ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.14736/26
Просмотреть документ на ФСА·FAQ ФСА
Дата регистрации: 29-10-2026
Действует до: 28-10-2029
Заявитель: ООО "МОЛОЧНЫЙ ДВОР"
Продукция: сыры
Основные сведения
Тип документа
Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)
Технические регламенты
ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции
ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции
ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
Схема сертификации
3д
Тип объекта сертификации
Серийный выпуск
Декларация
Статус декларации
Действует
Регистрационный номер декларации
ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.14736/26
Дата регистрации декларации
29-10-2026
Дата окончания действия декларации
28-10-2029
Заявитель
Тип заявителя
Юридическое лицо
Вид заявителя
Изготовитель
ОГРН/ОГРНИП
1152364000359
ИНН
2364011764
КПП
236401001
Полное наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОЧНЫЙ ДВОР"
Сокращенное наименование
ООО "МОЛОЧНЫЙ ДВОР"
ФИО руководителя
БЕЛОУСОВА ВИТА ВЛАДИМИРОВНА
Должность руководителя
ДИРЕКТОР
Адрес
Адрес места нахождения
352380, РОССИЯ, край Краснодарский, р-н Кавказский, г. Кропоткин, ул Шоссейная, дом 1
Адрес места осуществления деятельности
352380, РОССИЯ, край Краснодарский, р-н Кавказский, г. Кропоткин, ул Шоссейная, дом 1
Изготовитель
Тип изготовителя
Юридическое лицо
ОГРН/ОГРНИП
1152364000359
ИНН
2364011764
Полное наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОЧНЫЙ ДВОР"
Сокращенное наименование
ООО "МОЛОЧНЫЙ ДВОР"
ФИО руководителя
БЕЛОУСОВА ВИТА ВЛАДИМИРОВНА
Должность руководителя
ДИРЕКТОР
Адрес
Адрес места нахождения
352380, РОССИЯ, край Краснодарский, р-н Кавказский, г. Кропоткин, ул Шоссейная, дом 1
Производственные площадки
352380, РОССИЯ, край Краснодарский, р-н Кавказский, г. Кропоткин, ул Шоссейная, дом 1
Сведения о продукции
Общее наименование продукции
сыры
Происхождение продукции
РОССИЯ
Код ТН ВЭД ЕАЭС
0406 Сыры и творог:
0406103000 - - - моцарелла в жидкости или нет
0406908900 - - - - - - - - более 52 мас.%, но не более 62 мас.%
0406909200 - - - - - - - - более 62 мас.%, но не более 72 мас.%
Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции
Общие условия хранения продукции
Срок годности при температуре хранения от 0 ℃ до 6 ℃ и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно с момента окончания технологического процесса для сыров:
"Моцарелла" – 20 суток, в вакуумной упаковке – 40 суток;
"Белпер Кнолле" – 120 суток;
"Брынза по-итальянски", "Брынза по-итальянски" в масляной заливке – 45 суток, в вакуумной упаковке – 90 суток;
"Буратта" со сливками и сыром "Страчателла" - 5 суток;
"Кайрфилли" по-итальянски в вакуумной упаковке – 120 суток;
"Качотта", "Качотта" в вине и с виноградными продуктами, "Качотта трюфельный", "Прессованный" – 30 суток, в вакуумной упаковке – 120 суток;
"Качотта мягкая" – 20 суток, разрезанный – 15 суток; разрезанный и упакованный под вакуумом – 30 суток;
"Качотта мягкая" с семенами льна, "Качотта твердая", "Качотта" с оливками в вакуумной упаковке – 30 суток;
"Качотта" с паприкой и травами разрезанный – 15 суток, разрезанный и упакованный под вакуумом – 30 суток;
"Маасдам по-итальянски", сыр "Чеддер по-итальянски" – 120 суток; в вакуумной упаковке – 180 суток;
"Манчего по-итальянски" - 180 суток, разрезанный – 45 суток; разрезанный и упакованный под вакуумом – 120 суток;
"Монтази" – 12 месяцев, разрезанный – 60 суток; разрезанный и упакованный под вакуумом – 180 суток;
"Моцарелла для пиццы", упакованный под вакуумом - 40 суток;
"Рикотта" (свежий) – 5 суток, (соленый выдержанный) – 5 месяцев;
"Скаморца", упакованный под вакуумом - 120 суток;
"Страчателла", "Страчателла" со сливками – 5 суток;
"Сыр молодой"– 10 суток;
"Таледжо" с томатами и прованскими травами – 60 суток, разрезанный – 25 суток, разрезанный и упакованный под вакуумом – 45 суток;
"Филотти" в масляной заливке – 30 суток;
"Халлуми по-итальянски", "Халлуми по-итальянски" с добавлением вкусо-ароматических компонентов – 7 суток, в вакуумной упаковке – 15 суток.
