Изготовитель
Тип изготовителя
Юридическое лицо
ОГРН/ОГРНИП
1052202001170
Полное наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЛТАЙСКИЕ КОЛБАСЫ"
Сокращенное наименование
ООО "АЛТАЙСКИЕ КОЛБАСЫ"
ФИО руководителя
ВОРОБЬЕВА ЛЮДМИЛА ВАЛЕРЬЕВНА
Должность руководителя
ДИРЕКТОР
Адрес
Адрес места нахождения
656066, РОССИЯ, АЛТАЙСКИЙ КРАЙ, Г. БАРНАУЛ, УЛ. СУХЭ-БАТОРА, Д. 3А, ОФИС 316
Производственные площадки
Российская Федерация, край Алтайский, г Барнаул, ул Попова
Сведения о продукции
Общее наименование продукции
Мясные продукты охлажденные и замороженные с торговыми марками «Барнаульский пищевик», «Барнаульский пищевик Избранное», «Курмилово», «Алтайские колбасы» с другими торговыми марками, без торговой марки в ассортименте:
копчено-вареные из свинины категория Б:
Шейка копчено-вареная; Шейка копчено-вареная с ароматом ореха; Мясной деликатес Мраморный кабан; Мясной деликатес Мраморный кабан. «Нежный», Мясной деликатес «Балык с сервелатом».
Происхождение продукции
РОССИЯ
Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции
Общие условия хранения продукции
Срок годности с даты выработки при относительной влажности воздуха от 75% до 80% и температуре воздуха от 0 до 6 градусов Цельсия -мясные продукты
в натуральной, искусственной проницаемой оболочке без вторичной упаковки - до 10 суток;
в натуральной, искусственной проницаемой оболочке во вторичной упаковке с применением вакуума или модифицированной газовой среды - до 45 суток;
порционная нарезка, упакованная с применением вакуума и модифицированной газовой среды -до 40 суток;
сервировочная нарезка, упакованная с применением вакуума и модифицированной газовой среды - до 25 суток;
Наименование (обозначение) продукции
Мясные продукты охлажденные и замороженные с торговыми марками «Барнаульский пищевик», «Барнаульский пищевик Избранное», «Курмилово», «Алтайские колбасы» с другими торговыми марками, без торговой марки в ассортименте:
копчено-вареные из свинины категория Б:
Шейка копчено-вареная; Шейка копчено-вареная с ароматом ореха; Мясной деликатес Мраморный кабан; Мясной деликатес Мраморный кабан. «Нежный», Мясной деликатес «Балык с сервелатом».
Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция
Наименование документа
«Продукты мясные из свинины, говядины и конины копчено-вареные, запеченные и вареные». Технические условия
Стандарты и иные нормативные документы, применяемые при сертификации
Обозначение стандарта, нормативного документа
ТР ТС 034/2013
ТР ТС 021/2011
ТР ТС 029/2012
ТР ТС 022/2011
Наименование стандарта, нормативного документа
О безопасности мяса и мясной продукции
О безопасности пищевой продукции
Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
Пищевая продукция в части ее маркировки
Испытательная лаборатория
Наименование испытательной лаборатории
Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае"
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории
РОСС RU.0001.510262
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице
13-05-2015
Дата внесения в реестр окончании сведений об аккредитованном лице
-
Протокол исследования (испытания) и измерения
Испытательная лаборатория
Наименование испытательной лаборатории
Испытательная лаборатория краевого государственного бюджетного учреждения"Алтайский краевой ветеринарный центр по предупреждению и диагностике болезней животных"
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории
RA.RU.21ПТ41
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице
10-09-2015
Дата внесения в реестр окончании сведений об аккредитованном лице
-
Протокол исследования (испытания) и измерения
