ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.52841/26

Дата регистрации: 10-11-2026

Действует до: 08-11-2029

Заявитель: ООО МЯСОКОМБИНАТ "ОЛИМПИЯ"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

ТР ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Колбасные изделия из мяса птицы сырокопченые и сыровяленые

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

160100910 - - колбасы, сухие или пастообразные, сырые

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Срок годности продукции с момента окончания технологического процесса при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности не выше 78% сырокопченых колбасных изделий: - мини-колбаски, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; - целыми изделиями, упакованными под вакуумом или в модифицированной атмосфере целыми изделиями – до 140 суток включительно; - порционная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы – до 90 суток включительно; - сервировочная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы – до 45 суток включительно. Рекомендуемые сроки годности после нарушения целостности батонов и потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере (модифицированной газовой среде) при температуре воздуха от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха не выше 78%: - сырокопченых колбасных изделий – не более 10 (десяти) суток в пределах общего срока годности упакованной продукции; - сырокопченых колбасных изделий (снеков и колбасок) - не более 72 часов в пределах общего срока годности упакованной продукции; Срок годности и условия хранения указаны в маркировке каждой единицы упакованной продукции.

Наименование (обозначение) продукции

Колбасы сыровяленые: Фуэт, Палермо, Белотто, Савиньон, Бельгийская, Баварская, Датская, мини-колбаски «Пепперони», мини-колбаски «Со вкусом Дижонской горчицы», Кнуты, Снэки, колбаски мини-салями. Колбасы сырокопченые: Салями, Старорусская, Восточная, Престиж, Фуэт, Янтарная, Финская, Суджук куриный, Сервелат Восточный, Палермо, Белотто, Савиньон, Салями Люкс, Бельгийская, Баварская, Датская, мини-колбаски «Пепперони», мини-колбаски «Со вкусом Дижонской горчицы», колбаски по-Фински, колбаски Гусарские, колбаски мини-салями (с сыром, горчицей, острые, чили), колбаски Пепперони, колбаски Чоризо, колбаски Кабаносси, Кнуты, Снэки. Снеки куриные "Имбирный пряник", Снеки куриные со вкусом имбирного пряника, Снеки куриные "Харчо", Снеки куриные со вкусом Харчо, Снеки куриные "Харисса", Снеки куриные со вкусом Харисса, Снеки куриные "Сычуаньский перец", Снеки куриные со вкусом сычуаньского перца, Закусики из индейки и курицы, Суджичики из индейки и курицы, мини-колбаски «Мандарин-чили», мини-колбаски со вкусом «Кимчи».

Торговая марка

«ОЛИМПИЯ», ВКУСВИЛЛ, ВВ, без торговой марки или иной торговой марки

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

СТО 57149963-009-2017 «Колбасы сырокопченые, сыровяленые, варено-копченые, и полукопченые из мяса птицы». Технические условия

ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.52841/26

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель