ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.36023/26

Дата регистрации: 05-11-2026

Действует до: 15-10-2029

Заявитель: АО "СВИНОКОМПЛЕКС "ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Полуфабрикаты мясные из свинины

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

0203291509 - - - - - прочие

0203191309 - - - - - прочие

0203295509 - - - - - - - прочее

0203191509 - - - - - прочие

0203295909 - - - - - - прочая

0203 Свинина свежая, охлажденная или замороженная:

0203195509 - - - - - - прочее

0203291309 - - - - - прочие

0203195909 - - - - - - прочая

0203291509 - - - - - прочие

0203191309 - - - - - прочие

0203295509 - - - - - - - прочее

0203191509 - - - - - прочие

0203295909 - - - - - - прочая

0203 Свинина свежая, охлажденная или замороженная:

0203195509 - - - - - - прочее

0203291309 - - - - - прочие

0203195909 - - - - - - прочая

0203291509 - - - - - прочие

0203191309 - - - - - прочие

0203295509 - - - - - - - прочее

0203191509 - - - - - прочие

0203295909 - - - - - - прочая

0203 Свинина свежая, охлажденная или замороженная:

0203195509 - - - - - - прочее

0203291309 - - - - - прочие

0203195909 - - - - - - прочая

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 0°С до 4°С:-полуфабрикаты крупнокусковые (бескостные),с применением регуляторов кислотности,антиокислителей и консервантов,упакованные в пакет–не более 7 суток;упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде–не более 23 суток;без применения упакованные в пакет–не более 5 суток;упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде–не более 20 суток.-Полуфабрикаты мелкокусковые,порционные (бескостные) за исключением свинина не жирная,свинина односортная,свинина полужирная,свинина жирная,свинина полужирная 65/35,свинина полужирная 80/20,свинина полужирная 60/40 с применением регуляторов кислотности,антиокислителей и консервантов,упакованные в пакет–не более 7 суток;упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде–не более 17 суток;без применения упакованные в пакет–не более 5 суток;упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде–не более 15 суток;полуфабрикаты крупнокусковые (мясокостные),с применением регуляторов кислотности,антиокислителей и консервантов,упакованные в пакет–не более 7 суток;упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде–не более 17 суток;без применени упакованные в пакет–не более 5 суток;упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде–не более 15 суток,Полуфабрикаты мелкокусковые,порционные (мясокостные),за исключением всех номенклатур ребра свиные,ребрышки свиные с применением регуляторов кислотности,антиокислителей и консервантов,упакованные в пакет–не более 5 суток;упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде–не более 13 суток;без применения упакованные в пакет–не более 5 суток;упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде–не более 12 суток.Полуфабрикаты мелкокусковые,бескостные,свинина нежирная,свинина односортная,свинина полужирная,свинина жирная,свинина полужирная 65/35,свинина полужирная 80/20, свинина полужирная 60/40 с применением регуляторов кислотности,антиокислителей и консервантов,упакованные в пакет– не более 5 суток;упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде–не более 15 суток;без применения упакованные в пакет–не более 3 суток;упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде–не более 13 суток.Полуфабрикаты мелкокусковые (мясокостные) все номенклатуры ребра свиные, ребрышки свиные с применением регуляторов кислотности,антиокислителей и консервантов,упакованные в пакет–не более 5 суток,упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде–не более 17 суток;без применения упакованные в пакет–не более 5 суток,упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде–не более 15 суток.Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления с температурой не выше минус 18°С.Полуфабрикаты крупнокусковые (бескостные),полуфабрикаты крупнокусковые (мясокостные) с применением регуляторов кислотности,антиокислителей и консервантов или без применения,упакованные в пакет,упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде–не более 365 суток,порционные (бескостные) с применением регуляторов кислотности,антиокислителей и консервантов упакованные в пакет или упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде-не более 365 суток,без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов упакованные в пакет-не более 210 суток,упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде–не более 270 суток,полуфабрикаты мелкокусковые (бескостные) с применением регуляторов кислотности,антиокислителей и консервантов упакованные в пакет,упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде–не более 270 суток,без применения регуляторов кислотности,антиокислителей и консервантов упакованные в пакет или упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде-не более 180 суток.В случае нецелесообразности хранения продукции с длительными сроками хранения,предприятие в праве самостоятельно изменять срок годности в сторону уменьшения.

