ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.31827/26

Дата регистрации: 05-11-2026

Действует до: 04-11-2029

Заявитель: АО "ШУВАЛОВО"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Продукты мясные деликатесные

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1602501000 - - сырые; смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов

1602411000 - - - домашней свиньи

1602421000 - - - домашней свиньи

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Сроки годности продукции, упакованной с применением вакуума и/или модифицированной атмосферы при температуре от 0°С до 6°С: копчено-вареной целиком (без консервантов) – не более 30 суток; копчено-вареной целиком (с консервантами) – не более 45 суток; копчено-вареной (порционная нарезка) – не более 25 суток; копчено-вареной (с использованием консервантов) – не более 40 суток; копчено-вареной (сервировочная нарезка) (без консервантов) – не более 20 суток; копчено-вареной (сервировочная нарезка) (с использованием консервантов) – не более 30 суток; запеченной целиком (без консервантов) – не более 8 суток; запеченной целиком (с консервантом) – не более 14 суток; Сроки годности продукции после вскрытия оболочки, не превышающие основной срок годности (без нарушения целостности оболочки), при относительной влажности воздуха не более 75% и температуре от 0°С до 6°С: копчено- вареные – не более 7 суток; варено-копченые – не более 7 суток; запеченные – не более 3 суток.

Наименование (обозначение) продукции

Продукты из мяса цельнокусковые копчено-вареные, варено- копченые категории А: баранина; шейка свиная "Заказная"; филей говяжий "Столичный"; вырезка свиная "Аппетитная"; вырезка говяжья "Аппетитная"; пастрома говяжья "Экстра"; карбонад "Восточный"; балык свиной "Юбилейный"; говядина "Деликатесная"; Продукты из мяса цельнокусковые копчено-вареные, варено- копченые категории Б: окорок свиной; окорок свиной "Деликатесный"; орех мясной из свинины; карбонад; карбонад "Андреевский"; карбонад "Купеческий"; карбонад "столичный" из свинины; корейка свиная; корейка свиная "Ароматная"; корейка свиная "Боярская"; пастрома свиная "Боярская"; лопатка свиная; говядина "Арбатская"; окорок бараний; грудинка свиная "Классическая"; окорок свиной; окорок свиной "По-тамбовски"; шейка свиная "Подмосковная"; шейка свиная "Пряная"; шейка свиная "Деликатесная"; окорочок свиной "Липецкий"; рулет "Ароматный"; Продукты из мяса цельнокусковые копчено-вареные, варено- копченые категории В: карбонад "Российский"; рулет из свинины "Золотой орех"; окорок свиной "Деликатесный"; окорок свиной "Российский"; корейка свиная; корейка свиная "Фирменная"; грудинка свиная "Любительская"; грудинка свиная "Сибирская"; грудинка свиная; грудинка свиная "Ароматная"; корейка свиная; грудинка свиная "По- домашнему"; буженина "Домашняя" из свинины; буженина из свинины; ребра свиные; ребрышки свиные "К пиву"; рулька свиная; рулька свиная "По-деревенски"; щековина свиная; баранина; Продукты из мяса цельнокусковые копчено-вареные, варено- копченые категории Г: грудинка свиная в форме "По- деревенски"; грудинка свиная "Кубанская"; грудинка свиная; грудинка свиная "Ароматная"; свинина «Славянская"; рулет из свинины "Фермерский"; рулет из свинины "Княжеский"; корейка свиная; окорок свиной; окорок свиной "Деликатесный"; ребра свиные; Продукты из мяса цельнокусковые запеченные категории Б: буженина из свинины; буженина из свинины "Ароматная"; шейка свиная; Продукты из мяса цельнокусковые запеченные категории В: буженина "Праздничная"; шейка свиная "По-домашнему"; шинка свиная "Украинская"; лопатка свиная.

Иная информация о продукции

Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания), а именно с 12.10.2026. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением. Заявителем приняты меры и оценены риски по обеспечению соответствия продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов. Единый знак обращения, условия хранения и срок годности указаны на маркировке.

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

ТУ 10.13.14-095-37676459-2016 "Продукты мясные деликатесные. Технические условия"

Стандарты и иные нормативные документы, применяемые при сертификации

Обозначение стандарта, нормативного документа

ТУ 10.13.14-095-37676459-2016

Наименование стандарта, нормативного документа

"Продукты мясные деликатесные. Технические условия"

ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.31827/26

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Стандарты и иные нормативные документы, применяемые при сертификации

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения