Назад

ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.10443/26

Просмотреть документ на ФСА·FAQ ФСА
Дата регистрации: 28-10-2026
Действует до: 27-10-2031
Заявитель: ООО "КАФЕДРА"

Основные сведения

Тип документа
Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)
Технические регламенты
ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции
ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
Схема сертификации
3д
Тип объекта сертификации
Серийный выпуск

Декларация

Статус декларации
Действует
Регистрационный номер декларации
ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.10443/26
Дата регистрации декларации
28-10-2026
Дата окончания действия декларации
27-10-2031

Заявитель

Тип заявителя
Юридическое лицо
Вид заявителя
Изготовитель
ОГРН/ОГРНИП
1142130011803
ИНН
2130142610
КПП
213001001
Полное наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАФЕДРА"
Сокращенное наименование
ООО "КАФЕДРА"
ФИО руководителя
ЛАБЗИН АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ
Должность руководителя
ДИРЕКТОР

Адрес

Адрес места нахождения
428018, РОССИЯ, ЧУВАШСКАЯ РЕСПУБЛИКА - ЧУВАШИЯ, Г. ЧЕБОКСАРЫ, УЛ. АФАНАСЬЕВА, Д.9, К.4 , 40
Адрес места осуществления деятельности
РОССИЯ, Чувашия Чувашская Республика -, г Чебоксары, пр-кт Московский, дом 45

Изготовитель

Тип изготовителя
Юридическое лицо
ОГРН/ОГРНИП
1142130011803
ИНН
2130142610
Полное наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАФЕДРА"
Сокращенное наименование
ООО "КАФЕДРА"
ФИО руководителя
ЛАБЗИН АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ
Должность руководителя
ДИРЕКТОР

Адрес

Адрес места нахождения
428018, РОССИЯ, ЧУВАШСКАЯ РЕСПУБЛИКА - ЧУВАШИЯ, Г. ЧЕБОКСАРЫ, УЛ. АФАНАСЬЕВА, Д.9, К.4 , 40
Производственные площадки
РОССИЯ, Чувашия Чувашская Республика -, г Чебоксары, пр-кт Московский, дом 45

Сведения о продукции

Общее наименование продукции
Изделия мучные кулинарные. Изделия из простого дрожжевого теста: багет с колбасой, багет с сыром и зеленью, беляш печеный, булочка Московская, булочка с кунжутом, булочка, ватрушка с повидлом, ватрушка с творогом, грибник маленький, закрытая пицца, конвертик с творогом, кулебяка с капустой/мясом, кулебяка с картошкой/грибами, кулебяка с картошкой/луком, курник, пирожок с морковью/изюмом, пирожок с вишней, пирожок с зеленым луком/яйцом, пирожок с капустой/мясом, пирожок с капустой/яйцом, пирожок с картофелем и мясом, пирожок с картошкой, пирожок с морковью/яйцом, пицца с грибами, пицца с курицей, самса с курицей, самса с мясом, сметанник, сосиска с пюре в тесте, хачапури, хот-дог заливной, хуплу с курицей, хуплу, шаньги с картофелем, эчпочмак, пирожок с картофелем/мясом (фуршет), пирожок с яблоками (фуршет), пирог под заказ с капустой/яйцом, пирог под заказ с картофелем/мясом, пирог под заказ с яблоками, пирог с капустой и мясом, пицца "Кафедра" под заказ, сметанник, сметанник с вишней; изделия из сдобного дрожжевого теста: пирожок с яблоками, пицца Кафедра, самса с мясом, сосиска Веревочка, сосиска Кружево, пирожок с капустой/мясом (фуршет); изделия из слоеного теста: печенье слоеное, печенье творожное, самса слоеная с курицей, самса слоеная с мясом, самса слоеная с говядиной, слойка с вареной сгущенкой, слойка с ветчиной/сыром, слойка с вишней, слойка с капустой/мясом, слойка с курицей и грибами, слойка с курицей и сыром, слойка с творогом, сосиска в слоеном тесте, улитка греческая с курицей, улитка греческая с мясом, пирожок слоеный с ветчиной/сыром (фуршет), пирожок слоеный с капустой/мясом (фуршет), слойка с вишней (фуршет), пирог слоеный с капустой/мясом под заказ; изделия из песочного теста: королевская ватрушка, печенье Курабье, сочник с творогом, шарлотка; изделия из бездрожжевого теста: печенье морковное, маффин ванильный, маффин шоколадный, элеш.
Происхождение продукции
РОССИЯ
Код ТН ВЭД ЕАЭС
1905909000 - - - - прочие