Наименование (обозначение) продукции

ГГруппа – Мясной полуфабрикат Вид - кусковой Подвид – крупнокусковой, бескостный Категория А –Вырезка свиная; Вырезка свиная Премиум; Лопатка свиная без кости; Лопатка свиная Премиум без кости; Лопатка свиная без кости на шкуре; Лопатка свиная без кости со шпиком; Окорок свиной Премиум без кости Окорок свиной без кости на шкуре; Окорок свиной без кости без шкуры; Окорок свиной без кости; Свинина для запекания; Карбонад свиной без кости; Карбонад свиной Премиум без кости; Корейка свиная без кости, Лопатка свиная без кости для мангала, Окорок свиной без кости для мангала, Карбонад свиной без кости для мангала, Мясо для буженины, Окорок для запекания, Категория Б – Вырезка свиная Нежная; Вырезка свиная Экстра; Окорок свиной Нежный без кости на шкуре; Окорок свиной Экстра без кости на шкуре; Окорок свиной Нежный без кости без шкуры; Окорок свиной Экстра без кости без шкуры; Окорок свиной Нежный без кости; Окорок свиной Экстра без кости; Шейка свиная без кости без шкуры; Шейка свиная Премиум без кости; Шейка свиная; Карбонад свиной Нежный без кости; Карбонад свиной Экстра без кости; Лопатка свиная Экстра без кости со шпиком; Лопатка свиная Нежная без кости со шпиком; Лопатка свиная Экстра без кости на шкуре; Лопатка свиная Нежная без кости на шкуре; Лопатка свиная Экстра без кости; Лопатка свиная Нежная без кости; Свинина для запекания Экстра; Свинина для запекания Нежная; Шейка свиная без кости, Шейка свиная без кости для мангала, Категория В – Грудинка свиная Экстра в шкуре; Грудинка свиная Нежная в шкуре; Грудинка свиная Нежная без кости без шкуры; Грудинка свиная Экстра без кости без шкуры; Грудинка свиная Экстра без кости; Грудинка свиная Нежная без кости; Шейка свиная Экстра без кости без шкуры; Шейка свиная Нежная без кости без шкуры; Шейка свиная Экстра; Шейка свиная Нежная; Рулька свиная на шкуре без кости; Рулька свиная без кости без шкуры; Рулька свиная; Грудинка свиная Экстра без кости с индивидуально вынутым ребром; Грудинка свиная Премиум без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром; Грудинка свиная Нежная без кости с индивидуально вынутым ребром; Грудинка свиная Экстра без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром; Грудинка свиная Нежная без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром; Грудинка свиная формованная на шкуре; Грудинка свиная формованная без шкуры; Грудинка свиная Премиум без кости без шкуры; Грудинка свиная листовая на шкуре; Грудинка свиная листовая без шкуры; Грудинка свиная листовая Премиум без кости на шкуре; Грудинка неформованная в шкуре; Грудинка неформованная без шкуры; Грудинка свиная в шкуре; Грудинка свиная без кости; Грудинка свиная без кости без шкуры, Грудинка свиная без кости с индивидуально вынутым ребром, Грудинка свиная без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром, Грудинка свиная формованная без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром, Грудинка свиная формованная без кости без шкуры с индивидуально вынутым ребром, Грудинка свиная формованная листовая без кости на шкуре, Грудинка свиная формованная листовая без кости без шкуры, Грудинка свиная эталонная листовая без кости на шкуре, Грудинка свиная эталонная без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром, Грудинка свиная эталонная без кости без шкуры с индивидуально вынутым ребром, Грудинка свиная эталонная листовая без кости без шкуры; Грудинка свиная эталонная без кости на шкуре; Грудинка свиная Экстра листовая без кости на шкуре, Грудинка свиная Экстра листовая без кости без шкуры, Грудинка свиная Экстра без кости без шкуры с индивидуально вынутым ребром, Самгепсаль, самгёпсаль, Бекон для жарки, Бекон свиной, Бекон свиной для жарки, Свинина для бекона, Грудинка для бекона, Категория Г – Рулька свиная Экстра без кости на шкуре; Рулька свиная Нежная без кости на шкуре; Рулька свиная Экстра без кости без шкуры; Рулька свиная Нежная без кости без шкуры;

