ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.56366/26

Дата регистрации: 14-10-2026

Действует до: 13-10-2029

Заявитель: ООО "МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД РЕМИТ"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Мясной цельнокусковой копчено-вареный охлажденный продукт из свинины категории Б

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1602411000 - - - домашней свиньи

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Срок годности и условия хранения: без применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0ºС до плюс 6ºС и относительной влажности от 70% до 80% - не более 5 суток; с применением регуляторов кислотности – 10 суток; при температуре от 0 ºС до плюс 6 ºС: упакованных с применением вакуума и модифицированной газовой среды в виде целого изделия, порционной или сервировочной нарезки — не более 45 суток.

Наименование (обозначение) продукции

"Окорок тамбовский". Выпускается весовым или фасованным в виде целого изделия, порционной или сервировочной нарезки в пергамент, подпергамент, пленки, пакеты многослойные, пакеты из ламинатов, плёнки и пакеты из многослойных паро-, газо-, влагонепроницаемых полимерных материалов, в том числе под вакуумом или в модифицированной газовой среде. Масса нетто: для весового продукта (целое изделие) — не более 9 кг; для фасованного продукта (порционная нарезка) — от 100 г до 3000 г, (сервировочная нарезка) — от 100 г до 500 г.

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

ГОСТ Р 54043-2010 " Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия"

ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.56366/26

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения