Общее наименование продукции
Вяленая пищевая рыбная продукция. Рыба вяленая неразделанная и разделанная (потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, обезглавленная, пласт с головой, обезглавленный пласт, полупласт, палтусная разделка, спинка, боковник, теша) в ассортименте: скумбрия, толстолобик, лещ, густера, карп, вобла, тарань, ставрида, желтоперка, сазан, чехонь, уклея, рыбец, камбала, щука, красноперка, окунь, плотва, мойва, путассу, белый амур, вомер, карась, судак, жерех, клыкач, линь, молочная рыба, синец, сом, карась, шемая
Общие условия хранения продукции
Вяленую рыбу хранят при температуре от 0 до минус 8 градусов С с даты изготовления: не более 2 месяцев - с массовой долей жира в рыбе более 10%; не более 4 месяцев - с массовой долей жира в рыбе 10% и менее. Вяленую рыбу, упакованную в пленочные пакеты без вакуума, хранят не более 2 месяцев при температуре от 0 °С до минус 4 °С; не более 5 месяцев при температуре не выше минус 18 °С.
Наименование (обозначение) продукции
Вяленая пищевая рыбная продукция. Рыба вяленая неразделанная и разделанная (потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, обезглавленная, пласт с головой, обезглавленный пласт, полупласт, палтусная разделка, спинка, боковник, теша) в ассортименте: скумбрия, толстолобик, лещ, густера, карп, вобла, тарань, ставрида, желтоперка, сазан, чехонь, уклея, рыбец, камбала, щука, красноперка, окунь, плотва, мойва, путассу, белый амур, вомер, карась, судак, жерех, клыкач, линь, молочная рыба, синец, сом, карась, шемая
Иная информация о продукции
ГОСТ 1551-93 «Рыба вяленая. Технические условия» обеспечивается соблюдение требований технических регламентов Евразийского экономического союза (Таможенного союза). Место нанесения Единого знака обращения на рынке-этикетка потребительской упаковки, транспортная упаковка, товаросопроводительная документация. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов Евразийского экономического союза (Таможенного союза). Декларация о соответствии на серийно выпускаемую продукцию распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания). Дата изготовления отобранных образцов, прошедших испытания, 22.09.2026 года.
