ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.26378/26

Дата регистрации: 02-11-2026

Действует до: 01-11-2029

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Продукты из шпика.

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1602499000 - - - прочие

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Условия хранения и сроки годности выпускаемых целыми изделиями: -"Шпик соленый", "Шпик по-домашнему", "Сало белорусское": при температуре от 0 градусов С до 6 градусов С - 60 суток; при температуре не выше минус 8 градусов С - 90 суток; -"Шпик копченый", "Шпик венгерский", "Шпик закусочный соленый", "Шпик закусочный копченый", "Шпик прессованный", "Грудинка прессованная", "Рулет из грудинки": при температуре от 0 градусов С до 6 градусов С - 30 суток; при температуре не выше минус 8 градусов С - 90 суток; -"Шпик слоеный копчено-запеченный": при температуре от 0 градусов С до 6 градусов С - 5 суток; упакованный под вакуумом - 15 суток; -"Грудинка соленая", "Бекон соленый", "Грудинка пряная", "Бекон пряный", "Кореечка соленая", "Кореечка пряная", "Солонина казацкая", "Закуска хуторская", "Закуска деревенская": при температуре от 0 градусов С до 6 градусов С - 20 суток; упакованные под вакуумом - 25 суток; -"Шпик хребтовой несоленый", "Шпик боковой несоленый": при температуре от 0 градусов С до 6 градусов С - 3 суток; при температуре не выше минус 8 градусов С - 90 суток; -"Грудинка свиная несоленая": при температуре от 0 градусов С до 6 градусов С - 3 суток; при температуре не выше минус 8 градусов С - 30 суток. Условия хранения и сроки годности выпускаемых порционной нарезкой: -"Шпик соленый", "Шпик по-домашнему", "Сало белорусское": при температуре от 0 градусов С до 6 градусов С - 60 суток, в т.ч. под вакуумом; при температуре не выше минус 8 градусов С - 90 суток; -"Шпик копченый", "Шпик венгерский", "Шпик закусочный соленый", "Шпик закусочный копченый", "Шпик прессованный", "Грудинка прессованная", "Рулет из грудинки": при температуре от 0 градусов С до 6 градусов С - 30 суток, в т.ч. под вакуумом; при температуре не выше минус 8 градусов С - 90 суток; -"Шпик слоеный копчено-запеченный": при температуре от 0 градусов С до 6 градусов С - 5 суток, упакованный под вакуумом - 15 суток; -"Грудинка соленая", "Бекон соленый", "Грудинка пряная", "Бекон пряный", "Кореечка соленая", "Кореечка пряная", "Солонина казацкая", "Закуска хуторская": при температуре от 0 градусов С до 6 градусов С - 20 суток, упакованные под вакуумом - 25 суток.

Наименование (обозначение) продукции

Продукты из шпика охлажденные и замороженные: - соленые: "Шпик соленый", "Шпик по-домашнему", "Сало белорусское", "Шпик закусочный соленый", "Шпик прессованный", "Грудинка прессованная", "Рулет из грудинки", "Грудинка соленая", "Бекон соленый", "Грудинка пряная", "Бекон пряный", "Кореечка соленая", "Кореечка пряная", "Закуска деревенская", "Солонина казацкая", "Закуска хуторская"; - копченые: "Шпик копченый", "Шпик венгерский", "Шпик слоеный копчено-запеченный", "Шпик закусочный копченый"; - несоленые: "Шпик хребтовой несоленый", "Шпик боковой несоленый", "Грудинка свиная несоленая".

Иная информация о продукции

Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты, отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания). Сведения о дате производства образцов указаны в протоколах испытаний, подтверждающих соответствие данной продукции.

Стандарты и иные нормативные документы, применяемые при сертификации

Обозначение стандарта, нормативного документа

ГОСТ Р 55485-2013

Наименование стандарта, нормативного документа

Продукты из шпика. Технические условия

ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.26378/26

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель