ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.70804/26
Просмотреть документ на ФСА·FAQ ФСА
Дата регистрации: 16-10-2026
Действует до: 16-10-2029
Заявитель: ООО "ЮЖНЫЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Продукция: Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые
Основные сведения
Тип документа
Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)
Технические регламенты
ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции
ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции
ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
Схема сертификации
3д
Тип объекта сертификации
Серийный выпуск
Декларация
Статус декларации
Действует
Регистрационный номер декларации
ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.70804/26
Дата регистрации декларации
16-10-2026
Дата окончания действия декларации
16-10-2029
Заявитель
Тип заявителя
Юридическое лицо
Вид заявителя
Изготовитель
ОГРН/ОГРНИП
1072356001079
ИНН
2356046442
КПП
235601001
Полное наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЮЖНЫЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Сокращенное наименование
ООО "ЮЖНЫЙ МЯСОКОМБИНАТ"
ФИО руководителя
КИСЕЛЕВ ВЛАДИМИР СЕРГЕЕВИЧ
Должность руководителя
ДИРЕКТОР
Адрес
Адрес места нахождения
352332, РОССИЯ, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, УСТЬ-ЛАБИНСКИЙ Р-Н, Г УСТЬ-ЛАБИНСК, УЛ КОММУНАЛЬНАЯ, Д. 41
Адрес места осуществления деятельности
352332, РОССИЯ, край Краснодарский, р-н Усть-Лабинский, г Усть-Лабинск, ул Коммунальная, дом 41
Изготовитель
Тип изготовителя
Юридическое лицо
ОГРН/ОГРНИП
1072356001079
ИНН
2356046442
Полное наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЮЖНЫЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Сокращенное наименование
ООО "ЮЖНЫЙ МЯСОКОМБИНАТ"
ФИО руководителя
КИСЕЛЕВ ВЛАДИМИР СЕРГЕЕВИЧ
Должность руководителя
ДИРЕКТОР
Адрес
Адрес места нахождения
352332, РОССИЯ, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, УСТЬ-ЛАБИНСКИЙ Р-Н, Г УСТЬ-ЛАБИНСК, УЛ КОММУНАЛЬНАЯ, Д. 41
Производственные площадки
352332, РОССИЯ, край Краснодарский, р-н Усть-Лабинский, г Усть-Лабинск, ул Коммунальная, дом 41
Сведения о продукции
Общее наименование продукции
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые
Происхождение продукции
РОССИЯ
Код ТН ВЭД ЕАЭС
160290 - прочие, включая готовые продукты из крови любых животных:
0203295509 - - - - - - - прочее
0203295909 - - - - - - прочая
1602906900 - - - - - - прочие
1602419000 - - - прочие
1601001000 - из печени
160249 - - прочие, включая смеси:
1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие:
020230900 - - прочие:
1601009101 --- из мяса, мясных субпродуктов или крови
160290990 ------ прочие:
0202309008 - - - - прочие
1602499000 - - - прочие
1601009909 --- прочие
1601009901 --- из мяса, мясных субпродуктов или крови
Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции
Общие условия хранения продукции
Срок годности полуфабрикатов рубленых охлажденных: мясных - 3 суток, мясосодержащих – 2 суток при температуре хранения от минус 1°С до 4°С; мясных – 5 суток, мясосодержащих – 3 суток при температуре хранения от минус 1°С до 1°С; полуфабрикатов, выработанных с применением консервантов, регуляторов кислотности или комплексных пищевых добавок, увеличивающих срок годности, мясных - 7 суток, мясосодержащих – 5 суток при температуре хранения от минус 1°С до 1°С; мясных - 5 суток, мясосодержащих – 3 суток при температуре хранения от минус 1°С до 4°С. Срок годности полуфабрикатов охлажденных, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, мясных 10 суток, мясосодержащих - 8 суток при температуре хранения от минус 1°С до 1°С; мясных 8 суток, мясосодержащих - 6 суток при температуре хранения от минус 1°С до 4°С. Срок годности полуфабрикатов охлажденных, выработанных с применением консервантов или регуляторов кислотности или комплексных пищевых добавок, увеличивающих срок годности упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы: мясных - 12 суток, мясосодержащих – 10 суток при температуре хранения от минус 1°С до 4°С. Срок годности полуфабрикатов замороженных до 12 месяцев при температуре хранения не выше минус 18°С и 3 месяца при температуре хранения не выше минус 12°С.
