ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.98556/26
Просмотреть документ на ФСА·FAQ ФСА
Дата регистрации: 02-11-2026
Действует до: 01-11-2029
Продукция: Полуфабрикаты мясные из говядины, свинины, конины кусковые, бескостные, мясокостные. См. приложение № 1 на 3 листах. Продукция упакована без применения вакуума или модифицированной атмосферы в упаковку из полимерных и комбинированных материалов, а также упакована с применением вакуума или модифицированной атмосферы в газонепроницаемые материалы и ящики (полимерные многооборотные или из гофрированного картона) для пищевых продуктов массой нетто от 500 грамм до 20000 грамм.
Основные сведения
Тип документа
Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)
Технические регламенты
ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции
ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции
ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
Схема сертификации
3д
Тип объекта сертификации
Серийный выпуск
Декларация
Статус декларации
Действует
Регистрационный номер декларации
ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.98556/26
Дата регистрации декларации
02-11-2026
Дата окончания действия декларации
01-11-2029
Заявитель
Тип заявителя
Индивидуальный предприниматель
Вид заявителя
Изготовитель
ОГРН/ОГРНИП
326385000015731
ИНН
384905660049
Полное наименование
БАРДУХИНОВА МАРИАННА ЮРЬЕВНА
ФИО руководителя
БАРДУХИНОВА МАРИАННА ЮРЬЕВНА
Адрес
Адрес места осуществления деятельности
669334, РОССИЯ, обл Иркутская, р-н Боханский, с Хохорск, ул Гагарина, дом 7 А
Изготовитель
Тип изготовителя
Индивидуальный предприниматель
ОГРН/ОГРНИП
326385000015731
ИНН
384905660049
Полное наименование
БАРДУХИНОВА МАРИАННА ЮРЬЕВНА
ФИО руководителя
БАРДУХИНОВА МАРИАННА ЮРЬЕВНА
Адрес
Производственные площадки
669334, РОССИЯ, обл Иркутская, р-н Боханский, с Хохорск, ул Гагарина, дом 7А
Сведения о продукции
Общее наименование продукции
Полуфабрикаты мясные из говядины, свинины, конины кусковые, бескостные, мясокостные. См. приложение № 1 на 3 листах. Продукция упакована без применения вакуума или модифицированной атмосферы в упаковку из полимерных и комбинированных материалов, а также упакована с применением вакуума или модифицированной атмосферы в газонепроницаемые материалы и ящики (полимерные многооборотные или из гофрированного картона) для пищевых продуктов массой нетто от 500 грамм до 20000 грамм.
Происхождение продукции
РОССИЯ
Код ТН ВЭД ЕАЭС
0201 Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное:
0202 Мясо крупного рогатого скота, замороженное:
0203 Свинина свежая, охлажденная или замороженная:
020500 Мясо лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежее, охлажденное или замороженное:
Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции
Наименование (обозначение) продукции
Полуфабрикаты мясные из говядины крупнокусковые бескостные: Категории А: вырезка, длиннейшая мышца спины: спинная часть, длиннейшая мышца спины: поясничная часть, тазобедренная часть: верхний кусок, тазобедренная часть: внутренний кусок, тазобедренная часть: боковой кусок, тазобедренная часть: наружный кусок, лопаточная часть: плечевая часть, лопаточная часть: заплечная часть, подлопаточная часть, грудная часть, покромка от говядины первой категории упитанности, пашина, завиток, бифштекс натуральный, лангет, антрекот, ромштекс, зразы натуральные, говядина духовая, полусухожильная мышца бедра, двуглавая мышца бедра, трехглавая мышца, предостная мышца, заостная и дельтовидная мышцы; Категории Б: задняя голяшка (рулька), передняя голяшка (рулька); Категории В: грудинка на кости; Категории Г: ребра говяжьи; Категории Д: кость пищевая говяжья; Полуфабрикаты мясные из говядины мелкокусковые бескостные: Категории А: бефстроганов, азу, поджарка, гуляш, мясо для шашлыка; Полуфабрикаты мясные из говядины крупнокусковые мясокостые: Категории А: тазобедренный полуфабрикат с голяшкой, тазобедренный полуфабрикат без голяшки, спинно-поясничный полуфабрикат, поясничный полуфабрикат, спинной полуфабрикат, лопаточный полуфабрикат с голяшкой, лопаточный полуфабрикат без голяшки, шейный полуфабрикат, шейный зарез; Категории Б: подлопаточный полуфабрикат, лопаточный полуфабрикат с голяшкой; Категории В: реберный полуфабрикат, верхняя часть реберного полуфабриката, нижняя часть реберного полуфабриката, грудной полуфабрикат, передняя голяшка (рулька), задняя голяшка (рулька); Полуфабрикаты мясные из говядины мелкокусковые мясокостные: Категории Б: говядина для тушения; Категории В: грудинка на харчо Категории Г: суповой набор
Полуфабрикаты мясные из свинины, крупнокусковые, бескостные и мясокостные:
Категории А: вырезка, карбонад, филей поясничной части, филей тазобедренной части, окорок свиной без кости (филей), поясничная часть;
Категории Б: корейка бескостная, тазобедренная часть бескостная, лопаточная часть бескостная, шейно-подлопаточная часть бескостная, подлопаточная часть бескостная, свинина односортная мясная, свинина для жарки, окорок бескостный, шея бескостная;
Категории В: грудинка, лопаточная часть, спинная часть: корейка, окорок, щековина (баки), рулька (предплечье), голяшка;
Категории Д: свинина жирная, шпик свиной, ребра свиные, шкурка свиная, кость пищевая свиная, набор для бульона свиной;
Полуфабрикаты мясные из свинины, кусковые бескостные и мясокостные порционные:
Категории Б: котлета натуральная на косточке и без косточки, эскалоп, шницель, свинина духовая;
Категории Д: ребра свиные;
Полуфабрикаты мясные из свинины, мелкокусковые бескостные и мясокостные:
Категории Б: поджарка из свинины, свинина для шашлыка, гуляш из свинины, свинина для плова;
Категории В: котлетное мясо, свиная обрезь, шашлык из свинины, шашлык из свинины (шейная и лопаточная часть), шашлык из свинины (окорок), шашлык из свинины (корейка), шашлык из свинины (шейная вырезка);
Категории Г: рагу из свинины, набор для бульона свиной.
Полуфабрикаты мясные из конины крупнокусковые бескостные и на кости:
Категории А: вырезка, длиннейшая мышца спины: толстый край, длиннейшая мышца спины: тонкий край, тазобедренная часть: верхний кусок, тазобедренная часть: внутренний кусок, тазобедренная часть: боковой кусок, тазобедренная часть: наружный кусок, лопаточная часть: плечевая часть, лопаточная часть: заплечная часть, спинно-поясничная часть, подлопаточная часть, грудинка, покромка, конина односортная, ростбиф, филей бескостный, филей на кости, стейк;
Категории Б: тазобедренная часть: оковалок, тазобедренная часть: огузок, тазобедренная часть: кострец, поясничная часть (антрекот), спинная часть, лопаточная часть: лопатка, лопаточная часть: предплечный край, шейная часть, пашина, зарез, голяшка передняя, голяшка задняя;
Категории В: грудинка на кости;
Категории Г: ребра конские;
Категории Д: кости пищевые конские
Полуфабрикаты мясные из конины кусковые порционные, бескостные и мясокостные:
Категории А: бифштекс натуральный, лангет, антрекот, ромштекс, филе, конина духовая;
Категории Б: котлетное мясо, конина жилованная односортная;
Полуфабрикаты мясные из конины мелкокусковые, бескостные и мясокостные:
Категории А: бефстроганов, азу, поджарка, гуляш;
Категории Г: суповой набор из конины
Иная информация о продукции
Дата изготовления, срок годности указаны на упаковке продукции и/или в товарно-сопроводительной документации. Срок годности охлажденных крупнокусковых, мелкокусковых и порционных полуфабрикатов при температуре от 2 до 6 гр. С – не более 48 часов с момента окончания технологического процесса; срок годности охлажденных полуфабрикатов, герметично упакованных с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде при температуре от 2 до 6 гр. С с момента окончания технологического процесса: полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток; срок годности крупнокусковых, мелкокусковых и порционных полуфабрикатов герметично упакованных, при температуре не выше минус 18 гр. С – не более 180 суток со дня выработки. Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения - 05.10.2026 год, код ОКПД (2) 10.13.14
Дополнительная информация Дата изготовления, срок годности указаны на упаковке продукции и/или в товарно-сопроводительной документации. Срок годности охлажденных крупнокусковых, мелкокусковых и порционных полуфабрикатов при температуре от 2 до 6 гр. С – не более 48 часов с момента окончания технологического процесса; срок годности охлажденных полуфабрикатов, герметично упакованных с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде при температуре от 2 до 6 гр. С с момента окончания технологического процесса: полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток; срок годности крупнокусковых, мелкокусковых и порционных полуфабрикатов герметично упакованных, при температуре не выше минус 18 гр. С – не более 180 суток со дня выработки. Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения - 05.10.2026 год, код ОКПД (2) 10.13.14.
Дата изготовления, срок годности указаны на упаковке продукции и/или в товарно-сопроводительной документации. Срок годности охлажденных крупнокусковых, мелкокусковых и порционных полуфабрикатов при температуре от 2 до 6 гр. С – не более 48 часов с момента окончания технологического процесса; срок годности охлажденных полуфабрикатов, герметично упакованных с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде при температуре от 2 до 6 гр. С с момента окончания технологического процесса: полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток; срок годности крупнокусковых, мелкокусковых и порционных полуфабрикатов герметично упакованных, при температуре не выше минус 18 гр. С – не более 180 суток со дня выработки. Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения - 05.10.2026 год, код ОКПД (2) 10.13.14
Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция
Наименование документа
ТУ 10.13.14-002-0205020380-2026 "Полуфабрикаты мясные. Технические условия"
ТУ 10.13.14-002-0205020380-2026 "Полуфабрикаты мясные. Технические условия"
ТУ 10.13.14-002-0205020380-2026 "Полуфабрикаты мясные. Технические условия"
Испытательная лаборатория
Наименование испытательной лаборатории
Испытательный центр Бюджетного учреждения ветеринарии "Бурятская республиканская научно-производственная ветеринарная лаборатория"
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории
RA.RU.21ПМ27
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице
07-10-2015
Дата внесения в реестр окончании сведений об аккредитованном лице
-
Протокол исследования (испытания) и измерения
Номер протокола
16174
16175
16176
Дата протокола
22-10-2026
12-10-2026
12-10-2026