Наименование (обозначение) продукции
сыры мягкие и полутвердые (смотри приложение № 1 на 2-х листах)
Сыр "Моцарелла" с массовой долей жира в сухом веществе 50,0%.
Сыр "Белпер Кнолле" с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%, 50,0%, 55,0%;
сыр "Брынза по-итальянски" с томатами и прованскими травами с массовой долей жира в сухом веществе 40,0%;
сыр "Брынза по-итальянски" в масляной заливке с массовой долей жира в сухом веществе 40,0%;
сыр "Буратта" со сливками и сыром "Страчателла" с массовой долей жира в сухом веществе 50,0%;
сыр "Кайрфилли" по-итальянски с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%, 55,0%;
сыр "Качотта" с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%;
сыр "Качотта мягкая" с массовой долей жира в сухом веществе 50,0%;
сыр "Качотта мягкая" с семенами льна с массовой долей жира в сухом веществе 50,0%;
сыр "Качотта твердая" с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%;
сыр "Качотта трюфельный" с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%;
сыр "Качотта" в вине и с виноградными продуктами с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%;
сыр "Качотта" с оливками с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%;
сыр "Качотта" с паприкой и травами с массовой долей жира в сухом веществе 50,0%;
сыр "Маасдам по-итальянски" с массовой долей жира в сухом веществе 40,0%, 45,0%, 50,0%;
сыр "Манчего по-итальянски" с массовой долей жира в сухом веществе 40,0%, 45,0%, 50,0%;
сыр "Монтази" с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%;
сыр "Моцарелла для пиццы" с массовой долей жира в сухом веществе 50,0%;
сыр "Прессованный" с массовой долей жира в сухом веществе 40,0%;
сыр "Рикотта" с массовой долей жира в сухом веществе 30,0%;
сыр "Скаморца" с массовой долей жира в сухом веществе 50,0%;
сыр "Страчателла" с массовой долей жира в сухом веществе 50,0%;
сыр "Страчателла" со сливками с массовой долей жира в сухом веществе 50,0%;
сыр "Сыр молодой" с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%;
сыр "Таледжо" с томатами и прованскими травами с массовой долей жира в сухом веществе 48,0%;
сыр "Филотти" в масляной заливке с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%;
сыр "Халлуми по-итальянски" с массовой долей жира в сухом веществе 40,0%, 45,0%, 50,0%;
сыр "Халлуми по-итальянски" с массовой долей жира в сухом веществе 40,0%, 45,0%, 50,0% с добавлением вкусо-ароматических компонентов: мяты; пряно-ароматических смесей; перца; пажитника; мускатного ореха; орехов (фундук, фисташки, грецкий орех, миндальный орех, орехи каштана съедобного, кешью, кедровые орехи), тмина, кориандра, корицы, сушеных пряных трав (базилик, орегано, укроп, петрушка, тимьян) или их смесей;
сыр "Чеддер по-итальянски" с массовой долей жира в сухом веществе 40,0%.
Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция
Наименование документа
"Сыры по-итальянски. Технические условия"
"Сыры по-итальянски. Технические условия"
"Сыры по-итальянски. Технические условия"
Стандарты и иные нормативные документы, применяемые при сертификации
Обозначение стандарта, нормативного документа
ТУ 10.51.40-446-37676459-2017
Наименование стандарта, нормативного документа
"Сыры по-итальянски. Технические условия"
Испытательная лаборатория
Наименование испытательной лаборатории
Испытательная лаборатория Общества с ограниченной ответственностью "СЕРКОНС ЭКО"
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории
RA.RU.21ПИ24
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице
12-10-2015
Дата внесения в реестр окончании сведений об аккредитованном лице
-
Протокол исследования (испытания) и измерения
Номер протокола
1910/54-26
Дата протокола
28-10-2026