Срок годности полуфабрикатов рубленых формованных охлажденных: мясных - 3 суток, мясосодержащих – 2 суток при температуре хранения от минус 1°С до 4°С; мясных – 5 суток, мясосодержащих – 3 суток при температуре хранения от минус 1°С до 1°С; полуфабрикатов, выработанных с применением консервантов, регуляторов кислотности или комплексных пищевых добавок, увеличивающих срок годности, мясных - 7 суток, мясосодержащих – 5 суток при температуре хранения от минус 1°С до 1°С; мясных - 5 суток, мясосодержащих – 3 суток при температуре хранения от минус 1°С до 4°С. Срок годности полуфабрикатов охлажденных, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, мясных 10 суток, мясосодержащих - 8 суток при температуре хранения от минус 1°С до 1°С; мясных 8 суток, мясосодержащих - 6 суток при температуре хранения от минус 1°С до 4°С. Срок годности полуфабрикатов мясных рубленых формованных, в том числе в оболочке охлажденных, выработанных с применением консервантов или регуляторов кислотности, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы - до15 суток при температуре хранения от минус 1°С до 4°С. Срок годности полуфабрикатов замороженных до12 месяцев при температуре хранения не выше минус 18°С и 3 месяца при температуре хранения не выше минус 12°С.
Наименование (обозначение) продукции
Полуфабрикаты мясные рубленые категории А: фарш говяжий; категории Б: фарш из свинины и говядины, фарш свиной, фарш «Классический», фарш «Домашний»; категории В: фарш «Деревенский», фарш «Традиционный», фарш свиной «Восторг», Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые категории В: фарш для котлет
Полуфабрикаты мясные рубленые формованные категории Б: котлеты «Говяжьи», котлета по-фински, котлеты «Домашние», котлеты, котлеты «Сочные», котлеты «Свиные», котлеты «Свино-говяжьи», котлеты «С говядиной», колбаски «Шашлычные», колбаски «Для гриля», колбаски «Мюнхенские», колбаски «Немецкие», колбаски «Перечно-Чесночные», колбаски «Барбекю», колбаски для гриля «Свиные», колбаски для гриля «Пикантные», колбаски для гриля «Сочные», колбаски «С паприкой», колбаски «С паприкой и чесноком», колбаски «С перчиком», колбаски «Домашние», колбаски «С паприкой и зеленью», колбаски «С копченой паприкой», колбаски для гриля «Баварские», колбаски для гриля «Молодежные; фрикадельки, Фрикадельки «Домашние», фрикадельки Сочные, фрикадельки с зеленью, биточки, биточки Сочные, биточки «Фирменные», тефтели, тефтели свино-говяжьи, тефтели «Сочные», тефтели «Фирменные», зразы, зразы «Сочные».
категории В: котлеты, котлеты «Станичные», котлеты «Деревенские», котлеты «Домашние», котлеты «Восторг», котлеты «Сочные», котлеты «Свиные», котлеты «Оригинальные», котлеты «Свино-говяжьи», котлеты «Традиционные», люля-кебаб «По-домашнему», люля-кебаб «Традиционный», люля-кебаб «Южный», люля-кебаб «Сочный», люля-кебаб «Восторг», люля-кебаб бифштекс «Классический», бифштекс «Традиционный», бифштекс «По-домашнему», люля-кебаб «Классический»;Полуфабрикат рубленый формованный в оболочке категории «В»:Колбаски «Шашлычные», Колбаски «Острые», Колбаски «Фирменные», Колбаски «Итальянские», Колбаски «Сицилийские», Колбаски «Классические», Колбаски свино-говяжьи, Колбаски с зеленым луком, Купаты с зеленью, Колбаски «Оригинальные», Купаты «Сочные», Купаты «С перчиком», Купаты «С паприкой и зеленью», «Купаты с чесночком», Купаты «Свино-говяжьи», Купаты «Сочные», Купаты «Свиные», Купаты «Свиные с чесночком», Купаты «Смачные», Купаты «Три перца», Купаты «Оригинальные», Купаты «Домашние», Колбаски «Чоризо на гриле», колбаски «С паприкой и чесноком», колбаски «Три перца», колбаски «Домашние», колбаски «С паприкой и зеленью», колбаски «С копченой паприкой», купаты «Свиные», колбаски «Для жарки», колбаски «Традиционные».Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые категории В: колбаски «Украинские»; Колбаски «Шашлычные», Колбаски «Острые», Колбаски «Фирменные», Колбаски «Итальянские», Колбаски «Сицилийские», Колбаски «Классические», Колбаски свино-говяжьи, Колбаски с зеленым луком, Купаты с зеленью, Колбаски «Оригинальные», Купаты «Сочные», Колбаски «Чоризо на гриле», колбаски «С паприкой и чесноком», колбаски «Три перца», колбаски «Домашние», колбаски «С паприкой и зеленью», колбаски «С копченой паприкой», купаты «Свиные», колбаски «Для жарки», колбаски «Традиционные»; котлеты, котлеты «Домашние», котлеты «Восторг», котлеты «Сочные», котлеты «Свиные», котлеты «Оригинальные»,Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые категории Г: котлеты «Домашние с печенью».
Иная информация о продукции
Срок годности полуфабрикатов рубленых охлажденных: мясных - 3 суток, мясосодержащих – 2 суток при температуре хранения от минус 1°С до 4°С; мясных – 5 суток, мясосодержащих – 3 суток при температуре хранения от минус 1°С до 1°С; полуфабрикатов, выработанных с применением консервантов, регуляторов кислотности или комплексных пищевых добавок, увеличивающих срок годности, мясных - 7 суток, мясосодержащих – 5 суток при температуре хранения от минус 1°С до 1°С; мясных - 5 суток, мясосодержащих – 3 суток при температуре хранения от минус 1°С до 4°С. Срок годности полуфабрикатов охлажденных, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, мясных 10 суток, мясосодержащих - 8 суток при температуре хранения от минус 1°С до 1°С; мясных 8 суток, мясосодержащих - 6 суток при температуре хранения от минус 1°С до 4°С. Срок годности полуфабрикатов охлажденных, выработанных с применением консервантов или регуляторов кислотности или комплексных пищевых добавок, увеличивающих срок годности упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы: мясных - 12 суток, мясосодержащих – 10 суток при температуре хранения от минус 1°С до 4°С. Срок годности полуфабрикатов замороженных до 12 месяцев при температуре хранения не выше минус 18°С и 3 месяца при температуре хранения не выше минус 12°С.
Срок годности полуфабрикатов рубленых формованных охлажденных: мясных - 3 суток, мясосодержащих – 2 суток при температуре хранения от минус 1°С до 4°С; мясных – 5 суток, мясосодержащих – 3 суток при температуре хранения от минус 1°С до 1°С; полуфабрикатов, выработанных с применением консервантов, регуляторов кислотности или комплексных пищевых добавок, увеличивающих срок годности, мясных - 7 суток, мясосодержащих – 5 суток при температуре хранения от минус 1°С до 1°С; мясных - 5 суток, мясосодержащих – 3 суток при температуре хранения от минус 1°С до 4°С. Срок годности полуфабрикатов охлажденных, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, мясных 10 суток, мясосодержащих - 8 суток при температуре хранения от минус 1°С до 1°С; мясных 8 суток, мясосодержащих - 6 суток при температуре хранения от минус 1°С до 4°С. Срок годности полуфабрикатов мясных рубленых формованных, в том числе в оболочке охлажденных, выработанных с применением консервантов или регуляторов кислотности, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы - до15 суток при температуре хранения от минус 1°С до 4°С. Срок годности полуфабрикатов замороженных до12 месяцев при температуре хранения не выше минус 18°С и 3 месяца при температуре хранения не выше минус 12°С.
Испытательная лаборатория
Наименование испытательной лаборатории
Испытательный лабораторный центр Усть-Лабинского филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории
RA.RU.514335
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице
09-09-2015
Дата внесения в реестр окончании сведений об аккредитованном лице
-
Протокол исследования (испытания) и измерения
Номер протокола
23-01-34/39479-26
Дата протокола
14-10-2026