ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.22475/26

Дата регистрации: 31-10-2026

Действует до: 29-10-2029

Заявитель: КФХ "ВОЛОГОДСКИЕ ЗОРИ"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные (смотри Приложение № 1 к Декларации о соответствии на двух листах).

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1602909909 ------- прочие

1602906100 - - - - - - сырые; смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов

1602501000 - - сырые; смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов

1602909100 - - - - - - из баранины

1602909909 ------- прочие

1602906100 - - - - - - сырые; смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов

1602501000 - - сырые; смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов

1602909100 - - - - - - из баранины

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Условия хранения и сроки годности охлажденных полуфабрикатов с момента изготовления при температуре от 0°С до +6°С: для крупнокусковых , порционных, мелкокусковых - не более 9 суток, рубленых полуфабрикатов - не более 5 суток; полуфабрикатов упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы: крупнокусковых - не более 14 суток, порционных и мелкокусковых - не более 12 суток, рубленых - не более 10 суток; полуфабрикатов крупнокусковых, порционных и мелкокусковых в маринадах - не более 15 суток. Сроки годности полуфабрикатов после вскрытия упаковки при температуре хранения от 0°С до +6°С - не более 24 часов в течение срока годности. Срок годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18°С для мясных порционных и мелкокусковых полуфабрикатов, для крупнокусковых и рубленых полуфабрикатов - не более 180 суток. Срок годности и условия хранения продукции указаны на этикетке и (или) в сопроводительной документации. Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции – 07.10.2026. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением. Заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.

Наименование (обозначение) продукции

Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные. Полуфабрикаты мясные из говядины крупнокусковые бескостные: Категории А – оковалок, лопатка из говядины, вырезка из говядины, филе из говядины, говядина экстра, говядина для запекания, говядина для тушения, говядина духовая; Категории Б – грудинка из говядины, говядина для супа, котлетное мясо из говядины. Полуфабрикаты мясные из говядины крупнокусковые бескостные фаршированные: Категории А- рулет из говядины с грибами и луком, рулет из говядины с морковью, рулет из говядины для запекания. Полуфабрикаты мясные из говядины крупнокусковые мясокостные: Категории Г – ребра, суповой набор. Полуфабрикаты мясные из оленины крупнокусковые бескостные: Категории А- филе из оленины, оленина экстра, оленина для запекания, оленина для тушения, оленина духовая, лопатка из оленины; Категории Б – грудинка из оленины, оленина для супа, котлетное мясо из оленины. Полуфабрикаты мясные из говядины порционные бескостные: Категории А – лангет из говядины, бифштекс из говядины, зразы из говядины, антрекот из говядины, ромштекс из говядины, стейк «Рибай»; Категории Б – рулетик из говядины на шпажках. Полуфабрикаты мясные из говядины порционные бескостные фаршированные: Категории Б – рулетик «Овация» из говядины. Полуфабрикаты мясные из говядины порционные мясокостные: Категории Б – «Ти-Бон» стейк. Полуфабрикаты мясные из лосятины бескостные: Категории А- лангет из лосятины, бифштекс из лосятины, зразы из лосятины, антрекот из лосятины, отбивные из лосятины.

Полуфабрикаты мясные из говядины мелкокусковые бескостные: Категории А- азу из говядины, бефстроганов из говядины, поджарка из говядины; Категории Б – гуляш из говядины, шашлык по-Кавказски из говядины, шашлык «Вестфальдский» из говядины. Полуфабрикаты мясные рубленые неформованные: Категории Б - фарш свиной, фарш говяжий, фарш для котлет, фарш «Домашний», фарш «Фирменный» ; Категории В – фарш «По-домашнему», фарш «Сельский», фарш для котлет. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные: Категории Б – гамбургер «Вкусный», бургер по-Американски, бургер с сыром, бифштекс «Адмиралтейский», бифштекс «Стрелецкий», бифштекс «Михайловский», колбаски сливочные, колбаски бараньи, колбаски баварские, колбаски по-Итальянски, колбаски «Нюрнбергские», колбаски «К пиву», колбаски мексиканские, колбаски от шефа; Категории В – котлеты «Мясные», котлеты свиные, котлеты свиные с сыром, котлеты говяжьи, котлеты рубленые, котлеты говяжьи с грибами, котлеты «Выселковские», котлеты «Казацкие», котлеты «Кузнецовские», котлеты «Домашние», котлеты «Станичные», котлеты от шефа, бифштекс «Классический», бифштекс «Выселковский», ромштекс, гамбургер «Выселковский», гамбургер «Классический», фрикадельки «Выселковские», биточки «Выселковские», тефтели «Выселковские», биточки нежные с сыром, биточки «Даниловские», шарики мясные, тефтели «Домашние», фрикадельки шведские, фрикадельки «Деревенские», люля-кебаб, колбаски французские, колбаски «Тирольские» колбаски для жарки «Выселковские», колбаски чемпионские, колбаски венские, колбаски немецкие, колбаски «Фирменные», колбаски-гриль, колбаски для жарки; Категории Г – котлеты «Аппетитные», котлеты «Уральские».

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

«Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия». Технические условия»

ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.22475/26

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения