ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.42899/26

Дата регистрации: 06-11-2026

Действует до: 19-07-2029

Заявитель: ООО "ГОБИС"

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Мясные полуфабрикаты в охлажденном и замороженном состоянии

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

0201 Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное:

1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие:

0201300004 - - в порядке, указанном в дополнительном примечании Евразийского экономического союза 3 к группе 02, кроме включенных в подсубпозицию 0201 30 000 5 или 0201 30 000 6

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Срок годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 С (допускается при необходимости применять консервант): рубленые, фаршированные полуфабрикаты - не более 180 суток; кусковые полуфабрикаты, полуфабрикаты в тесте - не более 180 суток; все полуфабрикаты, упакованные с применением вакуума - не более 12 месяцев. Срок годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 8 С (допускается при необходимости применять консервант): кусковые полуфабрикаты - не более 30 суток; все полуфабрикаты, упакованные с применением вакуума - не более 90 суток. Срок годности замороженной продукции после вскрытия упаковки не более 30 суток (в пределах основного срока годности) при условии соблюдения условий хранения. Срок годности охлажденной продукции Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 0 С до 4,0 С: кусковые бескостные полуфабрикаты: крупнокусковые п/ф - не более 72 часов; крупнокусковые п/ф с применением консерванта не более 5 суток; крупнокусковые п/ф с применением консерванта и с применением вакуума или в условиях модифицированной атмосферы не более 10 суток; порционные п/ф без панировки, маринадов, соусов и специй – не более 72 часов; порционные п/ф в панировке, маринованные, с соусами, специями – не более 72 часов; порционные п/ф (все виды) с применением консерванта – не более 5 суток; порционные п/ф (все виды) с применением консерванта и с применением вакуума или в условиях модифицированной атмосферы – не более 10 суток; мелкокусковые п/ф без соусов и специй, маринадов – не более 72 часов; мелкокусковые п/ф маринованные, с соусами, специями – не более 72 часов; мелкокусковые п/ф (все виды) с применением консерванта – не более 5 суток; мелкокусковые п/ф (все виды) с применением консерванта и с применением вакуума или в условиях модифицированной атмосферы – не более 10 суток; кусковые мясокостные полуфабрикаты: не более 48 часов; с применением консерванта – не более 5 суток; с применением консерванта и в условиях вакуумной упаковки или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; рубленые полуфабрикаты: не более 24 часов; с применением консерванта – не более 48 часов с применением консерванта и в условиях модифицированной атмосферы – не более 10 суток

Наименование (обозначение) продукции

крупнокусковые б/к категория А Свинина вырезка карбонад (корейка б/к) шея окорок лопатка мякоть Говядина вырезка длиннейшая мышца спины тазобедренная часть лопаточная часть подлопаточная часть покромка котлетное мясо говядина в/сорт говядина 1 сорт говядина 2 сорт филей оковалок огузок кострец грудинная часть шейная часть зарез окорок грудинка лопатка мякоть категория Б Свинина Грудинка с индивидуальной выемкой ребер грудинка бекон из грудинки Говядина мясо для стейка диафрагма категория В Свинина Щековина Котлетное мясо категория Г Свинина шейка окорок лопатка свинина для запекания пашина категория Д Свинина свинина жирная межсосковая часть крупнокусковые м/к категория Б Свинина окорок лопатка шея свинина н/к крупный кусок Говядина тазобедренная спинная реберная лопаточная спинно-реберная подлопаточная филей шея задняя четвертина передняя четвертина тазобедренный отруб категория В Свинина Грудинка на ребре свинина на кости ребро Лента рёбрышки рулька четвертина задняя часть четвертина передняя часть отрубы на кости полутуши без щеки (баков) полутуши без щеки (баков), без ног полутуши без ног передний отруб задний отруб средний отруб антрекот ребро подлопаточное Говядина грудинка на харчо задняя голяшка ребро лента спинно-поясничный отруб поясничная часть грудной отруб плечевая часть категория Г Свинина рулька в маринаде рёбрышки в маринаде ноги рагу Говядина голяшка лытка набор для холодца мелкокусковые б/к категория А Свинина поджарка набор фаршевый Говядина бефстроганов мясо филе поджарка тонкий край глазной мускул гуляш азу категория Б Свинина шашлык свинина гриль свинина для шашлыка гуляш полужирная Говядина шашлык шашлык со специями категория В Свинина набор для плова шашлык обрезь мясная набор для запекания набор для вторых блюд односортная тримминг Говядина мякоть односортная мясо котлетное рагу набор для тушения говядина для фарша набор для вторых блюд категория Г Свинина шашлык обрезь жилованная обрезь из шпика односортная срезы грудинки с прослойкой Говядина обрезь набор для бульона набор для борща набор для шурпы категория Д Свинина жилка пищевая шкура внутренний жир сальник Говядина жилка пищевая сухожилия сухожилия диафрагмы сухожилия сгибателей мелкокусковые м/к категория В свинина набор для тушения стейк из рульки грудинка говядина суповой набор для тушения категория Г свинина рагу говядина набор для холодца ребро лытка голяшка категория Д свинина суповой набор набор для бульона ножки хрящ хрящики хвосты набор для хаша говядина набор для плова набор для первых блюд рагу ноги хвосты шейная кость (позвонки) косточки сахарные косточки мозговые гантели набор для зельца набор для бигуса набор для хаша кусковые порцион б/к категория А свинина шея стейк карбонад стейк говядина вырезка в маринаде антрекот говядина духовая говядина Стейк категория Б свинина стейк рулет мясо в маринаде говядина вырезка в маринаде антрекот стейк говяжий мясо категория В свинина грудинка шейка карбонад мясо свинины в соусе говядина мясо говядины в соусе категория Д свинина бекон рулет порционные м/к категория Б свинина стейк на кости говядина стейк на кости категория В свинина котлета натуральная свинина на косточке ребрышки рулька стейк грудинка категория Г говядина голяшка категория Д свинина кость пищевая индивидуально вынутое ребро говядина кость пищевая Рубленные формованные Категории Б Колбаски свиные Колбаски говяжьи Колбаски мясные Категории В Купаты мясные Котлета мясная Люля-Кебаб Колбаски Мясная запеканка Категории Г Колбаски мясные с субпродуктами Рубленные Категории Б Фарш говяжий Фарш Домашний Фарш котлетный Фарш свиной Фарш Столичный Категории В Фарш Деревенский Фарш Крестьянский Фарш Сибирский Фарш свинина и мясо птицы Фарш говяжий с мясными субпродуктами Фарш свиной с мясными субпродуктами Фарш свинина, говядина, мясные субпродукты Категории Г Фарш Столичный Полуфабрикаты в тесте формованные с мясной начинкой Категории В Пельмени Манты Равиоли Чебуреки Хинкали

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

Полуфабрикаты мясные

Стандарты и иные нормативные документы, применяемые при сертификации

Обозначение стандарта, нормативного документа

ТР ТС 034/2013

ТР ТС 021/2011

ТР ТС 029/2012

Наименование стандарта, нормативного документа

О безопасности мяса и мясной продукции

О безопасности пищевой продукции

Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.42899/26

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель

Адрес

Сведения о продукции

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Стандарты и иные нормативные документы, применяемые при сертификации

Испытательная лаборатория

Протокол исследования (испытания) и измерения