Изготовитель
Тип изготовителя
Юридическое лицо
ОГРН/ОГРНИП
1220200042150
Полное наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СИБАЙСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Сокращенное наименование
ООО "СМК"
ФИО руководителя
ИЛЬЯСОВ РИНАТ ВИНЕРОВИЧ
Должность руководителя
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Адрес
Адрес места нахождения
453839, РОССИЯ, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, ГОРОД СИБАЙ г.о., Г. СИБАЙ, Ш ВОСТОЧНОЕ, ЗД. 13, ОФИС 6
Производственные площадки
453839, РОССИЯ, Респ Башкортостан, г. Сибай, ш Восточное, здание 13
Сведения о продукции
Общее наименование продукции
Продукты деликатесные из мяса птицы варено-копченые: Сорт экстра – грудки кур, орех «Деликатесный», филе «Элитное», балык «Янтарный»; высший сорт – тушки кур, полутушки кур, окорочка кур, бедра кур, шашлык из цыплят-бройлеров, рулет из мяса птицы, рулет «Праздничный», рулет «По-деревенски»; первый сорт – шеи кур, спинки кур, крылья цыплят, «Слойка закусочная».
Происхождение продукции
РОССИЯ
Код ТН ВЭД ЕАЭС
1601009901 --- из мяса, мясных субпродуктов или крови
Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции
Общие условия хранения продукции
Сроки годности продуктов деликатесных с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха не выше 75 % ± 5 %: - без консерванта – не более 5 суток; - с консервантом – не более 15 суток; - в оболочке – не более 7 суток; упакованных под вакуумом и/или в условиях модифицированной газовой среды целыми изделиями: - без консерванта – не более 31 суток; - с регулятором кислотности - не более 35 суток; - с консервантом – не более 45 суток; при порционной нарезке: - без консерванта – не более 25 суток; - с консервантом – не более 31 суток; при сервировочной нарезке: - без консерванта – не более 20 суток; - с консервантом – не более 25 суток.
Наименование (обозначение) продукции
Продукты деликатесные из мяса птицы варено-копченые: Сорт экстра – грудки кур, орех «Деликатесный», филе «Элитное», балык «Янтарный»; высший сорт – тушки кур, полутушки кур, окорочка кур, бедра кур, шашлык из цыплят-бройлеров, рулет из мяса птицы, рулет «Праздничный», рулет «По-деревенски»; первый сорт – шеи кур, спинки кур, крылья цыплят, «Слойка закусочная».
Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция
Наименование документа
СТО 64150719-007-2018 «Продукты деликатесные из мяса говядины, конины, свинины, мяса птицы. Технические условия»
Испытательная лаборатория
Наименование испытательной лаборатории
Испытательный лабораторный центр филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" в городах Кумертау, Сибай
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории
РОСС RU.0001.511852
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице
18-11-2015
Дата внесения в реестр окончании сведений об аккредитованном лице
-
Протокол исследования (испытания) и измерения
Испытательная лаборатория
Наименование испытательной лаборатории
Испытательная Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория Центрального филиала федерального государственного бюджетного учреждения "Федеральный центр охраны здоровья животных"
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории
RA.RU.21МК09
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице
17-02-2015
Дата внесения в реестр окончании сведений об аккредитованном лице
-
Протокол исследования (испытания) и измерения
Испытательная лаборатория
Наименование испытательной лаборатории
Свердловская испытательная лаборатория Уральского филиала федерального государственного бюджетного учреждения "Федеральный центр охраны здоровья животных"
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории
RA.RU.21ПА05
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице
06-09-2016
Дата внесения в реестр окончании сведений об аккредитованном лице
-
Протокол исследования (испытания) и измерения
Испытательная лаборатория
Наименование испытательной лаборатории
Башкирская испытательная лаборатория Уральского филиала федерального государственного бюджетного учреждения "Федеральный центр охраны здоровья животных"
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории
РОСС RU.0001.21ПА30
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице
04-02-2015
Дата внесения в реестр окончании сведений об аккредитованном лице
-
Протокол исследования (испытания) и измерения