Группа – Мясной полуфабрикат Вид - кусковой Подвид – крупнокусковой, мясокостный Категория Б – Корейка свиная на кости; Корейка свиная Премиум на кости; Корейка свиная на кости без шпика; Лопатка свиная на кости на шкуре; Лопатка свиная Премиум на кости на шкуре; Окорок свиной на кости на шкуре; Окорок свиной Премиум на кости на шкуре; Тазобедренный отруб свиной (окорок, рулька задняя) на кости; Отруб свиной задний (тазобедренная часть) на кости; Отруб свиной тазобедренный (с вырезкой, с ногой) на кости на шкуре; Отруб свиной передний (лопаточная часть) на кости; Передний отруб свиной (лопатка, рулька) на кости; Шейка свиная на кости; Шейка свиная Премиум на кости; Ассорти мясное для вторых блюд. Категория В – Голяшка задняя свиная; Рулька свиная на кости на шкуре; Рулька передняя свиная на кости на шкуре; Отруба свиные (распил без передней и задней рульки) на кости без шкуры; Отруба свиные (распил) на кости без шкуры; Отруба свиные (распил) на кости на шкуре; Поросенок молочный; Грудинка свиная формованная на шкуре; Грудинка свиная формованная без шкуры; Грудинка свиная неформованная на шкуре; Грудинка свиная Премиум на кости на шкуре; Грудинка свиная неформованная без шкуры; Отруб свиной передний (распил) на кости на шкуре; Отруб свиной задний (распил) на кости на шкуре; Отруб свиной средний (распил) на кости на шкуре; Грудинка свиная формованная на кости на шкуре; Грудинка свиная Экстра на кости на шкуре; Грудинка свиная на кости, Грудинка свиная на кости на шкуре, Грудинка свиная эталонная на кости на шкуре, Голяшка Вепрево колено, Категория Г – Отруб свиной средний (спинно - поясничный) на кости; Средний отруб свиной (филей, грудинка) на кости; Группа – Мясной полуфабрикат Вид - кусковой Подвид – мелкокусковой, бескостный Категория А – Гуляш свиной; Свинина нежирная; Медальоны из свиной вырезки; Медальоны из свинины; Медальоны свиные, Свинина для мангала, Свинина для гуляша, Гуляш свиной Премиум. Категория Б – Поджарка свиная; Тримминг свинина 70/30; Тримминг свинина 65/35; Тримминг свинина 80/20; Котлетное мясо; Мясо для шашлыка; Мясо для гриля; Мясо для жарки; Свинина для тушения; Свинина для жарки; Свинина для шашлыка; Свинина для гриля; Набор для плова; Свинина полужирная; Свинина односортная; Свинина полужирная 65/35; Свинина полужирная 80/20; Свинина полужирная 60/40; Свинина полужирная 50/50, Бекон BBQ, Набор для тушения, Набор для запекания свиной, Набор для запекания из свинины, Свинина для жарки и тушения, Свинина для поджарки, Поджарка свиная Премиум, Филе свиное, Ассорти из свинины, Категории Д – Свинина жирная; Свинина жирная ЩК.

Группа – Мясной полуфабрикат Вид - кусковой Подвид – мелкокусковой, мясокостный Категории Б - Карбонад свиной на кости на шкуре Категории В – Ребра деликатесные, Позвонки свиные; Ребрышки свиные; Ребра для гриля; Ребра для мангала; Ребра для жарки; Ребра для жарки на углях; Ребра свиные для шашлыка; Ребра свиные для приготовления на решетке; Ребра свиные для приготовления на сковороде; Ребра для тушения; Ребра для смокера; Ребра свиные с корейки; Ребра свиные с грудинки; Ребра праздничные; Рагу свиное из ребер; Ребрышки деликатесные (ленточные с грудинки); Ребрышки деликатесные (ленточные с корейки), Набор для тушения фирменный, Набор свиной для барбекю, Категории Г – Мясо для тушения; Набор для хаша; Жилка свиная; Ложные ребра; Свинина на ребрышке; Ребра для маринования; Ребра для барбекю; Ребра для супа; Ребра свиные для бульона; Ребра для копчения; Индивидуально вынутое ребро; Ребра свиные подлопаточные; Ребра свиные; Рагу для тушения; Набор для холодца; Набор для первых блюд свиной, Ребра свиные; Ребра свиные (ленточные с корейки); Ребра свиные (ленточные с грудинки), Набор для борща, Рагу суповое, Рагу свиное на кости, Рагу свиное фирменное, Набор мясокостный свиной, Рагу свиное, Рагу свиное на кости, Набор для борща свиной, Свинина для борща, Свинина на кости для тушения, Свинина на кости для жарки, Свинина для холодца, Набор свиной для студня. Категории Д - Суповой набор; Кость пищевая; Набор для супа; Набор свиной для супа, Суповая кость свиная, Свинина для бульона, Набор для бульона, Набор для бульона свиной.

Иная информация о продукции

Дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших испытания (исследования): 23.09.2026 протокол № 1ИрВ-26.09.5375 от 13.10.2026, 22.09.2026 протокол № ИрВ-26.09.5373 от 13.10.2026, № ИрВ-26.09.5371 от 13.10.2026, № ИрВ-26.09.5369 от 13.10.2026, протокол № ИрВ-26.09.5374 от 01.10.2026, протокол № ИрВ-26.09.5372 от 01.10.2026, протокол № ИрВ-26.09.5370 от 01.10.2026, протокол № ИрВ-26.09.5368 от 01.10.2026 Действие декларации распространяется на серийно выпускаемую продукцию. Документ, применяемый на добровольной основе в целях обеспечения соблюдений требований технических регламентов: СТО 53088696-001-2021 «Полуфабрикаты мясные из свинины. Технические условия». Сроки годности и условия хранения продукции указаны в Приложении №2 (на 1 листе). Сроки годности и условия хранения продукции указаны на маркировке потребительской упаковки.

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ

ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.36023/26

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения