Общее наименование продукции
Изделия колбасные варёные ассортимент:
Группа - продукты мясные. Вид - ветчина. Подвид - варёные.
Категория Б: ветчина "Приморская говяжья", ветчина варёная "Вкусняшка".
Группа - продукты мясные. Вид - ветчина. Подвид - варёные.
Категория В: ветчина "Приморская свиная"; ветчина рубленная свиная, ветчина свиная, ветчина вареная "Юбилейная", ветчина вареная для завтрака, ветчина вареная "Чесночная", ветчина вареная "Юкидим", ветчина вареная "Почемучка".
Группа - продукты мясные. Вид - сосиски. Подвид - варёные.
Категория Б: сосиски "Дальневосточные", сосиски "Подмосковные", сосиски "Восточные", сосиски со сливочным маслом, сосиски "Столовые", сосиски "Невские", сосиски "Вкусняшки", сосиски "Докторские", сосиски "Венские", сосиски "Вологодские", сосиски "Вознесенские", сосиски "Хот - дог", сосиски "Советские", сосиски "Таёжные", сосиски "Почемучки", сосиски "Бурёнка", сосиски "Юкидимки", сосиски "Южные", сосиски "Пикантные", сосиски "Аппетитные", сосиски "Вкусные".
Группа - продукты мясные. Вид - сардельки. Подвид - варёные.
Категория Б: сардельки "дальневосточные", сардельки "Подмосковные", сардельки "Сливочные", сардельки "Вкусняшки", сардельки "Охотничьи", сардельки "Таёжные", сардельки "Почемучки", сардельки "Говяжьи сливочные", сардельки "Юкидимики", сардельки "Южные", сардельки "Пикантные", сардельки "Аппетитные", сардельки "Азаровские", сардельки "Ветчинные", сардельки "Ветчинные", сардельки "Сочные", сардельки для завтрака, сардельки "Свиные сочные", сардельки "Чесночные".
Группа - продукты мясные. Вид - шпикачки. Подвид - варёные.
Категория Б: шпикачки "Фермерские", шпикачки "Майские", шпикачки "Дачные".
Группа - продукты мясные. Вид - колбасы. Подвид - варёные.
Категория Б: колбаса варёная "Чесночная", колбаса варёная "Почемучка", колбаса варёная "К завтраку", колбаса варёная "Купеческая", колбаса варёная "Пикантная", колбаса варёная "Семейная", колбаса варёная "Полярная", колбаса варёная "Оливьешка", колбаса варёная "Говяжья сливочная", колбаса варёная "Юкидимка", колбаса варёная "Для сэндвичей", колбаса варёная "Сытная", колбаса варёная "Вкусняшка", колбаса варёная "Дальневосточная", колбаса варёная "Бурёнка", колбаса варёная "Венская", колбаса варёная "Для окрошки", колбаса варёная "Мясницкая", колбаса варёная "Ветчинная", колбаса варёная "Мортаделла", колбаса варёная "Советская", колбаса варёная "Бутербродная", колбаса варёная "Пряная".
Группа - продукты мясосодержащие. Вид - колбасы.
Категория Г: колбаса варёная "Россиянка"
Группа - продукты мясные. Вид - колбаски. Подвид - варёные.
Категория Б: колбаски белые "Мюнхенские", колбаски "Дачные", колбаски для жарки, колбаски для гриля.
Группа - продукты мясные. Вид - хлеб мясной. Подвид - варёные.
Категория Б: хлеб мясной "К чаю", хлеб мясной "Праздничный".
Группа - продукты мясосодержащие. Вид - колбасы. Подвид - варёные.
Категория В: колбаса варёная со сливочным маслом.
Торговая марка МПЦ "Юкидим"
Общие условия хранения продукции
роки годности продукции с момента изготовления при температуре от 0°С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха не более 75%:
Колбас, колбасок варёных:
- целые батоны в натуральной оболочке - не более 5 суток;
- целые батоны в искусственной белковой оболочке, целлофановых оболочках - не более 8 суток;
- целые батоны в искусственной полиамидной проницаемой оболочке - не более 10 суток;
- целые батоны в парогазонепроницаемых оболочках - не более 60 суток;
- целые батоны в натуральной, искусственной белковой оболочках, упакованных под вакуумом или модифицированной среде - не более 30 суток;
- в натуральных, искусственных белковых, целлофановых оболочках с применением вакуума или модифицированной атмосферы (с применением консервантов) - не более 40 суток;
- порционная нарезка с применением вакуум или модифицированной атмосферы - не более 30 суток;
- сервировочная нарезка с применением вакуум или модифицированной атмосферы - не более 20 суток.
Сосисок:
- в натуральной оболочке - не более 5 суток;
- в целлюлозной оболочке - не более 5 суток;
- в искусственной полиамидной проницаемой оболочке - не более 5 суток;
-в искусственной полиамидной барьерной оболочке - не более 15 суток;
- упакованные под вакуумом или в модифицированной среде, в натуральных оболочках - не более 30 суток;
- упакованные под вакуумом или в модифицированной среде, в полимерных оболочках - н более 40 суток.
Сарделек, шпикачек:
- в натуральных оболочках - не более 5 суток;
-в искусственной полиамидной проницаемой оболочке - не более 5 суток;
- в искусственной полиамидной барьерной оболочке - не более 15 суток;
- упакованные под вакуумом или в модифицированной среде, в натуральных оболочках - не более 30 суток;
- упакованные под вакуумом или в модифицированной среде, в полимерных оболочках - не более 40 суток.
Колбасных хлебов:
- целые изделия - не более 72 часов;
- целые изделия, упакованные под вакуумом или в модифицированной среде - не более 15 суток;
- порционная нарезка, упакованная под вакуумом или в модифицированной среде - не более 12 суток;
- сервировочная нарезка, упакованная под вакуумом или в модифицированной среде- не более 5 суток.
Срок годности продукции после вскрытия потребительской упаковки (нарушения ее целостности) при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности не более 75% составляет не более 72 часов, не более общего срока годности продукции.
Срок годности варёных колбасных изделий замороженных упакованных под вакуумом:
Варёных колбас:
- при температуре минус 12°С- до 30 суток;
- при температуре минус 18°С - до 90 суток.
Сосисок, сарделек, колбасок варёных:
- при температуре до минус 12°С - до 30 суток;
- при температуре до минус 18°С - до 90 суток.
Пролонгированные сроки годности продукции устанавливает производитель.
Наименование (обозначение) продукции
Изделия колбасные варёные ассортимент: Группа - продукты мясные. Вид - ветчина. Подвид - варёные. Категория Б: ветчина "Приморская говяжья", ветчина варёная "Вкусняшка". Группа - продукты мясные. Вид - ветчина. Подвид - варёные. Категория В: ветчина "Приморская свиная"; ветчина рубленная свиная, ветчина свиная, ветчина вареная "Юбилейная", ветчина вареная для завтрака, ветчина вареная "Чесночная", ветчина вареная "Юкидим", ветчина вареная "Почемучка". Группа - продукты мясные. Вид - сосиски. Подвид - варёные. Категория Б: сосиски "Дальневосточные", сосиски "Подмосковные", сосиски "Восточные", сосиски со сливочным маслом, сосиски "Столовые", сосиски "Невские", сосиски "Вкусняшки", сосиски "Докторские", сосиски "Венские", сосиски "Вологодские", сосиски "Вознесенские", сосиски "Хот - дог", сосиски "Советские", сосиски "Таёжные", сосиски "Почемучки", сосиски "Бурёнка", сосиски "Юкидимки", сосиски "Южные", сосиски "Пикантные", сосиски "Аппетитные", сосиски "Вкусные". Группа - продукты мясные. Вид - сардельки. Подвид - варёные. Категория Б: сардельки "дальневосточные", сардельки "Подмосковные", сардельки "Сливочные", сардельки "Вкусняшки", сардельки "Охотничьи", сардельки "Таёжные", сардельки "Почемучки", сардельки "Говяжьи сливочные", сардельки "Юкидимики", сардельки "Южные", сардельки "Пикантные", сардельки "Аппетитные", сардельки "Азаровские", сардельки "Ветчинные", сардельки "Ветчинные", сардельки "Сочные", сардельки для завтрака, сардельки "Свиные сочные", сардельки "Чесночные". Группа - продукты мясные. Вид - шпикачки. Подвид - варёные. Категория Б: шпикачки "Фермерские", шпикачки "Майские", шпикачки "Дачные". Группа - продукты мясные. Вид - колбасы. Подвид - варёные. Категория Б: колбаса варёная "Чесночная", колбаса варёная "Почемучка", колбаса варёная "К завтраку", колбаса варёная "Купеческая", колбаса варёная "Пикантная", колбаса варёная "Семейная", колбаса варёная "Полярная", колбаса варёная "Оливьешка", колбаса варёная "Говяжья сливочная", колбаса варёная "Юкидимка", колбаса варёная "Для сэндвичей", колбаса варёная "Сытная", колбаса варёная "Вкусняшка", колбаса варёная "Дальневосточная", колбаса варёная "Бурёнка", колбаса варёная "Венская", колбаса варёная "Для окрошки", колбаса варёная "Мясницкая", колбаса варёная "Ветчинная", колбаса варёная "Мортаделла", колбаса варёная "Советская", колбаса варёная "Бутербродная", колбаса варёная "Пряная". Группа - продукты мясосодержащие. Вид - колбасы. Категория Г: колбаса варёная "Россиянка" Группа - продукты мясные. Вид - колбаски. Подвид - варёные. Категория Б: колбаски белые "Мюнхенские", колбаски "Дачные", колбаски для жарки, колбаски для гриля. Группа - продукты мясные. Вид - хлеб мясной. Подвид - варёные. Категория Б: хлеб мясной "К чаю", хлеб мясной "Праздничный". Группа - продукты мясосодержащие. Вид - колбасы. Подвид - варёные. Категория В: колбаса варёная со сливочным маслом. Торговая марка МПЦ "Юкидим"