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции
Условия хранения: Изделия мучные кулинарные хранят в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре от 2 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха 75 %. Срок годности с момента окончания выпечки при соблюдении условий хранения составляет не более 24 часа. Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, дата изготовления образцов (проб) продукции 15.10.2026 г.
Наименование (обозначение) продукции
Изделия мучные кулинарные. Изделия из простого дрожжевого теста: багет с колбасой, багет с сыром и зеленью, беляш печеный, булочка Московская, булочка с кунжутом, булочка, ватрушка с повидлом, ватрушка с творогом, грибник маленький, закрытая пицца, конвертик с творогом, кулебяка с капустой/мясом, кулебяка с картошкой/грибами, кулебяка с картошкой/луком, курник, пирожок с морковью/изюмом, пирожок с вишней, пирожок с зеленым луком/яйцом, пирожок с капустой/мясом, пирожок с капустой/яйцом, пирожок с картофелем и мясом, пирожок с картошкой, пирожок с морковью/яйцом, пицца с грибами, пицца с курицей, самса с курицей, самса с мясом, сметанник, сосиска с пюре в тесте, хачапури, хот-дог заливной, хуплу с курицей, хуплу, шаньги с картофелем, эчпочмак, пирожок с картофелем/мясом (фуршет), пирожок с яблоками (фуршет), пирог под заказ с капустой/яйцом, пирог под заказ с картофелем/мясом, пирог под заказ с яблоками, пирог с капустой и мясом, пицца "Кафедра" под заказ, сметанник, сметанник с вишней; изделия из сдобного дрожжевого теста: пирожок с яблоками, пицца Кафедра, самса с мясом, сосиска Веревочка, сосиска Кружево, пирожок с капустой/мясом (фуршет); изделия из слоеного теста: печенье слоеное, печенье творожное, самса слоеная с курицей, самса слоеная с мясом, самса слоеная с говядиной, слойка с вареной сгущенкой, слойка с ветчиной/сыром, слойка с вишней, слойка с капустой/мясом, слойка с курицей и грибами, слойка с курицей и сыром, слойка с творогом, сосиска в слоеном тесте, улитка греческая с курицей, улитка греческая с мясом, пирожок слоеный с ветчиной/сыром (фуршет), пирожок слоеный с капустой/мясом (фуршет), слойка с вишней (фуршет), пирог слоеный с капустой/мясом под заказ; изделия из песочного теста: королевская ватрушка, печенье Курабье, сочник с творогом, шарлотка; изделия из бездрожжевого теста: печенье морковное, маффин ванильный, маффин шоколадный, элеш.
Иная информация о продукции
Изделия мучные кулинарные хранят в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре от 2 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха 75 %. Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, дата изготовления образцов (проб) продукции 15.10.2026 г.

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа
СТО «Изделия мучные кулинарные. Стандарт организации».

Стандарты и иные нормативные документы, применяемые при сертификации

Обозначение стандарта, нормативного документа
СТО 24348682-001-2026
Наименование стандарта, нормативного документа
Изделия мучные кулинарные. Стандарт организации

Испытательная лаборатория

Наименование испытательной лаборатории
Испытательная лаборатория ФБУ "Чувашский ЦСМ"
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории
РОСС RU.0001.21ПХ01
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице
22-07-2015
Дата внесения в реестр окончании сведений об аккредитованном лице
-

Протокол исследования (испытания) и измерения

Номер протокола
4374
4373
4372
Дата протокола
28-10-2026
28-10-2026
28-10-2026