или в модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности Е262, Е326) – 15 суток. Замороженные колбасные изделия вареные выпускают в реализацию, транспортируют и хранят при температуре в любой точке продукта, соответствующей температуре хранения (не выше минус 8°С). Срок годности вареных колбасных изделий замороженных - 90 суток. После вскрытия транспортной и/или потребительской упаковки (модифицированная газовая среда, вакуум, оболочка) мясные и мясосодержащих продукты колбасные изделия вареные хранить при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - не более 3 суток в пределах общего срока годности продукции.

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

ТУ 10.13.14-015-26403511-2018 «Колбасные изделия вареные. Технические условия»

ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.54706/26

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения