ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.42469/26

Дата регистрации: 06-11-2026

Действует до: 13-07-2029

Заявитель: ООО "МЯСОПРОДУКТЫ"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты.

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие:

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Продукцию хранят при относительной влажности воздуха (85±3)%. Срок годности полуфабрикатов при температуре от минус 1°С до плюс 6°С: бескостных, мясокостных, крупнокусковых – не более 7 суток, порционных в панировке и без панировки, рубленных формованных, рубленых формованных в оболочке – не более 72 часов, кусковых в маринаде и соусах – не более 5 суток, фаршей – не более 24 часов. Срок годности полуфабрикатов при температуре от минус 1°С до плюс 6°С упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды – не более 14 суток, после вскрытия упаковки – не более 3 суток, но не более общего срока годности продукции. Срок годности полуфабрикатов при температуре не выше минус 18°С – не более 90 суток; при температуре от минус 18°С до минус 23°С – не более 180 суток.

Наименование (обозначение) продукции

Мясные полуфабрикаты из говядины и оленины крупнокусковые бескостные, мясокостные. Категория А: шея бескостная, лопатка бескостная, тазобедренная часть, грудинка бескостная, вырезка, говядина для запекания, говядина для тушения, ростбиф (для жарки, для тушения), говядина для варки, филей говяжий (на кости, бескостный), говядина духовая, оленина духовая, окорок бескостный. Категория Б: говядина односортная, лопаточная часть (плечевая и заплечная части) на кости, подлопаточная часть, грудинка, покромка, шея на кости, поясничная часть (антрекот), голяшка (задняя, передняя), лытка, окорок (на кости, бескостный), антрекот для запекания, мякоть на кости. Категория В: котлетное мясо, котлетное мясо Экстра, рулька, грудинка на кости, голяшка на кости, антрекот на кости, ребрышки. Категория Г: ребра говяжьи, набор жилки. Мясные полуфабрикаты из говядины и оленины мелкокусковые. Категория В: рагу, говядина (оленина) для плова, говядина (оленина) для тушения, шашлык, шашлык ("Фиеста", "По-русски", с овощами, "Капри"). Категория Г: набор для бульона, набор для тушения, грудинка на харчо, ребро, суповой набор. Мясные полуфабрикаты из говядины и оленины рубленые. Категория А: фарш говяжий "Люкс". Категория Б: фарш говяжий, бургер говяжий, бифштекс говяжий, Люля-Кебаб из говядины. Мясные полуфабрикаты из свинины крупнокусковые бескостные, мясокостные. Категория А: вырезка свиная, окорок свиной бескостный, карбонад свиной бескостный, свинина нежирная (тазобедренная часть), свинина нежирная без кос (спинопоясничная часть), свинина нежирная с косами (спинопоясничная часть), свинина для запекания, мякоть свиная из окорока. Категория Б: шея свиная бескостная, лопатка свиная бескостная, окорок свиной на кости, рулька бескостная, корейка бескостная, свинина "Люкс" (на кости), свинина нежирная (лопаточная часть), свинина нежирная (шейная часть), свинина односортная, мякоть свиная из лопатки. Категория В: корейка на кости, шейка на кости, лопатка на кости, грудинка свиная бескостная, мясо котлетное, свинина нежирная на кости с косами (спинопоясничная часть), свинина полужирная бескостная (грудореберная часть), замороженные мясные блоки из жилованной свинины с массовой долей жировой ткани не более 10%, замороженные мясные блоки из жилованной свинины с массовой долей жировой ткани не более 20%. Категория Г: грудинка свиная на кости, ребра свиные подлопаточные, ребра свиные (лента), ребро свиное "Люкс", свинина полужирная на кости (грудореберная часть), филей.

Мясные полуфабрикаты из свинины кусковые порционные бескостные, мясокостные. Категория Б: свинина духовая, котлета натуральная из свинины, эскалоп, свинина гриль, корейка из свинины бескостная, шейка свиная бескостная, вырезка, шницель, стейк, стейк свиной из шеи, филей. Категория В: карбонад свиной на кости, рулька на кости, свинина на косточке, антрекот свиной, антрекот в маринаде. Категория Г: ребра-гриль в маринаде, ребрышки Пикантные, котлета на косточке в маринаде, котлета на косточке для гриля, набор для хаша. Категория Д: щечки свиные, ноги свиные, суповой набор. Мясные полуфабрикаты из свинины мелкокусковые бескостные, мясокостные. Категория В: шашлык из свинины (из окорока, из шеи) маринованный (в майонезе, в уксусе, в вине, с томатом и луком), свинина "По-Итальянски" в маринаде, шашлык из шеи, шашлык (Кавказский, Традиционный, №1, В майонезном соусе, Сочный, Особый, Фирменный, Фермерский, Деликатесный, Барбекю, Мастер-гриль, Для пикника, Кайман). Категория Г: набор для бульона, набор для борща, свинина жирная (обрезь), рагу свиное, ребрышки свиные. Без категории: шкурка свиная пластовая, шкурка свиная мелкокусковая. Мясные полуфабрикаты из баранины. Крупнокусковые: Категория А: жиго (баранина для жарки), вырезка. Категория Б: баранье седло для запекания, филей на кости, окорок бескостный, лопатка бескостная, шея бескостная, голяшка бескостная. Категория В: окорок на кости, лопатка на кости, шея на кости, голяшка на кости. Категория Г: ребра бараньи. Мясные полуфабрикаты из баранины. Порционные. Категория А: баранина духовая, котлета натуральная из баранины, баранина гриль, баранина "Барбекю", шницель, эскалоп. Категория Б: баранина "Горная", корейка в специях, грудинка в специях, грудинка "По-техасски", шашлык ("Цыган", из баранины, бараний в специях), баранина "По-гречески". Категория Г: ребра бараньи (для гриля в специях, маринованные, острые для жарки, пряные для жарки). Категория Д: ребрышки, ребрышки бараньи в маринаде и специях. Мясные полуфабрикаты из баранины. Мелкокусковые. Категория А: баранина для шашлыка, мясо для плова, набор для харчо, жаркое, баранина "Барбекю". Категория Б: шашлык из баранины маринованный (в уксусе, в томатах со специями, в томатном соусе, в горчице, в майонезе). Категория Г: рагу из баранины, набор для бульона, суповой набор из баранины.

Мясные полуфабрикаты рубленые. Категория А: Бифштекс (Сочный, Молодежный, Баварский, Деликатесный, Из баранины, Брависсимо, Берлинский, Классический). Категория Б: Шницели (говяжий, Берлинский, Столичный, свиной, Варшавский, Аппетитный, Московский), Гамбургеры (Пряный, Аппетитный, Баварский), люля-кебаб (Агидель, С бараниной, Фестивальный, С барбарисом, Классический). Категории В: Котлеты (Домашние, Бургер, Столичные, говяжьи, телячьи, Баварские, Царский стол, Московские, Классические, Традиционные, Сочные, Деревенские, С печенью, Оригинальные, Любительские, По-киевски, Киевские, Пожарские), Купаты По-домашнему, Бургер с бараниной, Наггетсы (Традиционные, Уральские, Классические, Оригинальные, с сыром, с ветчиной, с ветчиной и сыром), Ромштексы (Аппетитный, Домашний, Сочный), Чевапчичи, гриль, кебабчета Молодежная, Фарш (из свинины, из говядины, Котлетный, Традиционный, Классический, Успенский, Измайловский). Мясосодержащие полуфабрикаты рубленые. Категории Г: Голубцы Домашние, Перец фаршированный Домашний, Колбаски для гриля Барбекю, Тефтели Домашние, Фрикадельки Аппетитные, Биточки (Заказные, Аппетитные, с сыром, сырные с зеленью), Ежики Аппетитные, Оладьи печеночные, Долма Домашняя. Категории Д: голубцы ленивые, Котлеты Пожарские, Котлеты с печенью, Купаты (Шашлычные, Молодежные), колбаски для гриля (Молодежные, Пикник, Мюнхенские, Шашлычные, Пикантные, свиные), Голубцы Традиционные, перец фаршированный Пикантный, фрикадельки (Домашние, Пряные), Тефтели (Аппетитные, Классические).

Иная информация о продукции

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 03.04.2026.

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

СТО 42971611-001-2020 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия".

ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.42469/26

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения